在岁末踩点而来的“压轴”寒潮，给人们带来了一次“升级版”的冷冻体验。这次的寒潮可谓“全能型”选手，风力强、降温幅度大、影响范围广。
寒潮影响下，禾城民生物资的保供情况如何？记者随机走访了市区一些农贸市场、超市、批发市场等地一探究竟。
蔬果供应充足价格稳定
嘉兴水果市场门口，一辆辆满载水果的货车进进出出，一派繁忙景象。眼下，元旦小长假即将到来，这段时间，该市场交易体量逐渐扩大，国产、进口各大交易区车来人往，节前交易小高峰逐渐显现。
入冬以后，在市场国产交易区，柑橘橙类独占鳌头，尤其是砂糖橘，近期市场锦霞路上每天在场销售的砂糖橘超过150车，不过随着走量的增加，其价格呈逐渐下跌的趋势。
而在进口交易区，榴莲、菠萝蜜、龙眼、山竹、火龙果、凤梨等水果供应充足、物美价廉，深受消费者喜爱。此外，市场里琳琅满目的苹果、香梨、草莓、猕猴桃、葡萄柚等，也都是商户手上出色的“硬通货”。
“目前我们的水果价格还是比较稳定的，供应也充足。像最近卖得比较好的耙耙柑，每斤批发价为5元至6元。”五星果业相关负责人介绍。而在叶臣果业，记者也了解到，目前供需方面同样持平，价格也是趋于稳定，寒潮对他们的影响不大。
除了水果，目前嘉兴蔬菜批发交易市场里的蔬菜也是供应充足。“总体来说，蔬菜价格与之前相比还稍微低了一些。前几个月，青菜的收购价每斤达到2.2元，现在只需0.5元至0.6元；西兰花的收购价也从之前每斤3元至4元降到了现在的1.5元。销量和之前持平，每天能售出二三十吨新鲜蔬菜。”关祥蔬菜专业合作社社长周关祥告诉记者。
在位于南湖天地的华润万家超市里，各种各样的蔬菜水果十分惹人爱。“一直以来，华润万家均采取保供稳价的策略，我们浙江省内分店的蔬菜水果都是从苏州和嘉善两个仓库送出的。门店当天订货，第二天就可以收到货，再加上我们和供应商签订的是长期合同，所以货源充足。此外，华润作为央企，一直有面对极端天气或自然灾害的应急机制及处理经验，各大超市也会在突发情况下适度囤一些新鲜货源，以备不时之需。”华润万家超市相关负责人张震说。
嘉兴蔬菜批发交易市场12月26日最新监测数据显示，蔬菜货源充足，目前价格稳定。如青菜、大白菜、萝卜、黄瓜4种蔬菜（每500克，下同）平均批发价为1.1375元，上月底4种蔬菜批发价为1.54元，环比下跌26.14%。农贸市场内4种蔬菜零售价总体波动不大，4种蔬菜平均零售价为3.38元，环比上月底的3.71元下跌8.89%。
嘉兴市价格监测中心相关负责人分析，虽然气温下降，但一些蔬菜基地的供应仍比较充足，尤其以青菜为主的绿叶菜，价格持续保持稳定。
“暖”冬产品成热销款
天气寒冷，一顿咕嘟冒泡的火锅可以给人们的胃和心填满温暖。这段时间，华润万家超市里各式各样的火锅底料销售甚好。“今年入冬后，店里就举办了火锅市集，牛丸、羊尾、筒骨、海鲜……还有多样的火锅底料，营造了浓郁的‘围着火锅唱着歌’的氛围，吸引了不少消费者光顾。这两天，寒潮来袭，火锅食材的生意就更好了，销量直接涨了100%，日营业额可以达到四五千元。”张震告诉记者。
走进友谊农贸市场，一家贩卖调味品的小店里围满了顾客。该店的老板娘说，这两天来买火锅酱料的客人特别多，生意不错。
“天气冷了，一家人围着火锅，一边聊天，一边品尝美味，十分惬意。火锅做起来也容易，对于我们这些上班族来说，不需要花许多时间去烧煮。”正在购买火锅酱料的李小姐告诉记者，火锅有许多派系，有北派火锅、川渝系火锅、粤系火锅等，不同的酱料适合不同派系的火锅，所以买对酱料才是最重要的。
寒潮影响仍在继续，呼啸的北风点燃了冬日的宅经济。记者了解到，这两天饿了么、美团等外卖平台上，饺子、火锅食材类订单均有所增加，尤其是羊肉、牛肉等火锅食材成了外卖热门选择。“宽窄巷子成都串串香店”是美团上“嘉兴火锅热销榜”的第一名。“这两天天气寒冷，很多人不想出门，店里‘暖’冬食品的销量有所增加，像缠绵火锅粉、琅琊土豆等都卖得比较好，在冬日里吃点热气腾腾的辣食，还是十分不错的。”该店老板笑着说道。
