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北京已进入蘑菇中毒高发期,疾控提醒勿采食这些野生菌

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人民日报健康客户端

北京市疾病预防控制中心提醒,北京市进入蘑菇中毒高发期,市民到公园和郊外游玩,切勿采摘、食用野生蘑菇,谨防中毒。以下3类毒蘑菇较为常见,提醒市民留意。

肉褐鳞环柄菇

2019-2021年,肉褐鳞环柄菇在我国至少造成35起中毒事件,85人中毒、8人死亡,是名副其实的小个子大“蘑”王!近日几场降雨过后,肉褐鳞环柄菇已经开始出现在北京的公园里,比去年提前了2-3周时间,预计1-2周以后达到生长旺盛期。

肉褐鳞环柄菇常生于针叶林下,以松树、云杉、冷杉等最为常见,也可生长于杨树、枣树或其他阔叶树下。

菌盖上有褐色至暗褐色的鳞片,菌褶白色,菌柄下部有与菌盖上同色的鳞片。肉褐鳞环柄菇菌乍一看有点像我们常吃的香菇,闻起来也有淡淡香味,个头仅为香菇的1/4。个头小,却含有剧毒的鹅膏毒素,可以造成急性肝损害型中毒,如治疗不及时,可导致死亡。经过积极治疗的病人,一般2-3周可进入恢复期,各项症状体征逐渐消失。

晶粒小鬼伞

晶粒小鬼伞多生于阔叶林树根部地上,丛生或群生。菌盖直径2-4cm,淡黄色、黄褐色、红褐色至赭褐色,初期卵形至钟形,后期平展,成熟后盖缘向上翻卷。

菌褶初期米黄色,后转为黑色,成熟时缓慢自溶。菌柄淡黄色,质脆。晶粒小鬼伞可引起胃肠炎型中毒。

丝盖伞科

丝盖伞科主要特征为子实体浅褐色、黄褐色、褐色,小型,菌盖被多纵向纤毛,有时被绒毛至长纤毛,中部有凸起,菌柄基部与菌柄等粗或膨大。

该类毒蘑菇含有毒蕈碱,引起神经精神型中毒,中毒潜伏期短,通常为15分钟-2小时。临床表现为出汗、流涎、流泪、瞳孔缩小、多尿、腹痛、腹泻及呕吐等症状,并且常伴有心搏过缓,呼吸急促,视力模糊,甚至出现幻觉等。

预防蘑菇中毒最可靠的办法就是不采摘、不买卖、不食用野生蘑菇。如果一旦不慎误食野生蘑菇,出现中毒症状要特别注意:

尽快就医:一旦食用野生蘑菇出现不适,要尽快就医。如意识清醒可立即催吐,若中毒者出现昏迷则不宜进行人为催吐,以免引起窒息。而且一起食用过毒蘑菇的人,无论是否有中毒症状,都应该就医,要特别注意“假愈期”,避免错过最佳治疗时机。

留存野生菌样本:就医时,及时告知医生野生蘑菇食用史,最好携带未食用的野生蘑菇或者野生蘑菇的照片,以便确定野生菌的种类,采取有针对性的治疗措施。

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