中国质量新闻网讯 7月19日，安徽省合肥市蜀山区人民政府网站公布一条不合格食品核查处置信息，涉及合肥市蜀山区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告(2022年第13期)。
通告显示，合肥市蜀山区市场监督管理局组织实施的食品安全监督抽检，涉及以下五个批次不合格食品的核查处置已完成，现通告如下：
一、汇林阁农贸市场马应军
（一）抽检基本情况
抽样编号为NCP22340104342033927的不合格食品，样品名称为：小韭菜；被抽样单位为：汇林阁农贸市场马应军；抽样日期为：2022-03-03；不合格项目为:辛硫磷
（二）风险控制情况
合肥市蜀山区市场监督管理局收到不合格报告后立即启动对汇林阁农贸市场马应军的调查。经查，该批次抽检的农药残留超标的小韭菜售出时间较早，已消费完，未能召回。
（三）对企业违法违规行为依法处罚情况
当事人销售农残超标小韭菜的行为，违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第五十二条规定；鉴于当事人履行了进货查验义务，依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第五十四条规定免予处罚。
（四）原因排查
排查原因：小韭菜农残超标应为种植环节造成。
二、合肥市蜀山区郭呆龙虾馆
（一）抽检基本情况
抽样编号为XC22340104342034050的不合格食品，样品名称为:消毒餐盘；被抽样单位为:合肥市蜀山区郭呆龙虾馆；抽样日期为:2022-03-03不合格项目为:大肠菌群。
（二）风险控制情况
合肥市蜀山区市场监督管理局收到不合格报告后立即启动对合肥市蜀山区郭呆龙虾馆的调查。经查，该批次抽检的复用餐饮具（餐馆自行消毒）已使用完毕。属地市场监管部门责令当事人加强从业人员培训，规范餐具清洗消毒流程和卫生管控。
（三）对企业违法违规行为依法处罚情况
当事人提供不合格餐具，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条规定，依据《中华人民共和国食品安全法》一百二十六条及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条规定予以处罚。
（四）原因排查及企业整改报告
排查原因：餐具大肠菌群超标为餐具清洗消毒不规范，过程控制不严导致。当事人已按照要求进行整改并提交了整改报告。
三、安徽老乡鸡餐饮有限公司合肥奥园城市天地店
（一）抽检基本情况
抽样编号为XC22340104342035144的不合格食品，样品名称为：油条；被抽样单位为:安徽老乡鸡餐饮有限公司合肥奥园城市天地店；抽样日期为:2022-03-09；不合格项目为:铝的残留量(干样品，以Al计)。
（二）风险控制情况
合肥市蜀山区市场监督管理局收到不合格报告后立即启动对安徽老乡鸡餐饮有限公司合肥奥园城市天地店的调查。经查，该批次油条已全部售出，由于时间较早，未能召回。
（三）对企业违法违规行为依法处罚情况
当事人销售的油条铝残留超标，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条规定。鉴于当事人履行了进货查验义务，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条规定免予处罚。
（四）原因排查
排查原因：油条铝残留超标应为生产环节造成，当事人表示继续认真履行进货查验义务，严把食品安全质量关，确保购进食品质量合格。
四、安徽警官职业学院第三食堂
（一）抽检基本情况
抽样编号为XC22340104342039245的不合格食品，样品名称为:消毒盘子；被抽样单位为:安徽警官职业学院第三食堂；抽样日期为:2022-03-21；不合格项目为:大肠菌群。
（二）风险控制情况
合肥市蜀山区市场监督管理局收到不合格报告后立即启动对安徽警官职业学院第三食堂的调查。经查，该批次抽检的复用餐饮具（餐馆自行消毒）已使用完毕。属地市场监管部门责令当事人加强从业人员培训，规范餐具清洗消毒流程和卫生管控。
（三）对企业违法违规行为依法处罚情况
当事人提供不合格餐具的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第二十三条规定，依据《中华人民共和国食品安全法》一百二十六条和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条规定予以处罚。
（四）原因排查及企业整改报告
排查原因：餐具大肠菌群超标为餐具清洗消毒不规范，过程控制不严导致。当事人已按照要求进行整改并提交了整改报告。
五、安徽农业大学
（一）抽检基本情况
抽样编号为XC22340104342040311的不合格食品，样品名称为:消毒碗；被抽样单位为:安徽农业大学；抽样日期为:2022-03-24；不合格项目为:大肠菌群
（二）风险控制情况
合肥市蜀山区市场监督管理局收到不合格报告后立即启动安徽农业大学的调查。经查，该批次抽检的复用餐饮具（餐馆自行消毒）已使用完毕。属地市场监管部门责令当事人加强从业人员培训，规范餐具清洗消毒流程和卫生管控。
（三）对企业违法违规行为依法处罚情况
当事人提供不合格餐具的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第二十三条规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条及《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条规定予以处罚。
（四）原因排查及企业整改报告
排查原因：餐具大肠菌群超标为餐具清洗消毒不规范，过程控制不严导致。当事人已按照要求进行整改并提交了整改报告。
