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文｜读者：苔女士
凌晨一点，我在厨房里热火朝天地煮辛拉面。这就是大晚上看韩剧的后果，一开始看到女主大口大口地吸溜辛拉面时，我刚吃过晚饭不久，还能抵挡得住诱惑。没想到后来的几集里，所有人都一言不合就吃面。看着他们捞起一大筷子热气腾腾的辛拉面，“嗖嗖”吸食着停不下来，嘴里发出满足的感叹声，最后还端起碗“呼噜噜”把汤喝了个底朝天，我的防线彻底被击垮。
韩剧真的不是在给辛拉面做大型广告吗？看着剧里这些光鲜亮丽的人在明亮的房间里吃辛拉面吃得啧啧称赞，再配上轻快诙谐的背景音乐，简直就是在隔空喊话：朋友，如果你想要获得同款快乐，就去吃辛拉面吧！
《请回答1988》剧照
这一切对于一个独居人士来说实在是太难抵抗了。于是我一咬牙，在深夜叫了一个配送费8块钱的外卖。40分钟过后，外卖小哥敬业地出现在门口，给我送来了三桶辛拉面、一盒韩式辣酱、一包辣白菜、一包火腿肠，韩剧同款辛拉面时光正式开启。
热水煮开，面饼下锅，加入料包、一筷子辣白菜、一勺韩式辣酱和两根火腿，煮至面条软化后，打入一个鸡蛋，然后盖上锅盖，小火慢煮。
这个时候，满屋子都是浓郁的鲜香。从透明的锅盖往锅里看去，一锅美味的辛拉面正在咕噜咕噜冒着泡泡，鸡蛋已经成型，柔柔嫩嫩的，轻轻地陷在面条形成的“床垫”里。
外面是北京寒冷的冬夜，屋里却亮亮堂堂、热气腾腾。在韩剧嘻嘻哈哈的吵闹声里，一个孤独的胃正期待着被一锅温暖的辛拉面治愈。
《浪漫的体质》剧照
一个人在北京漂着，下班后最喜欢的事就是追剧，什么剧都看，如果没有特别想看的，就会打开韩剧当背景音，让屋子里热闹起来。
看了越多韩剧越发现，韩剧里的爱恨情仇，就和他们在剧里吃的食物一样，简单、直接、痛快。和日剧对比的话，日剧里一道道精致小巧的美食就像剧里温柔细心的人物，也像是日剧克制温情的剧情，平和清淡，却又能给心灵带来温暖的熨帖感。韩剧则是完全不同的气质。韩语听起来总是那么直接爽利，一个语气上扬的疑问句，一句弯弯绕绕的撒娇式尾音，一句瞪眼威胁的硬邦邦语气，鲜活的生命力藏都藏不住。
《举重妖精金福珠》剧照
韩剧从不畏惧张扬和浮夸，浪漫喜剧类的韩剧经常有180度大转弯或者是开脑洞的剧情，似乎韩剧的精神就是鲜亮奇异和轰轰烈烈，韩剧里吃东西的场景也特别符合这种精神，总是让人想到“大快朵颐”这四个字，仿佛他们吃的不是食物，是自己的快意人生。
我人生中看的第一部韩剧是《我叫金三顺》，女主金三顺三十岁，心宽体胖，性情直爽，心情不好的时候，在一家搭了个棚子、摆了几张桌子的路边摊吃夜宵，一瓶接一瓶地喝烧酒。烧酒一入喉，烈得眉头鼻子都皱起来，一口咽下，酒杯往桌上“啪“地一放，同时喉咙里挤出一声长长的“ke”声，十分不雅，却也十分自在。下酒菜也不少，女主一盘接着一盘地吃东西——寿司、乌冬面、烤鳗鱼、鸡爪、秋刀鱼、蛋卷……她的吃相用我姥姥的话来说就是“特别有福气”，对着美食专心致志地享用，完全不管男主在对面看得目瞪口呆、满脸嫌弃。
《我叫金三顺》剧照
我当时看到这一幕，简直要被她惊呆了，一个这么有钱又有魅力的大帅哥就坐在桌子对面盯着自己吃饭，三顺却好像把他当成一个隔壁阿伯一样，毫不在乎地大吃大喝，只管自己吃没吃爽，丝毫不在乎自己的形象看上去如何。这已经不仅仅是吃饭的态度了，这是一种人生态度：老娘让自己舒服最重要，至于你怎么看，谁在乎啊，你的看法又不能当饭吃。她吃饭的这一幕印在我脑海里这么多年，成为了我喜欢上韩剧的第一个原因——谁不想过这种率性而为的热烈人生？
韩剧里的美食，在形式上总是显得那么简单粗暴：简单的炸鸡啤酒，一大锅什么都有的部队火锅，热量爆炸罪恶满满的芝士年糕，一大碗黏糊糊搅拌在一起的拌饭……和“食不厌精脍不厌细”的中国美食比起来，韩国美食看起来似乎有些“糊弄”。连韩剧里的主角自己都有过“官方吐槽”。
《听见你的声音》剧照
《听见你的声音》中，女主是这样做韩式拌饭的：先是往饭盒里倒入白米饭，然后夹入一大筷子的辣白菜，再扒拉一些玉米粒进来，最后在米饭上面绕着圈圈加入麻油，材料齐全后就盖好饭盒的盖子，面无表情地双手拿着饭盒上下左右猛烈摇晃，最后“啪”地一下把饭盒放在桌上，可以开吃了。整个过程就是把各种材料大剌剌混合在一起，毫无制作技巧可言，感觉就是给人打发了一口饭吃，全程观看的男主脸色凝重，说“这不是狗食吧？”而女主非常淡定地说：“吃完了不要和我再要哦。”
我觉得如果是我，吃完后很可能会求着女主再给我多做一份，因为这个拌饭看起来真的太好吃！虽然食材并无特别，做法也简单粗暴，但这种吃法实在是太香了——坐在地毯上，抱着大碗热辣鲜香的拌饭，撸起袖子大快朵颐，被辣到吐舌头，咕噜噜连续猛喝大半瓶水，然后埋头继续，实在是酣畅淋漓，过瘾！
《经常请吃饭的漂亮姐姐》剧照
韩剧里的吃都是为剧情服务的，人物吃的不是饭，是情绪，是故事。
谈恋爱要吃饭，还有什么比请吃饭更适合暧昧期间的男女呢，在餐厅昏暗的光线里鼓起勇气盯着你看，又或者低下头故意躲开你的视线，悄悄给你机会允许你多偷看我几眼。
失恋也要吃饭，一个人去我们常去的那家餐厅，点一碗汤饭，加很多很多辣酱，最后埋怨老板今天的汤饭为什么这么辣，吃得人眼泪鼻涕停不住。
和朋友聚会要吃饭，大伙儿一齐去吃烤牛肠，喝几杯烧酒，吵吵闹闹地起哄，拿起筷子夹肉，放下筷子吹牛。
《一起吃饭吧》剧照
韩剧里关于吃的画面总是那么世俗热闹，充满了人间烟火气。所以，我看韩剧从来不是为了获得什么高深的人生道理，而是为了一种陪伴。在一个人生活的日子里，和韩剧中的人物一起捧腹大笑，一起伤心难过，看他们大口大口地吃饭，吵吵闹闹地恋爱、拌嘴，因为各种各样的原因受挫、颓废，又靠着不知道哪里来的力气重新爬起来，继续和生活战斗。在这样的热闹之中，我也好像不那么孤单了。
于是，我也想像自己是韩剧中的人物，一个30岁无人赏识的女主角，在凌晨一点，从厨房里端出一碗能够治愈一切的辛拉面，认真又幸福地吃起来。
排版：然宁/审核：王海燕
