文 | 新浪财经 刘娜
编辑 | 韩大鹏
香飘飘涨价了。据其近日发布的公告称，香飘飘将从今年2月1日起提价。
这让不少网友想起了香飘飘那句耳熟能详的广告语——“一年卖出七亿多杯，连起来可绕地球两圈”。网友们笑称，涨价可能面临销量下降，“会不会少绕地球好几圈？”
但究其根本原因，中国食品产业分析师朱丹蓬认为，香飘飘主业存在亏损情况，涨价或是迫不得已的选择。该品牌“老化”现象严重，加之冲调品类整体面临天花板效应，如今已处于消费疲劳周期。但也有观点认为，新式茶饮的大火以及蜜雪冰城等下沉市场的奶茶品类，也是“倒逼”香飘飘涨价的原因之一。
无独有偶，在香飘飘宣布涨价后不久，茶颜悦色也宣布大部分产品将在1月7日涨价。而娃哈哈AD钙奶的涨价也传言已久。
实际上在过去的半年中，多家食品公司都对产品进行了上调，包括涪陵榨菜、熊猫炼乳、恰恰食品、三全食品等等。
香飘飘涨价，冲调品类已触碰“天花板”？
1月4日，香飘飘发布公告称，鉴于各主要原材料、人工、运输、能源等成本持续上涨，固体冲泡奶茶（含经典系列、好料系列）产品价格进行调整，主要产品提价幅度为2%-8%不等，新价格自2022年2月1日起按各产品调价通知执行。
近年来，香飘飘销售额在上涨，利润却在下降，这或许是香飘飘提价的原因之一。财报显示，数据显示，2018-2020年香飘飘实现的营业收入分别约32.51亿元、39.78亿元、37.61亿元，分别同比增长23.13%、22.36%、-5.46%；各报告期内实现的归属净利润分别约3.15亿元、3.47亿元、3.59亿元，分别同比增长17.53%、10.39%、3.15%。
2021年前三季度，香飘飘实现营收19.74亿元，同比增长4.29%；归属于上市公司股东净利润3939.55万元，同比下滑11.45%。当期香飘飘的扣非后净利润更是亏损约2264.41万元。
对于香飘飘的业绩，中国食品产业分析师朱丹蓬表示，香飘飘主业继续亏损是必然的，因为它整体老化的情况比较严重。从品牌老化、产品老化，到渠道老化、团队老化、客户老化、场景老化、体系老化，冲调类又已陷入天花板效应，也陷入了消费疲劳的周期。
也有业内人士认为，新式茶饮的大火，以及蜜雪冰城等下沉市场的奶茶，对香飘飘这类冲调奶茶形成冲击。
香飘飘也提示风险并表示，本次部分产品调价可能对公司产品市场占有率有一定的影响，加上成本上涨因素，本次产品调价不一定使公司利润实现增长，调价对公司未来业绩的影响具有不确定性。
食品业普涨，原料价格上调所致？
近一个以来，多次传闻娃哈哈也即将涨价，其中一份业内流传的涨价通知显示，因原材料上涨，娃哈哈AD钙奶自2022年1月1日起正式涨价，涨价后，娃哈哈AD钙奶220ml装批发价为每箱39元，终端价为每箱42元；450ml装批发价为每箱49元，终端价为每箱52元；此轮涨价的涨幅为每箱6元。
对此，娃哈哈相关负责人表示，公司目前没有接到通知。
不过实际上，从去年下半年以来，调味品、饮料、休闲食品、加工食品、甚至到日用品等很多领域的上市公司都发出了涨价函，包括涪陵榨菜、雪天盐业、恒顺醋业、安井食品、洽洽食品、海天味业、千禾味业、中炬高新、中顺洁柔、安琪酵母等一大堆各细分行业的大小龙头都加入了涨价行列。
去年10月，海天味业发布公告称，由于各主要原材物料、运输、能源等成本持续上涨，将对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整，主要产品调整幅度为3%—7%不等。
洽洽食品也在同一个月对葵花子系列产品以及南瓜子、小而香西瓜子产品进行出厂价格调整，各品类提价幅度为8%—18%不等。
恒顺醋业也通过公告表示，鉴于原辅材料、运输等成本大幅上涨，自2021年11月20日起对部分产品进行价格调整，调整幅度5%-15%不等。
锐澳鸡尾酒母公司——上海百润投资控股集团股份有限公司也于去年12月发布公告称，其旗下主要产品价格上调幅度为4%-10%不等，新价格自2021年12月25日开始按产品调价通知执行。
牛栏山二锅头背后公司北京顺鑫农业发布公告称，由于原材料与人工等生产成本构成要素均有不同幅度的增长，本次调整计划于2022年1月1日起执行。
总体而言，在2021年下半年，海欣食品、天味食品、恰恰食品、安琪酵母、金禾实业、金龙鱼、卡夫亨氏、雀巢、熊猫乳品等先后宣布涨价，提价幅度不等。
究其原因，在近年来国内纸箱、玻璃、铝材、大麦、玉米、种子等原料大多有20%到60%的涨幅，给食品饮料厂商的生产、销售带来不小的压力，特别是部分本身利润水平不高的产品。
