■记者 赵 倩
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“奶奶，您这个馄饨包得真好，像元宝一样。”
“先沾下水，手不黏，这里要掐紧点才好看。”
4月3日，在桐乡市乌镇养老服务中心，几位老人正和工作人员在食堂里包馄饨。疫情发生后，该养老机构严格落实疫情防控工作部署要求，严格实行封闭管理，为缓解老人们的焦虑心情，养老中心不仅安排老人与家人视频连线，还组织开展各类文娱活动，提高老人在疫情下的生活乐趣。
来势汹汹的疫情，打乱了许多人正常的生活节奏，老年人成为了疫情期间最让人挂心的群体。养老机构如何维持正常运转，独居老人是否有人上门照护，是人们普遍关心的民生问题。
“疫情期间的养老服务，我们遵循两个原则——养老机构封院不封情，居家养老关门不关爱。”浙江椿熙堂养老服务管理有限公司总经理冯韶军表示。
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两张沙发拼成一张床，加上两床被子，乌镇椿熙堂照护之家养护院的工作人员小刘已经在这里睡了近两周，疫情发生后，该养护院第一时间实行封院管理，工作人员克服困难，24小时驻院服务。
“养护院里都是上了年纪的老人，免疫力比较弱，封院是为了最大程度降低疫情风险。”该养护院负责人告诉记者。
封院期间，工作人员两日核酸检测1次，老人全体核酸检测1次。各种文娱活动及社工活动可以正常开展，因此，老人们未受疫情过多影响，依旧保持良好的身心状态。
“对于机构养老来说，疫情增加了我们的工作量，但是对于居家养老而言，工作开展难度更大。”该负责人补充道。
居家养老者分布较散，情况各异，该如何提供针对性服务？据悉，椿熙堂搭建了养老机构、社区养老、居家养老3种互补的模式，其承接运营的居家养老服务照料中心，可以为老人提供定期上门居家护理服务。
疫情发生后，平湖市椿熙堂老年社会服务发展中心在当湖街道、独山港镇、广陈镇、新仓镇承接运营的各个居家养老服务照料中心，立即组织工作人员面向孤寡、独居、空巢等老人提供暖心服务：电话询访、代购生活用品、上门助餐、陪同就医等。
“疫情之前，椿熙堂最受欢迎的两项服务是助餐和助浴。”冯韶军介绍。
记者了解到，椿熙堂所运营的居家养老服务照料中心大多提供助餐服务，此前仅限堂食，餐费为10元/份，其中老人自付6元，政府补助4元。后来，为了解决行动不便、失能失智老人的吃饭难题，椿熙堂又启动了配送餐服务，3元/份的配送费全部由政府补助。
如今，堂食因疫情暂停运行，上门助餐和暖心送餐则发挥了实实在在的帮扶作用。
“下雨了天冷，做好的菜送过来都冷了，干脆现做给老人家吃。”3月22日，独山港镇居家养老服务照料中心的3位工作人员上门送完物资后，特意为两位独居老人做了热气腾腾的肉丝面。
冯韶军介绍，椿熙堂一直主打“互联网+”养老服务品牌，但互联网技术、物联网设备都只是工具，老年人需要的还是实实在在的服务，企业始终关注的是如何让这些优质服务落地生效。
为此，椿熙堂秉承“线上+线下”服务模式，线上依托智能平台，线下依托专业化的服务团队，提供内容丰富的服务项目。一方面按照服务包的形式为老年人特别是一些独居、失能、低收入等群体提供涉及健康管理、生活照料、生活关怀、紧急救助等健康照护服务，另一方面针对普通老年人可能出现的突发疾病、跌倒摔伤等情况，提供紧急救助等服务项目。
不久前，7×24小时的乌镇智慧养老信息中心，在凌晨1点接到了乌镇凤仙新村徐奶奶家中设备报警，结果跟踪了解到老人身体不适，乌镇椿熙堂立即出动工作人员上门应急，同时联系了其家住市区的子女，大约15分钟后，工作人员率先抵达老人家中，随后老人家属也及时赶到。
经询问，老人表示近期在吃中药，可能有点副作用，稍加休息就好。见母亲没有大碍，其家属终于放下心来，并向工作人员表达了感谢。
作为一家“社区、居家、机构”三位一体的专业养老服务企业，椿熙堂提供的养老服务契合了不同老年人的实际需求，疫情之下，“互联网+”养老服务理念及“线上+线下”养老服务模式，不仅让专业养老服务呈现更多人性化色彩，也为行业创新发展提供了样本。
图片由桐乡市椿熙堂社会服务发展中心提供
