最近，贝贝南瓜真的好火！隔几天就有朋友跟我说她也买了！不过她们晒的买家秀，都是绿色的小南瓜！
这时候我心里窃喜，红色的贝贝南瓜你们都没吃过吧？
比焦糖栗子香、比蜜薯要甜、比荔浦芋头还粉，在果肉的细腻程度上，比顶流“惠和贝贝”更胜一筹！
浓郁的糖炒栗子味
南瓜当零食吃！
红贝贝1号，橙红精致，比以往认识的小南瓜都诱人。
它原产日本，从未在国内露面，稀有到连淘宝和百度都搜不到~
近两年才被隆重引进到我国贝贝南瓜主产区-山东潍坊。
基地都说，红贝贝1号真的非常稀有珍贵，5-6月整个山东贝贝产量高达2000多万斤，而它只有30万斤，不足总量的1%！
但是这么艰难，基地依然坚持要种植、推广它，红贝贝1号究竟是得多好吃啊？！
作为专业试吃员，我们当然要做“di一个吃螃蟹的人”~
不用去皮，直接洗净，微波高火15分钟，还没出炉，一百多平的办公室就充斥着浓郁的糖炒栗子味，霸道！诱人！
烹饪过程，我可是没加1粒糖，更没放任何调味料。
只依靠它本身就足以甜味浓得炸裂了，比外面加了黄油和几大勺糖的蛋糕还要香醇浓厚，愉快感up~up~
而且红贝贝1号的甜来自于木糖，比普通糖更甜却不易发胖。（市面的无糖产品使用的就是木糖醇哦~）
果肉质地粉糯，几乎看不到水分，粉得直掉渣渣。
下单了某生鲜平台的红贝贝测试了一下，小编推荐款更加粉糯，看看这对比，左边的水分更多！而且口感似红薯，小编推荐可是妥妥的粉糯栗子口感。
无丝无渣，勺子刮一刮就成泥，能捧着当甜品吃。
对比市面的大南瓜，又水又软又多丝，红贝贝1号轻松甩开它们一大截，好吃得仿佛不同物种。
对比我们吃过的板栗南瓜、小金瓜、香芋南瓜、惠和贝贝……口感更细腻、更顺滑，一口就能吃出来区别。
自己吃了还不够，我们还寄出去了好一些给身边的朋友长辈，让小南瓜接受全年龄段人群的考验，结果大家都非常满意哦：很甜！特别粉糯！越吃越好吃！
珍贵好吃已经难得，没想到，红贝贝对懒人还很友好！
皮薄无感，比惠和绿贝贝更好吃，即便是挑剔的人，也能愉快带皮吃。
经过测试，不同的做法，红贝贝的口感也不一样哦！
（这里特指简单的小白做法）
①微波炉高火13-15分钟，香甜更浓郁，粉糯到掉渣，还有非常诱人的焦糖味。
②上锅蒸30分钟，果肉更为细腻、顺滑、软糯，一抿就化。连小朋友和老人家都适合吃呢~
③在①的基础上再多叮1-2分钟，质地会变得蓬松、微弹，有种吃面包的错觉，好神奇！
当然心灵手巧如你们，可以做成糖烤南瓜、贝贝鸡蛋羹、蛋黄焗南瓜……卖相口感都一绝，晒图发圈谁不夸你一声“大厨”！
