你准备好了吗?
牛弹琴
天气一天比一天冷,这样的季节,总想煮一锅热乎乎的汤圆,最好还有软糯的皮和甜甜的流心。
热气腾腾的汤圆因为“团团圆圆”的美好寓意和软糯诱人的口感,成为年底各大节日的代表美食。
它代表着仪式感,更是日常生活中方便又好吃的灵魂美味。
普通糯米汤圆吃多了不消化,今天给大家推荐的大黄米汤圆,一口流心还好吃不说,最重要的是,贪嘴吃多了也不担心积食,特别适合肠胃不太好的朋友。
“大黄米”比普通的小米颗粒更大更饱满,属于杂粮中口感较好的一种,同时又方便消化。
这一款大黄米汤圆,是从上百种黄米中选出上乘大黄米的进行研磨,金灿灿、软软糯糯的黄米皮,散发着诱人的香气。
▲大黄米汤圆:花生味
用牙齿轻轻豁开一个小口,甜蜜蜜的流心“滋溜”一下就涌了出来。
绵密细软的内馅儿包裹住舌尖,爽滑的黄米皮子在嘴里打转,每一口都多一分温热,每一颗都是满满幸福。
▲大黄米汤圆:芝麻味
这两年,汤圆馅料无奇不有,万物皆可包进汤圆里,
今年我还是坚持传统美味,只选了两种最经典的馅料,花生馅儿和黑芝麻馅儿。
在各种网红馅料争奇斗艳的时候,黑芝麻和花生,就像是故乡,一直在原地,帮你守护最初的记忆味道。
除了直接煮,大黄米汤圆还可以炸着吃。
软糯拉丝、自带流心的炸金宵。外酥里嫩的表皮,每咬一口都有“咔呲咔呲”的声音。
1袋大黄米汤圆有340克(18枚),我给大家争取到的活动价,足足4包低至59元,比超市普通汤圆便宜多了!
花生味和黑芝麻口味,可以单独购买,也可以选择多口味组合。
而且还采用高密度保温箱+冰袋包装,保证你拿到手时依然品质完好。
Q弹软糯 流心绵密 香甜易消化
陌上小食 大黄米汤圆
花生味/芝麻味可选 360g/袋
零售价:89元
福利价:59元/组(4袋,口味可搭配)
选购2组 再减10元 108元/8袋
01
黄金比例软黄米
口感黏糯好消化,适合老人小孩
大黄米又称“软黄米”,比普通小米颗粒大,含有丰富的维生素E和膳食纤维,其中蛋氨基酸含量,几乎是小麦和大米的两倍。
而且,大黄米性甘平,又是杂粮中的粗粮口感黏糯、好消化。
这种大黄米做的汤圆,尤其适合肠胃弱的老人、孩子。
制作“大黄米”汤圆的过程中,大黄米的比例也大有讲究,太少了口感不好,太多了汤圆又容易散。
在反复研究外皮的配比后,最终做出了黄米含量高达30%的汤圆,黏糯感很优秀,成就了大黄米汤圆“独一无二”的口感。
黄金比例的汤圆皮软糯Q弹,米香十足,还易于消化。
因为个头大,馅饱满,细腻如玉,我的同事们还给它起了个可爱的名字叫“黄胖子”。
平时早餐来一碗,米香味浓,外皮软糯细腻,入口Q弹,不粘牙,一咬一口甜香。
一家人团团圆圆,吃上几口,幸福感瞬间洋溢起来。
02
黑芝麻和花生
两种经典馅料,满足全家口味
除了面皮用料考究,内馅儿同样真材实料。
“非新鲜果仁不得入内” ,皮薄馅多,果仁饱满,一口超满足。
这款大黄米汤圆一共有2种口味,黑芝麻、花生味,一袋18粒装,可以满足全家的各种口味要求。
馅料饱满,甜度和用油很克制,皮馅比例恰到好处,一口气吃上好多个也不腻。
黑芝麻大黄米汤圆是我的最爱,优质的黑芝麻,自带油脂香气,咬一口,薄皮下藏着浓郁的“黑芝麻糊”,满嘴留香。
糯米皮绵软劲道,巧妙的中和了芝麻流沙的香甜,吃起来不会齁甜,一顿饭可以吃好几个也不腻。
小小咬一口就流浆,让人吃了一口就停不下来,吃一次就爱上。
花生馅儿大黄米汤圆,吃在嘴里能明显感受到花生的细腻颗粒,有一种吃花生酥的幸福感。
轻轻一咬,香酥入骨的花生碎内馅,满满的香甜瞬间炸开,浓浓的花生酱,入口即化,唇齿留香。
03
水煮、油炸、酒酿
多种花式吃法 懒人也能轻松上手
像我这种“宅家懒人”,大黄米汤圆简直就是福音。
冻在冰箱里储存,吃的时候不用解冻,直接扔进沸水里煮熟即可,等到汤圆漂起来了就可以享用美味了。
因为外皮中大黄米的加入,熬煮时几乎不会出现露馅儿或者是黏连的情况,可以说是厨房小白的福利了。
要是突然来了心思,还可以试试炸汤圆、拔丝汤圆等新鲜吃法,每一种都无比美味。
油炸,外酥内软的独特口感,拉丝+流心的双重味蕾暴击!
炸起来不容易裂,在油锅里翻滚几分钟,直到表面金黄,一颗颗金灿灿的胖团子就出锅啦。
黄米皮炸的酥脆金黄,用手轻轻一拉,就能看到浓香的芝麻馅。
大黄米汤圆除了水煮油炸,还有加入米酒酿。淡淡酒味配上汤圆,就是一道美味甜点。
还可以加入牛奶,浓郁的奶香配Q弹的汤圆,不亚于任何一道港式甜品。
个大料足的大黄米汤圆,怎么搭都好吃,发挥您的脑洞,尽情创作吧。
市面上很多汤圆,随随便便就要20多元一包!
这款大黄米汤圆最近还在做特价活动,四包59元,拍两份立减10元,可以一家人团圆吃起来,也可以多买几包分给爸爸妈妈,还可以找同事拼单。
▲ 你瞅瞅这价格,大黄米汤圆的这款性价比绝对超高!
算下来一袋才10元出头,用来当早餐、宵夜都超棒。
而且,这款汤圆都是新鲜现做,没有添加任何防腐剂。大家收到后,需要尽快放到冰箱冷冻保存,这样才能留住最好的口感。
每一袋都是真材实料,冬天吃一碗,软糯暖甜,快和家人一起分享这份温暖和甜蜜吧。
Q弹软糯 流心绵密 香甜易消化
陌上小食 大黄米汤圆
花生味/芝麻味可选 360g/袋
零售价:89元
福利价:59元/组(4袋,口味可搭配)
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