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被《舌尖3》力荐的章丘铁锅,出平底锅了

市场资讯 2022.07.20 17:56

结束辛苦的工作,就盼着回家吃上热腾腾、香喷喷的饭菜,赶走身心疲惫。

回到家,看到厨房里家人忙碌的身影,还有五花肉在铁锅里翻腾,如此美景早已烙在我的心上。

油焖虾、焖猪蹄、醋溜白菜.....一道道美味佳肴摆满饭桌,真的是幸福感爆棚。

曾经有人对我说:两个人一口锅,未来的福气都藏在里头。

以前不懂这句话是什么意思,现在终于明白了。

一日三餐四季,两人相守余生。

经常朋友来家里做客,还会讲起这件事。

有人问:铁锅也不是什么稀罕物,为何对它情有独钟?

站在普通人的角度,我只能说:用铁锅炒菜,就是要比别的锅炒香,炒得更好吃。

尤其是中式爆炒,非铁锅不可。

铁锅就像造物的器皿,食物在锅中浴火重生,释放灵魂香气,升起一层氤氲飘拂四周。

这就是人们常说的锅气

而大部分家庭觉得铁锅土土的,选择更漂亮更方便的不粘锅。

但用着用着发现问题了,带涂层的锅,太娇贵了。

不能用铁锅铲,不能用铁丝球刷,甚至不建议用来炒小龙虾这类硬壳菜,容易刮坏涂层。

不耐用是通病,保养好用个2~3年,短则1年就报废了,但凡讲节俭的家庭都受不了。

👆🏻不粘锅用久容易出现刮痕

铁锅可没有那么矫情。

尤其是老祖宗传承下来的章丘铁锅,历经12道工序,18遍火候,经受多次手工锻打,耐用耐造。

只要把锅烧热、把油吃透也能做到不粘锅相同的不粘效果。

不粘锅不生锈,煎炸炒炖样样精通,做得菜更香。

随着在《舌尖3》播出后,它一度成为国民追捧的好锅。

今天就把这口手工制无涂层,不粘不锈,结实耐用的章丘铁锅推荐给大家。

正宗章丘铁锅两款(鱼麟铁锅、平底铁锅),原价299元,现在半价福利只要149

一口章丘铁锅需要经历12道工序、18遍火候大大小小几十种铁锤工具1000度高温冶炼、手工多次锻打,才能与你见面。

哪怕拥有40年经验的老师傅,一天也只能打一口锅。

产品经检测质量合格,检测报告如下:

很多觉得章丘铁锅不好用的人,多半是买到假货了。

其实铁锅分铸铁锅和熟铁锅,而正宗的章丘铁锅是熟铁锅。

通常铸铁锅,很重,导热慢,储热性太好不容易控制火候,很容易把菜烧坏掉。

加上储热性低,导热比不锈钢和铸铁更好,刚学做菜也能轻松掌握,更不要提家里的大厨了。

9cm的锅深,炖汤不会冒出汁水来,颠勺也不会搞得厨房一片狼藉。

◎煎带鱼

不掉皮、不糊锅,家里的小朋友看着锅里都馋哭了。

工欲善其事,必先利其器。

章丘铁锅,来自正宗章丘铁锅厂,由30年从业经验的老铁匠手工打造。

从铁板毛坯、热锻锻型、锻造氧化层表层抛光、三次冷锻到表面光滑,每一道工序都由手艺人们亲自操刀实践

◎真假看锅把

正宗章丘铁锅由一块铁板捶打而成,锅把一体成型。

简单的说是锅和把手是一体,不是那种带铆钉和焊接以及木把的,千万别买。

而且锅把上都是有章丘铁锅四个大字的钢印,没有的就是假货。

◎真假听声音

正宗章丘铁锅用钥匙敲击锅沿有清脆的长长的回声,假的声音沉闷。

天给大家争取到半价秒杀:149!这价格闭着眼直接冲!

2、章丘鱼鳞纹平底炒锅(送锅盖):

考虑到有些家庭使用的是电磁炉,平时也喜欢煲一些汤什么的,那么这款更适合你!锅内更深口径更大,无论是煤气灶还是电磁炉,它都可以胜任!

3、章丘鱼鳞纹炒锅(送锅盖):

满足大部分人的需求,炒、煎、炸、炖、焖样样精通

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