冬至前后雷达网带鱼最肥美 今年产量和价格如何?
浙江新闻客户端 共享联盟普陀站 郭杰 罗沛文 孙赳 记者 黄宁璐
冬至前后,正是带鱼最肥美的季节。记者日前走访了普陀区各农贸市场、水产交易中心,不少市民都选择在这段时期囤积采购新鲜带鱼,丰富自家餐桌。
在东港市场的各个水产摊位前,鲳鱼、红虾、皮皮虾等新鲜水产琳琅满目,其中肥美肉厚的冬至带鱼尤其受到青睐。市民王女士在摊位一次性购买了8条近3公斤带鱼。她告诉记者,冬至这段时间的带鱼品质最好,买回去冷冻或做风带鱼,过年用来招待客人。
据水产经销商介绍,相较往年,今年冬至前后的雷达网带鱼、流网鲳鱼等水产品产量稳中有升,且受近期餐饮行业水产品采购量下降等因素的影响,线下市场销售价格都有不同程度下调,非常适合市民尝鲜购买。
记者从舟山国际水产城了解到,受近期海上气候及潮水影响,下一风雷达网带鱼要在冬至过后一至两天才会上市供应,这一批带鱼的品质最为肥厚鲜美,届时带鱼市场价格预计将会有所上调。