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这是童年的味道,古人就非常倾心

牛弹琴

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“倾液滑如酥,细腻渐团结。”

藕粉,可算是每年夏天我都要“宠幸”的甜品之一。

细数童年爱的味道,奶奶亲手冲泡的藕粉,是必不可少的。

甜甜糯糯晶莹剔透,泛着樱花色的滋味,散发着淡淡的莲藕清香,吃起来就停不下嘴。

喝完清润回甘,惬意极了。

也难怪从唐宋时期一直流传民间,再发展到清朝时的皇室贡品,藕粉都引得古人倾心。

不过,真正好的藕粉,灵魂在于工艺。

十斤莲藕,也就出来一两粉,也只有使用这样经过重重手工得到的藕粉,才是精华。

一口甜润,能让人从舌尖,舒爽到心里。

然而现在市面上的藕粉,都添加了不少的添加剂和廉价的香精来迷惑味蕾,还有不少的增稠剂迷惑你的视觉观感。

这种少量藕粉+廉价添加剂的结晶,吃起来不仅索然无味,长期吃还会对身体造成伤害。

所以,现在要想重现童年时那种“喝在嘴里,甜在心里”的惊艳,还得看藕粉的用料足不足。

我们对比了市面上的数十款藕粉后,才找到这款咱阿伯的木醇坚果藕粉,不管是原料还是味道,都是上乘的。

不仅在传统纯藕粉的基础上,添加了10种天然食材。

还摒弃了甜味剂和白砂糖、冰糖一类的添加,选择了成本更高的木糖醇,配料表成分干净透明。

关键是冲泡也很方便,98度的开水一煮开,直接冲泡即可。

泡好,办公室里的同事们就都坐不住了,都想尝尝。

初入口,是逐渐融化的鲜藕清香,两颊生津,欲罢不能。

一口下去,甜润滑爽,疲倦的身体也一下被唤醒了。

而为了提升口感的葵花籽、红枣干、花生碎、黑芝麻、巴旦木、核桃仁、蔓越莓干这些多重果干,又是香脆可口,细细品尝更是越嚼越有味。

提干,山楂酸甜开胃。

还有健康的奇亚籽让口感提升一大截的同时,还能让你吃完更有饱腹感。

这款咱阿伯藕粉,一到办公室就把同事们都圈粉了,还获得了同事们的满满好评,今天才把它推荐给大家。

平常85元2罐的藕粉,我们今天给大家争取到了69元2罐的福利价,喜欢的朋友们可以试一试,味道真的和市面上的不一样。

清甜滑润又细腻

一口甜到心里

咱阿伯即食藕粉

原价 85元2罐

福利价 69元2罐

01

暖心又暖胃

口口生香

藕粉是久负盛誉的传统滋养食品。

早在明朝洪武年间,江苏扬州宝应县的人们,就已经开始将鲜藕加工成藕粉。 

宝应县生产藕粉已有600多年的历史,来自宝应县的 “鹅毛雪片”藕粉,还曾是清宫历朝的贡品,进入皇室,闻名全国。

除了历史悠久,《纲目拾遗》中还记载过,藕粉具有:

"调中开胃,补髓益血,通气分,清表热,常食安神生智慧,解暑生津,消食止泻。"

夏秋时节,来上一碗谷物满满的鲜藕粉,填补生活间隙里的拙实,宽慰着胃,没有比这更幸福的事情了吧?

藕粉中还含有丰富的蛋白质和维他命有助于胃黏膜修复,并可促胶原蛋白生成。

悄咪咪的补一句,藕粉里含膳食纤维和鞣质,可以润肠通便。

平常夏天爱吃甜品或饮料的朋友,不妨试试把甜品和饮料换成藕粉,既健康又美味。

02

每一样原料都新鲜

还原儿时味道

好的藕粉,应该有四个特征:粉细腻、杂质少、香气好,黏稠度高。

毕竟藕有脆、糯之别,各有“性格”,也因此并非所有藕都适合做藕粉。

咱阿伯做的藕粉,用的是湖南的莲藕

色白如雪,细腻鲜透,天生就适合做藕粉。

采收也并不轻松,每年都是从11月到来年的3月,全凭人手完成,这样才能保证鲜藕不受破损,泥不入孔,鲜甜完整

手工挖出的莲藕,去掉选藕节藕鞭。

只筛选出个头足够大的大藕进入下一步骤:千揉与万搓

清洗去皮,仔细粉碎研磨。

而后过滤、沉淀数次,不断的沉淀出藕中所含淀粉

经过数道过滤,最后用细纱布筛再滤一次,除去藕渣。10斤的鲜藕,才能做出这么1斤的藕粉。

而且足足10多个工序,必须在2天内全部完成,才能保持莲藕最初的那份清甜与温润。

不过不同于大部分粉末状的藕粉,为了更方便口味的调和,冲泡的方便,这次咱阿伯做成了细小的颗粒状。

每一颗都是精华,有着最完整的营养。

没有增稠剂、添加剂,也不含麦芽糖精和白砂糖,就是实打实的藕粉。

还有一些让营养全面升级的坚果、果干,吃起来更健康的同时,还能让你更有饱肚感。

红提干、蔓越莓干、山楂:

都是肉厚饱满,口感酸酸甜甜又开胃。搭配起来 ,怎么都吃不腻。

且都含有非常丰富的矿物质、维生素和膳食纤维,排毒养颜不说,还能补血滋补。

红枣干:

选择的都是比较圆整,颗粒大小均匀的优质品红枣干,补血养颜。

花籽、黑芝麻、巴旦木、核桃仁:

这些都是脂肪含量不是很高,但却含有大量对人体有益的膳食纤维,对身体健康、美容都有相当大的贡献。

而且葵花籽加黑芝麻、巴旦木和核桃仁的组合,味道也非常丰富,口感上更让人愉悦。

奇亚籽:

奇亚籽,不少营养学书籍也都视它为理想食物,这与奇亚籽中含有的n-3系列不饱和脂肪酸有关。

它的矿物质含量高,且钙含量也比牛奶更高,常吃奇亚籽对身体有好处。

而且遇水会膨胀,可以增强饱腹感,增加代谢,所以多用来代餐。

桂花:

桂花被誉为“天香”,清甜馥郁,沁人心田,而且还是个实打实的“中药材”对人身体也很健康。

把桂花融入藕粉,桂花香便会在藕粉的包裹下,横冲直撞,一碗藕粉里都能满是惊喜。

最后为了口感不太单调,还添加了木糖醇。健康多一点!

不用白砂糖代替,好吃不怕胖,不能吃糖的人也能适量吃一点~给父母也适合哦。

在食品添加剂横行的现在,这一口天然的藕粉,自然是显得弥足珍贵。

哪怕挑剔如我,也被它的纯粹惊艳了,简单又自然。

因为纯粹它家食品还上过食品报,也拿过当地旅游十佳伴手礼。

03

改良配方

冲泡方便

对于食物,都会有种偏执的爱。

吃不到想要的味道,心中的难过和遗憾就会塞得满满的,沉重如

而这一碗咱阿伯藕粉,却是实打实得让我发自内心的快乐,不是一般的纯。

关键是冲泡起来还超级方便,根本不存在冲不成形的困扰。手残党都能随便就冲好了!

冲泡方法:

1、挖出适量藕粉放到碗里来;

2、加入98度沸水均匀快速搅拌;

3、搅拌到微微粘稠,就可以直接食用了。

让记忆中的味道,如今又变成了樱花色粉色的甜蜜。

入茶佐餐,拌入甜品也都别有一番滋味。

如果正好需要,就带它回家吧。不止自己吃着惬意,给身边朋友、亲人捎上一份,也是绝佳之选。

平常85元2罐的咱阿伯藕粉,我们今天给大家争取到了69元2罐的福利价,喜欢的朋友们可以试一试,这种一口甜到心里的美妙值得一试。

清甜滑润又细腻

一口甜到心里

咱阿伯即食藕粉

原价 85元2罐

福利价 69元2罐

牛牛说:

快递说明福建发货;韵达快递;疫情地区暂缓发货。

发货时间:72小时内发货(受疫情影响,以实际发货时间为准),周末及法定节假日顺延。

售后服务:对于售前售后有疑惑的牛粉们,可以添加牛牛:wuniuxiaoniu了解。

客服工作时间:周一到周日,早8点30到晚22点。

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