中国质量新闻网讯 据广州市人民政府网站4月15日消息，近期，广州市市场监管局对市内生产经营的16大类食品进行监督抽检，共2656批次（包含涉及市民生实事项目的批次）。其中，抽检实物质量合格样品2618批次，实物质量不合格样品38批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
广州市市场监管局已要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
| 食品抽样检验不合格产品信息 | ||||||||||||||||
| 序号 | 食品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 标称生产单位或供货单位名称 | 标称生产单位或供货单位地址 | 第三方企业名称 | 第三方企业地址 | 第三方企业性质 | 不合格项目 | 标准值 | 检验结果 | 检验机构 | 食品分类 |
| 1 | 豆串 | / | 散装称重 | 2021/8/5 | 广州市香旺食品有限公司 | 广州市白云区钟落潭镇良沙路1745号 | 广州市香旺食品有限公司 | 广州市白云区钟落潭镇良沙路1745号 | / | / | / | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | 不得使用 | 0.0555g/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 豆制品 |
| 2 | 竹丝鸡(乌鸡) | / | 散装称重 | / | 登峰肉菜市场何锦堂 | 广州市越秀区小北路73号首层、二层登峰肉菜市场B14档 | / | / | / | / | / | 甲氧苄啶 | ≤50μg/kg | 70.3μg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 3 | 山林黄鸡（鸡肉） | / | 950g/盒 | / | 广州市番禺区桥南佰盛鲜农产品店 | 广州市番禺区桥南街中华大道951号 | 广东得宝食品有限公司 | 广东省台山市大江镇石桥工业区1号 | 广东大天然农业有限公司 | 广东省东莞市凤岗镇怡安工业城108栋 | 委托 | 尼卡巴嗪（以4,4'-二硝基均二苯脲计） | ≤200μg/kg | 806μg/kg | 广州质量监督检测研究院 | 食用农产品 |
| 4 | 烧鸭 | / | 250g/袋 | 2021/7/5 | 广州市明记食品有限公司 | 广州市海珠区联星乡泉塘路93号之四首层自编之二 | 广州市明记食品有限公司 | 广州市海珠区联星乡泉塘路93号号之四首层自编之二 | / | / | / | 菌落总数 | n=5 c=2 m=10000 M=100000 CFU/g | ①12000CFU/g ②8300CFU/g ③15000CFU/g ④19000CFU/g ⑤15000CFU/g | 广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心） | 肉制品 |
| 5 | 山林黄鸡（鸡肉） | / | 950克/盒 | / | 广州市南沙区黄阁鹿文动果蔬店 | 广州市南沙区黄阁镇保利南悦湾熙悦街11号121商铺 | 广东得宝食品有限公司 | 广东省台山市大江镇石桥工业区1号 | 广东大天然农业有限公司 | 广东省东莞市凤岗镇怡安工业城108栋 | 委托 | 尼卡巴嗪（以4,4'-二硝基均二苯脲计） | ≤200μg/kg | 367μg/kg | 广州质量监督检测研究院 | 食用农产品 |
| 6 | 泥鳅 | / | 散装称重 | / | 广州市番禺区石基银芳鱼档 | 广州市番禺区大龙街傍江东村江华路53号之三傍江市场鱼档4号 | / | / | / | / | / | 恩诺沙星 | ≤100μg/kg | 563μg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 7 | 鲈鱼 | / | 散装称重 | / | 广州市白云区钟落潭王玉海鲜档 | 广州市白云区钟落潭镇新胜南街84号之一1035铺 | / | / | / | / | / | 恩诺沙星 | ≤100μg/kg | 280μg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 8 | 潘高寿益生菌骆驼奶蛋白粉固体饮料 | 潘高寿+图形商标 | 350克/桶 | 2021/1/8 | 广州津康生物科技有限公司 | 广州市白云区石门街鸦岗中路68号201房 | 广州津康生物科技有限公司 | 广州市白云区石门街鸦岗中路68号201房 | 广州白云山潘高寿药业股份有限公司 | 广东省广州市番禺区东环街天保路11号 | 经销 | 锌 | ≥80%标示值（标示值：6.02mg/100g） | 0.94mg/100g | 广州检验检测认证集团有限公司 | 饮料 |
| 烟酸 | ≥80%标示值（标示值：12.00mg/100g） | 未检出 | ||||||||||||||
| 9 | 咸干花生 | / | 散装 | 2021/7/1 | 广州市黄埔区王金妹饮料店 | 广州市黄埔区双沙综合市场一楼一号铺 | / | / | / | / | / | 过氧化值(以脂肪计) | ≤0.50g/100g | 0.60g/100g | 广州海关技术中心 | 炒货食品及坚果制品 |
| 10 | 泥鳅（淡水鱼） | / | / | / | 广州市从化良口秀勤水产品档 | 广州市从化良口镇良口消费品综合市场一楼 | / | / | / | / | / | 恩诺沙星 | ≤100μg/kg | 445μg/kg | 广州质量监督检测研究院 | 食用农产品 |
| 11 | 东星斑鱼 | / | 散装称重 | / | 广州市荔湾区黄沙水产交易市场隆发水产品店 | 广州市荔湾区黄沙水产交易市场河边街临B23、24档（连档） | / | / | / | / | / | 恩诺沙星 | 皮+肉≤100μg/kg | 258μg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 |
| 呋喃西林代谢物 | 不得检出 | 1.22μg/kg | ||||||||||||||
| 呋喃唑酮代谢物 | 不得检出 | 3.67μg/kg | ||||||||||||||
| 12 | 九节虾 | / | 散装称重 | / | 梁彩琼 | 广州市荔湾区丛桂路21号编号三街A44档 | / | / | / | / | / | 呋喃唑酮代谢物 | 不得检出 | 3.11μg/kg | 广州质量监督检测研究院 | 食用农产品 |
| 13 | 老陈醋 | 锦坤 | 420毫升/瓶 | 2021/5/21 | 百合园农副产品综合市场陈学志 | 广州市荔湾区百合园综合市场南第11间 | 广州市番禺锦峰食品厂 | 广州市番禺区石壁街石壁一村谢石公路57号 | 晋中市旺泉酿造有限公司 | 山西省晋中市榆次区怀仁村 | 委托 | 不挥发酸（以乳酸计） | ≥0.50g/100mL | 0.41g/100mL | 广东省科学院生物工程研究所 | 调味品 |
| 14 | 鲩鱼 | / | 散装称重 | / | 黄嘉就 | 广州市荔湾区龙津中路梁家里12号首层鸿福市场内自编内25号档 | 供货商：黄岐农产品交易中心（沈根渠） | / | / | / | / | 孔雀石绿 | 不得检出 | 2.22μg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 |
| 15 | 云吞皮 | / | 散装称重 | / | 广州市黄埔区六十二号米面制品店 | 广州市黄埔区南岗路22号南岗新街市D15号 | 供货商：广州市黄埔区展智煜面制品店 | 供货商地址：广州市黄埔区黄埔东路3888号东兴市场农贸区自编和谐35号 | / | / | / | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 不得使用 | 1.04g/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 粮食加工品 |
| 16 | 鲩鱼 | / | 散装称重 | / | 广州市荔湾区雷炜健水产品店 | 广州市荔湾区龙津西路梁家里12号首层鸿福肉菜市场自编内26号档 | / | / | / | / | / | 孔雀石绿 | 不得检出 | 3.88μg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 |
| 17 | 港式马拉糕 | 图形商标 | 1.2kg/包 | 2021/7/20 | 广州市光头兄弟食品实业发展有限公司 | 广州市花都区雅瑶镇雅源南路58号31、32栋 | 广州市光头兄弟食品实业发展有限公司 | 广州市花都区雅瑶镇雅源南路58号31、32栋 | / | / | / | 大肠菌群 | n=5 c=1 m=10 M=100 CFU/g | ①15 ②15 ③10 ④15 ⑤15 CFU/g | 广东省科学院生物工程研究所 | 速冻食品 |
| 18 | 菠菜 | / | 散装称重 | / | 淘金农贸市场王瑞明 | 广州市越秀区淘金路150号淘金农贸市场二层78号铺 | / | / | / | / | / | 阿维菌素 | ≤0.05mg/kg | 0.18mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 19 | 原味瓜子 | / | 散装称重 | 2021/7/16 | 广州市增城乐嘉生活超市 | 广州市增城区新塘镇白石村白石路72号 | / | / | / | / | / | 过氧化值(以脂肪计) | ≤0.80g/100g | 1.2g/100g | 广州海关技术中心 | 炒货食品及坚果制品 |
| 20 | 饺子皮 | / | 散装称重 | / | 广州市黄埔区六十二号米面制品店 | 广州市黄埔区南岗路22号南岗新街市D15号 | 供货商：广州市黄埔区展智煜面制品店 | 供货商地址：广州市黄埔区黄埔东路3888号东兴市场农贸区自编和谐35号 | / | / | / | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 不得使用 | 0.230g/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 粮食加工品 |
| 21 | 绿豆芽 | / | 散装称重 | / | 江红兰 | 广州市天河区海安新街市17Q | / | / | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计) | 不得使用 | 49.4μg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 |
| 22 | 竹叶花生 | 爱利脆及字母及图形商标 | 散装称重 | 2021/4/23 | 广州市哆宜哆超市管理有限公司 | 广州市花都区狮岭镇盘古中路55号 | 漳州福德福食品有限公司 | 福建省龙海市白水镇井园村 | / | / | / | 过氧化值(以脂肪计) | ≤0.50g/100g | 0.76g/100g | 广州质量监督检测研究院 | 炒货食品及坚果制品 |
| 23 | 豇豆 | / | 散装称重 | / | 青萝市场刘红连 | 广州市番禺区沙湾镇经述路43号85号档 | / | / | / | / | / | 氧乐果 | ≤0.02mg/kg | 0.70mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 24 | 卤水鸭亦 | / | 250g/袋 | 2021/7/5 | 广州市明记食品有限公司 | 广州市海珠区联星乡泉塘路93号之四首层自编之二 | 广州市明记食品有限公司 | 广州市海珠区联星乡泉塘路93号号之四首层自编之二 | / | / | / | 菌落总数 | n=5 c=2 m=10000 M=100000 CFU/g | ①150000CFU/g ②120000CFU/g ③28000CFU/g ④27000CFU/g ⑤22000CFU/g | 广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心） | 肉制品 |
| 25 | 豇豆 | / | 散装称重 | / | 广州市白云区景泰秋雪蔬菜档 | 广州市白云区新柯子岭农贸综合市场一楼蔬菜44档 | / | / | / | / | / | 水胺硫磷 | ≤0.05mg/kg | 0.14mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 26 | 北方馒头 | 恩悦 | 1040克(16个)/包 | 2021/8/2 | 广州市黄埔区刘春娇食品店 | 广州市黄埔区黄埔东路2845号沙步综合市场自编A38号档 | 佛山市恩悦食品有限公司 | 佛山市南海区里水镇甘蕉大甘路11号之8 | / | / | / | 菌落总数 | n=5 c=2 m=10000 M=100000 CFU/g | ①19000 ②18000 ③28000 ④21000 ⑤35000 CFU/g | 广州检验检测认证集团有限公司 | 粮食加工品 |
| 27 | 西芹 | / | 散装称重 | / | 广州市白云区松洲郑次坪蔬菜档 | 广州市白云区西槎路槎龙村槎龙综合市场蔬菜12档 | / | / | / | / | / | 毒死蜱 | ≤0.05mg/kg | 0.40mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 28 | 鱼头酱椒 | 煌上禧 | 230克/瓶 | 2021/1/2 | 广州市白云区黄石东昇百货商店 | 广州市白云区嘉禾街望岗工业一路陈屋墙自编6号望岗新门楼综合市场I栋号 | 中山市万人迷食品有限公司 | 广东省中山市三角镇三鑫路136号 | / | / | / | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | ≤1 | 1.30 | 广东省科学院生物工程研究所 | 调味品 |
| 29 | 绿豆芽 | / | 散装称重 | / | 广州市白云区太和征标菜档 | 广州市白云区太和谢家庄农贸综合市场二区商铺44A | / | / | / | / | / | 6-苄基腺嘌呤(6-BA) | 不得检出mg/kg | 0.0136mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 30 | 苦瓜 | / | 散装称重 | / | 广州市番禺区化龙黄秀春菜档 | 广州市番禺区化龙镇龙丰路化龙中心市场第11号档 | / | / | / | / | / | 氧乐果 | ≤0.02mg/kg | 0.15mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 31 | 云吞皮 | / | 散装称重 | / | 广州市黄埔区刘春娇食品店 | 广州市黄埔区黄埔东路2845号沙步综合市场自编A38号档 | 供货商：广州市黄埔区福瑞鲜面店 | 供货商地址：广州市黄埔区沙步商业街二巷11号7-101房 | / | / | / | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 不得使用 | 0.748g/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 粮食加工品 |
| 32 | 鸡精调味料 | 陶味园 | 100克/包 | 2021/6/10 | 广州市从化鳌头港茹超市 | 广州市从化区鳌头镇人和市场内 | 广州加厨宝食品有限公司 | 广州市白云区钟落潭镇良坑路288号101 | 广东陶味园食品科技有限公司 | 东莞市寮步镇刘屋巷工业区 | 委托 | 菌落总数 | ≤10000CFU/g | 15000CFU/g | 广东省科学院生物工程研究所 | 调味品 |
| 33 | 卤水鸭 | / | 250g/袋 | 2021/7/5 | 广州市明记食品有限公司 | 广州市海珠区联星乡泉塘路93号之四首层自编之二 | 广州市明记食品有限公司 | 广州市海珠区联星乡泉塘路93号号之四首层自编之二 | / | / | / | 菌落总数 | n=5 c=2 m=10000 M=100000 CFU/g | ①87000CFU/g ②59000CFU/g ③120000CFU/g ④39000CFU/g ⑤53000CFU/g | 广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心） | 肉制品 |
| 34 | 酸牛奶（原味） | 香滿樓 | 180g/杯 | 2021/7/17 | 华润万家生活超市(广州)有限公司嘉华广场店 | 广州市花都区迎宾大道185号之六 | 广美香满楼畜牧有限公司 | 广州市天河区东圃镇新塘村 | 广州香满楼乳业有限公司 | 广州市越秀区寺右新马路174号4楼 | 经销 | 酵母 | ≤100CFU/g | 37000CFU/g | 广州检验检测认证集团有限公司 | 乳制品 |
| 35 | 饺子皮 | / | 散装称重 | / | 广州市黄埔区刘春娇食品店 | 广州市黄埔区黄埔东路2845号沙步综合市场自编A38号档 | 供货商：广州市黄埔区福瑞鲜面店 | 供货商地址：广州市黄埔区沙步商业街二巷11号7-101房 | / | / | / | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 不得使用 | 0.170g/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 粮食加工品 |
| 36 | 猪肉 | / | 散装称重 | / | 广州市海珠区社会福利院 | 广州市海珠区广州大道南1690号 | 供货商：广东千津农业发展有限公司 | / | / | / | / | 呋喃唑酮代谢物 | 不得检出 | 1.79μg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 |
| 37 | 卤鸭肉(半斤) | / | / | / | 广州市番禺区石楼康金雷餐饮店 | 广州市番禺区亚运大道1290号9栋102房之一(自主申报) | / | / | / | / | / | 菌落总数 | 满意：＜100000 可接受：100000-＜1000000 不合格：≥1000000CFU/g | 5700000CFU/g | 广州检验检测认证集团有限公司 | 餐饮食品 |
| 38 | 面条（云吞面） | / | 3kg/包 | / | 广州阅盈餐饮管理有限责任公司赏点分公司 | 广州市海珠区阅江西路222号首层(部位:自编125、126、127房号) | 荣威食品（惠州）有限公司 | 广东省惠州市惠阳区新圩南坑村第二工业区E栋1楼 | 深圳市郑鼎记食品商贸公司 | / | 经销 | 铝的残留量(干样品，以Al计) | 不得使用 | 29.5mg/kg | 广东省食品检验所（广东省酒类检验中心） | 餐饮食品 |
