26日，张亮麻辣烫一门店发现过期底料被罚款登上热搜。信息显示，湖南省隆回县一张亮麻辣烫在检查中被发现16袋过期底料，被罚款7000元。
据了解，2022年4月，隆回县市场监督管理局执法人员对张亮麻辣烫进行检查，在该店经营区的收银区下的柜子内发现16袋麻辣烫底料菌汤味。
据中国质量新闻网引用的信息显示，该底料菌汤味净含量：50克，食品生产许可证号：SC103510124000025，保质期：十二个月，生产日期：见背面封口处，该产品包装背面可见日期： 2021/03/22，生产商：四川天味家国食品有限公司，已超过保质期限。
上述麻辣烫底料菌汤味于2021年4月采购于哈尔滨张亮麻辣烫总部，用于麻辣烫调味供消费者食用，2元/袋，截至案发，涉及货值金额32元。
据封面新闻记者通过天眼查、企查查查询，没有发现四川天味家国食品有限公司，只有四川天味家园食品有限公司。
四川天味家园食品有限公司，法人为谭体波，注册资本8200万元，成立于2010年12月14日，由四川天味食品集团股份有限公司100%持股。天味家园产品上的食品生产许可证与上述产品公布的 食品生产许可证一致。
另据了解，张亮麻辣烫是黑龙江盛世千秋餐饮管理有限公司旗下品牌。资料显示，张亮麻辣烫截止2021年在全国已经拥有下辖27家分公司，在全球拥有直营店100余家，全球连锁店面数量超过 5800家，遍及1163个市县，并先后在纽约、西雅图、温哥华、东京、大阪、悉尼等国外城市开设了加盟店。
封面新闻记者喻奇树
