上海正全力保障主副食品供应充足、价格平稳。近一周，沪蔬菜日均批发交易量10204吨，猪肉日均批发交易量1305吨，肉菜日均交易量均超去年同期水平。地产蔬菜日均供应近5000吨，其中青菜、鸡毛菜等绿叶菜3000多吨。
3月20日，劳动报记者从上海江桥蔬菜批发市场了解到，3月11日至18日，7天该市场供应量高达43915吨。蔬菜十大品种的交易量环比上浮12.6%。蔬菜均价为每百公斤360元至370元区间，总体保持平稳走势。
前端供应平稳有序
“有市民反映，愁蔬菜难买，请不要太过焦虑。目前来看，从蔬菜批发的前端供应来看，江桥批发市场相对平稳。”江桥批发市场蔬菜部经理助理何夏清告诉劳动报记者，从入场量来看，从3月上旬至3月中旬，蔬菜十大商品入场量由16625吨上涨至19027吨，上浮为12.6%。其中，土豆、白菜、茄子、心菜、番茄、胡萝卜入场量增幅较大。
据介绍，目前，十大蔬菜商品现阶段主要产区以山东、海南、湖北、江苏、内蒙、四川、福建为主，从现阶段来看，多数产区来场货源正常，土豆、番茄、白菜、萝卜占量较大。
“耐存放商品需求持续保持平稳。”何夏清表示，从现阶段情况来看，市场内土豆、白菜、萝卜三大件交易量持续高位，耐储存的土豆更是连续5天，保持在600吨以上，最高一天达到了770吨。云南的豆类也是全面进入旺季，从原有的蚕豆，增加到现在青豆、荷兰豆。
价格受气候、油价影响止跌
据悉，近期，江桥市场批发交易量呈现上升趋势，最高日均交易量达5760吨，环比增幅16.3%。其中包括深受市民喜爱的“翡翠豆”——蚕豆和“舌尖上的美味”——竹笋。
“蔬菜批发价格方面，上旬以来出现季节性回落，但近期价格保持平稳走势。”何夏清表示，这种反弹一方面是受国际油价暴涨，使得运费再次上涨。另外，本周北方再次出现降温降雪，部分商品刺激性上涨，“但这种价格反弹预计不会出现极端性的上升。”
“近日，上海疫情防控形势复杂严峻，3月12日至13日，在光明食品集团的号召下，蔬菜集团所属西郊江桥公司再次闻令而动、迅速响应，组织党员、团员青年志愿者来到江桥市场开展光明‘三送’爱心蔬果志愿服务行动。”何夏清透露。30多名志愿者在集成服务分销中心负责人韩孝俊的带领下，分工协作，仅仅用了3个多小时，便高效有序地完成了709份爱心蔬果的打包工作，为连日来奋战在抗疫一线的上海疾控中心工作人员解决后顾之忧。
同时，针对近期上海因疫情原因隔离管控的社区较多，江桥市场主动靠前服务，为社区配送企业和生鲜商超开辟了绿色通道，优先保障供应品种和数量，并积极协调各主供应基地加大供货量，确保隔离社区配送的蔬菜价廉物美，充分履行国企的社会责任。
多渠道、多业态构建保障网络
劳动报记者还了解到，针对市民关心的平台物流配送时间长、部分区域蔬菜供应不及时的情况，商务部门已迅速启动应急机制，多渠道、多业态建立生活物资供应保障网络，全力以赴保货源、保运营、保应急。
据悉，为保货源，市商务委汇总下发重点保供企业名单，供各区供需对接、拓展货源，各区也加强与重点保供企业的沟通对接，由区属国有企业托底保障；叮咚买菜、联华、永辉等企业增加备货量，推出封控区“保供套餐”；静安区主动对接农业合作社，预先签订地产蔬菜直供意向；青浦区发布地产农产品直送基地名单，指导农企启动直送模式。百联集团在“百联到家”APP专门推出24小时“安心宅家，送货到家”的服务。
据了解，百联集团旗下联华推出的“安心宅家”保供套餐，24小时送达满足紧急需求，多渠道帮市民解决“买菜难”问题。“安心宅家”套餐试运行至今，已成交了6万多份订单，其中7成为类社区团购，3成为个人订购。联华表示，市民如有个性化套餐需求，也可以与专属服务人员进行协商，开展定制。
此外，本市商务部门也在对接东方购物，探索通过电视购物的方式供应生活物资，便利长者采购。
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