新浪财经

黄鱼面、海棠糕、烤对虾……疫情后的金山渔村烟火气

媒体滚动 2022.08.07 07:05

6月1日起,金山嘴渔村的小店陆续开门营业。两个多月来,这里安堵如故,游客和食客多了起来,渔村烟火气也旺了起来。

徐欣妤是在4年前与丈夫第一次来到金山嘴渔村游玩。她被这里淳朴闲适的气氛吸引,次年便来渔村老街开了第一家海鲜物产店。

徐欣妤本就爱吃海产品,在渔村开店,她更是针对上海口味专门选品。她发现,年长的顾客偏爱干货:虾皮、开阳、干贝、烤对虾……而鱼片、鱼骨、黄鱼酥这些即食零食是年轻顾客的首选。

渔村的日子悠悠慢慢,但这次疫情让徐欣妤一时无措。实体店无法开门,她便把主要精力转到线上销售,把直播做了起来,想办法从外地发货。如今,实体店重新开张,线上线下销路都不错。

点心店店主沈桂蓉在10年前老街开发初期就来开店了。沈桂蓉想,本地人爱吃海棠糕、油墩子一类的点心,她正好也有这手艺,游客过来逛,路上吃起来也方便。就这样,生意越做越忙乎,她与丈夫二人一直经营到现在。

黄鱼面馆店主王嵘开餐饮店时就在想,要把上海人爱吃的口味与渔村特色结合起来,他决定把一碗黄鱼面做好做精。这些年做黄鱼面,上了很多新闻和节目,认识了很多朋友,他很珍惜这里。

疫情过后,重开经营多年的小店,迎接熟客新客光顾,招待他们品一口熟悉的味道,聊起前日的见闻,日常的烟火气愈发珍贵……

据最新消息,自2022年8月7日零时起,随着杨浦区长海路街道相关区域解除中风险区管控,上海全市疫情风险区“清零”……

栏目主编:章迪思

编导:卢芳明 剪辑:赵明亮 摄像:李创 卢芳明
加载中...