成都川菜博物馆馆长张辉强：川菜文化需要保护和传承

成都川菜博物馆馆长张辉强：川菜文化需要保护和传承

【成都川菜博物馆馆长张辉强：川菜文化需要保护和传承】在郫都区（原郫县）古城镇，有座可以“吃”的博物馆——川菜博物馆，这是世界上唯一一座以菜系文化为陈列内容的活态主题博物馆，是国家三级博物馆，也是国家3A级旅游景区，以传承川菜传统，弘扬四川美食为目的，游客可以在馆内亲身感受川菜文化。馆内拥有藏品6000余件。典藏馆以文物、典籍、图文等陈列展示川菜文化，还有与川菜有关的文字介绍和书籍、图稿等展品，具有强烈的地域性。