从初夏到盛夏
“神十四”乘组已经上天一个半月了
琳琅满目的各类雪糕
是夏日离不开的“标配”
那咱们在太空辛苦“出差”的航天员
能吃到雪糕吗？
航天员陈冬、刘洋早已揭秘啦~
“太空雪糕”口感“嘎嘣脆”
味道很好吃！
一般来说我们印象中的雪糕长这样↓
但是“太空雪糕”却大不一样它的学名叫“冻干冰淇淋”和普通的冰淇淋最大的区别就是不需要冷冻开袋就是冰冰凉凉的
顾名思义“冻干冰淇淋”其实是一种冻干制品
是在低温和低压的环境下让食物中的小冰晶升华做出的脱水版冰淇淋
它的包装盒与压缩饼干的包装相似
里面的冰淇淋不是液态的而是块状或粒状的固体
看起来像肥皂或汤圆一样
之所以把“冻干冰淇淋”做成这样是为了适应太空的特殊环境
众所周知由于失重的缘故一般食物的液体和残渣会在太空中四处飘散
所以航天食品的制作必须克服这样的问题
迄今为止航天食品经过了多次更新换代
第一代是像牙膏一样挤着吃的
其最大特点是便于携带和食用
第二代是一口吞食品能够防止产生碎屑被吸入肺里
第三代是脱水和复水食品和生活中的普通食品已经非常接近了
能够满足航天员的不同口味
第四代则是太空厨房食品
因为现在的空间站能使用冰箱和加热装置
所以才有了冷冻、冷藏以及热稳定的航天食品
可见航天食品的发展方向已由“填饱肚子”逐渐过渡到“满足味蕾”“冻干冰淇淋”也成了“天宫”消夏解暑的“神器”
“冻干冰淇淋”究竟是个什么味儿？总台主持人撒贝宁曾在节目中品尝过咬了一口之后就没再停下来
一口气把整袋“冻干冰淇淋”都吃完了可见味道应该还是很不错的~
长时间“出差”的航天员们每日吃惯了主食尝尝冰冰凉凉口感“嘎嘣脆”的“冻干冰淇淋”换下口味也不错无论天上地下谁能拒绝
甜甜的雪糕呢~
