如果草莓出盲盒，那一定率先出自浙江。
从奉化水蜜桃、仙居的杨梅，到香山红美人柑橘、姚庄黄桃，再到乌镇青梅、穆坞枇杷、本山蜜桔......在浙江的地界儿，鱼米之乡几乎处处都能孕育出甘甜来。
而当草莓洒落在江南水乡，挑选培育，迭代更新，白色、红色、粉色，乃至黑色的草莓层出不穷，香甜的、浓郁的、脆口的，不一而足。眼花缭乱里，任谁不心驰神往。
当人们还沉浸在对白草莓的追逐中时，浙江嘉兴的草莓种植研究基地里，外表为黑褐的黑草莓横空出世。还处在试种期的黑珍珠草莓，几乎是一颗30~40块钱的高价，且产量极其有限，一个实验棚里几乎也只有一两列。
浙江的草莓种植何时进入了高品级草莓的角力场？或许可以从嘉兴草莓种植研究基地“一里谷”着眼。
“嘉兴收成好，浙江全吃饱”，一马平川的嘉兴，东临东海，南倚钱塘江，北负太湖，西接天目之水，还有京杭运河纵穿其间，再加上水汽氤氲的亚热带气候，天然优势之下，浙江省草莓种植项目《草莓全产业链安全风险管控(“一品一策”)》基地选在这里，几乎是毋庸置疑的。
浙江嘉兴草莓种植基地“一里谷”
“一品一策”解决的是统一选种、育种、种植、采收、加工、物流的环节标准，也就是从草莓种子到果盘上的草莓，实现这个品的全环节统一化管理，标准化实施，达到100%安全、口感更稳定、好果率更高的目标。
“一里谷”作为草莓种植基地则是这一想法的落地，近几年，进入高品质草莓栽培这个阶段后，引领浙江率先进入创新品种与技术的规模化发展，这也是“草莓世家”的缘起。
要吃的安全健康，要有风味，要高品质，浙江嘉兴的草莓培育基地“一里谷”另辟蹊径——发展科技农业。“有机的条件是强调生态环境绝对的自然，没有任何科技设施和技术叠加，草莓没有棚，没有补光技术，没有除螨技术几乎连最起码的完整成果都难以实现。这也是草莓种植很少强调有机的原因。”
科技农业落到实处，是一个个微小的细节。
用椰糠、珍珠岩等组成的基质来代替土壤进行种植，减少土传病害的发生；用肥水一体化微灌，提高肥水的利用率；应用杀虫灯、性诱剂、色板等物理生物措施，开展病虫害绿色防控示范，减少化学农药的使用，生产环境更加清洁；意大利蜜蜂授粉，降低浆果畸形率，使得浆果色泽更加鲜艳明亮。
在科研人员指导下，深夜为草莓补光的大棚
左 | 辛勤工作的意大利蜜蜂
右 | “一里谷”病虫害的物理防控
海外引种、实验室改良研发、母秧培育、种植试验、单棚种植、小规模种植、规模化种植，每一个品种进入稳定期几乎都需要历经3~5年，还要再经过3%~5%的品种淘汰率。
2013年起，8年，98+品种，超过5个品种的规模化种植，3项草莓栽培的国家专利技术，草莓绿色食品标认证，这是浙江科研扶持之下，嘉兴草莓种植基地“一里谷”所作出的成绩。
一里谷农业科技有限公司的研究员陈教授，已然参与培育过98+草莓品种。
当市面上的大家还在解决安全关问题的时候，科技农业之下草莓种植基地“一里谷”已经从安全关突破到创新关。在一步步的把特殊娇贵的草莓品种攻克，实现规模化，实现打造最大面积集中化规模化智能化种植的特殊品种草莓园，让消费者以亲民的价格买到草莓届的“爱马仕”。
“一里谷”草莓种植基地里栽种的白色系草莓
为什么要不停地研发新品种？当然是为了最原始的愿望：更香更甜更多汁，总的来说，就是更好吃。沿着草莓种植发展的轨迹回溯，这一心愿在草莓种植最初就已然确立。
草莓最早被提起是在公元一世纪，出现在罗马诗人维吉尔和奥维德笔下。当时的草莓只是一种又小、口感又粗糙的小野果，即使它富含维生素C、钾，和非常有益心脏健康的鞣花酸、黄酮类化合物，但架不住难吃，无人问津的情况一直持续到1714年。
人们通过将耐寒的弗吉尼亚草莓和大果实的南美智利草莓杂交，浓郁香甜又大颗现代草莓“大果凤梨草莓”这才诞生，如今所说的红颊、章姬、粉玉、小白等都是它的不同品种名而已。
品种与品种之间的区别，除了外观，当然就是口感风味。因此，想要吃到心怡的草莓，从品种入手准没错。
以浙江嘉兴草莓种植基地“一里谷”新培育的草莓品种为例。农科院自主研发品种“粉玉”，薄薄的粉纱之下是香甜软糯、几乎无酸味的口感，并且自带着清新的桃香。获得过2020年度浙江精品草莓评选活动荣获金奖的“红颊”，甜度达到12度以上的同时，还会酸甜适口，118%的可溶性固形物则保证了细腻脆甜的口感。“红颜”经过变异复壮而出的品种“小白”，拥有着13度以上的甜度，果皮极薄，几乎入口即化。
其他诸如几乎无酸味的“香野”、脆爽的“初恋的味道”、外表奶白的鲜嫩“天使8号”......各有不同。
“一里谷”近期成熟的草莓
目前“一里谷”草莓基地已然拥有2个草莓产区：浙江嘉兴、江苏南京。在2地分别进行不同品种的大棚种植试验。
其次，草莓采摘时的成熟度是关键。
嘉兴草莓种植基地“一里谷”上市的草莓，在采摘时严格按照色卡比对，只采摘成熟度在8成左右，并全程使用草莓专用框。这样成熟度的草莓，不仅香气滋味最为浓郁丰厚，且更便于保存，常温下甚至可以存放5-7天。
好吃之外，0农残吃得更放心。
“一里谷”草莓经过层层检测
解决的方式，当然是从源头开始。种植基地“一里谷”完全遵从统一选种、育种、种植、采收、加工、物流的环节标准，也就是从草莓种子到果盘上的草莓，能实现这个品的全环节统一管理。
上市前还进行了远超国标标准、类欧盟、日本的严格谱尼测试。由具备CMA、CNAS、食品复检机构、CATL、CCC、DILAC、计量、认证等资质的检测机构进行检测，风味之下，更加健康放心。
我国草莓大多以10克为一个等级，一谷里为保证草莓品质，特别采用5克一级的评判标准，S+等级为最高级，重量在30克以上，果形圆整，成熟度在8~9成。
草莓自然的香甜，带着风物气息，穿过舌尖，在大量多巴胺的分泌中，将幸福和愉悦的信号传递到全身各处，为人们带来高度的满足。
在已然到来的草莓季，面对即将到来的情人节、元宵节，三联生活市集限时上架，浙江嘉兴草莓种植基地“一里谷”的三色草莓礼盒——每一盒内含红、粉、白三色草莓，并准备了黑珍珠草莓作为隐藏款。是礼物，是欢愉。
三联生活市集优选
/ 情人节限定上线 三色草莓礼盒 /
红、粉、白三色拼色装
↓ 点击下单 原价￥188 限时￥178 ↓
