从概念、研发、生产到品质、品类、品牌的市场推广，衡昌烧坊自2017年入驻高端酱酒品牌至今，坚持同市场变化与时俱进，充分满足消费升级需求迭代，并取得了优异的成绩。
9月19日，衡昌烧坊更是再度折桂，在由中国上市公司协会、成都传媒集团指导，每日经济新闻主办，以“万亿新局 创享机遇”为主题的2022第七届中国酒业资本论坛暨中国酒业金樽奖颁奖礼上，衡昌烧坊及其旗下产品“衡昌烧坊1929”分别斩获“2022中国酒业杰出酱酒品牌”和“2022中国酒业明星产品”两大奖项。
显然这对于衡昌烧坊这样拥有潜在价值的品牌而言仅仅只是开始。据悉，衡昌烧坊未来还将与经销商携手在全国50城推出“衡昌烧坊酱酒馆”。公司谋求品牌全国化市场加盟扩张并按下“加速键”。
坚守品质
只为“种好高粱酿好酒”
衡昌烧坊品牌历史源远流长，创建于“中国酒都”茅台镇。衡昌烧坊现址位于茅台镇7.5平方公里核心产区，脉承正宗坤沙酿造工艺，在严格遵循12987的酱酒酿造基础上，遵循创始人周秉衡独门酿造秘方——大先生十法，确保每瓶衡昌烧坊酒的品质如一。
2017年，环球佳酿酒业集团收购衡昌烧坊，并在生产、销售、品牌等环节进行了全面升级。为了实现品质塑造品牌的愿景，在茅台镇7.5万平方公里的核心产区打造了酿酒基地。2022年4月，衡昌烧坊酱酒生产基地开工建设，总设计规模和年酿酒量超3万吨，首期项目1万吨产能将在2023年9月投产。
“做产品，品味、品质是最重要的。”邓鸿说道。所谓酱酒看年份，衡昌烧坊90余年的历史积淀，赋予了其稳定可靠的品质，从而也使其具备了强大的商业价值、文化价值。
衡昌烧坊深知“种好高粱、酿好酒”为企业立足行业的根本，从原材料的源头做起，坚持酱香酒的传统生产工艺，做好品控。“品质、品牌、规模、长期”是衡昌烧坊的发展方针，而“品质”则是重中之重。以“产能+品质”双轮驱动将助力衡昌烧坊在高端酱酒的路上越走越远。
以高品质带动品牌发展是衡昌烧坊的核心战略之一，也是进军高端酱酒第一赛道的法宝。公司从2017年至今捧回大奖无数，如2018年的白酒国家评委感官质量奖、2020年的金禧奖、高端酱香白酒奖、酒业青云奖等。2022年5月，衡昌烧坊旗下衡昌烧坊·经典一举夺得中国酱香白酒核心产区（仁怀）“十大名酒”称号。9月19日，衡昌烧坊及其旗下产品“衡昌烧坊1929”分别斩获“2022中国酒业杰出酱酒品牌”和“2022中国酒业明星产品”两大奖项。
品牌全国化按下“加速键”
后续将在全国落地千家酱酒体验馆
环球佳酿一直遵循“品质、品牌、规模、长期”四个关键字的品牌发展战略。作为现象级的高端酱酒大单品，衡昌烧坊产品价格覆盖1499元~29999元的超高端价格带。
环球佳酿在投入巨资对酒厂进行扩建技改、提升产能后，随后推出定价1000元以上的高端产品系列，利用强大的资源进行传播。经过前期充分的品牌宣传攻势和市场拓展动作，2021年，衡昌烧坊的市场营收已实现迅猛增长。
当前衡昌烧坊在全国已经拥有了300多家大经销商，大部分客户对于线下体验都有着非常迫切的需求。业内人士指出，当前酱酒已经进入品牌化竞争的新阶段，酱酒馆的开业，代表衡昌烧坊正在立足行业形势变化，开始通过“提升品牌附加值、增强客户体验感、赋能核心经销商”三大战略部署打响品牌升级战，走出一条属于自己的特色突围路径。
今年6月，衡昌烧坊增资近10倍，由1.15亿元增资至10亿元，标志着衡昌烧坊品牌全国化进程已按下“加速键”。目前，衡昌烧坊品鉴馆正在全国筹备并陆续开业。
截至今年9月，衡昌烧坊在全国落地了10家品鉴馆。覆盖成都、郑州、青岛、济南、济宁、淄博、咸阳、陇南等核心城市。
衡昌烧坊品鉴馆，给人的第一印象便是“大气”。据悉，每家品鉴馆的室内面积均在150㎡以上，最大的陇南品鉴馆室内面积达880㎡。
其次，在品鉴馆的选址以及装修风格上也十分讲究。以近期开业的郑州品鉴馆为例，其位于拥有郑州“长安街”之称的郑东新区金水路，装修上品鉴馆延续了衡昌烧坊深色典雅的风格，突出了品牌的历史厚重感。
当前酱酒已经进入品牌化竞争的新阶段，酱酒馆的开业，代表衡昌烧坊正在立足行业形势变化，开始通过“提升品牌附加值、增强客户体验感、赋能核心经销商”三大战略部署打响品牌升级战，走出一条属于自己的特色突围路径。
据了解，2022年衡昌烧坊还将持续加大推广投入，后续将与经销商携手在全国50城推出“衡昌烧坊酱酒馆”，触达全国，铸造品牌高墙，开启“衡昌烧坊”北京、上海、广州、深圳、重庆、杭州等30个核心城市的品牌投放战略，落地衡昌烧坊酱酒体验馆1000家，持续布局全国推广衡昌烧坊，依靠其深厚的底蕴进一步触及更多的高净值人群。
文/王远
