这个季节，要说什么美味撩人？陕西流心柿饼当仁不让！
外皮带着一层厚厚的柿霜，果肉致密，香甜软糯。
慢慢撕开，顷刻间，一阵阵清新舒爽的柿香倾入鼻尖！
黄灿灿、晶莹透亮的流心蜜，看着就让人口水直流~
轻咬一口，软绵滑糯的流心汁儿在唇齿间来回流淌，整个口腔被甜蜜包裹，一路滑到胃里，回荡全身~
几口下去，大快朵颐，不知不觉间，已经吃了四五个~
不管你以前爱不爱吃柿饼，这口秋冬时令美食，保准你吃过之后就再也看不上超市货！！
不过美味不是随时都有的，要想尝到正宗的柿饼，可得看准时机！
每年11月初采摘，11月底到12月初才会上市。
并且啊，一年只有一次，这个时候吃，才够鲜够可口~
这不，馋了一年，终于迎来了这一口甜蜜的陕西流心柿饼~
我们争取到300份，想尝鲜儿的朋友可得抓点紧！错过就只能再等一年了！
第2斤半价！！
粉丝福利价：39元/1斤、58元/2斤
01
—柿饼核心产区—
个大、饱满、甜如蜜！
陕西是全国柿饼集中地，关中平原一带就有个叫临潼的地方，世世代代都在做柿饼。
不过美味不是随时都有的，要想尝到正宗的柿饼，可得看准时机！
每年11月初采摘，11月底到12月初才会上市。
并且啊，一年只有一次，这个时候吃，才够鲜够可口~
这不，馋了一年，终于迎来了这一口甜蜜的陕西流心柿饼~
我们争取到300份，想尝鲜儿的朋友可得抓点紧！错过就只能再等一年了！
第2斤半价！！
粉丝福利价：39元/1斤、58元/2斤
01
—柿饼核心产区—
个大、饱满、甜如蜜！
陕西是全国柿饼集中地，关中平原一带就有个叫临潼的地方，世世代代都在做柿饼。
光听地名可能还不太熟悉，但从周秦到汉唐，临潼一直都是京畿（jīng jī，是指国都及其附近的地区）之地。
「烽火戏诸侯」、「鸿门宴」、「世界第八大奇迹」秦始皇兵马俑，「北京时间」的来源中国科学院国家授时中心都位于临潼区。
能成为历史「宝地」，跟它的地理环境有很大关系！
「秦川不老，渭水长流」，临潼境内有大小河流10条，都是渭河的分支，水资源丰富，气候宜人，不仅适合居住，就连柿树也喜欢这个地方，所以才能培育出火晶柿子、尖柿这样的优良品种！
▲火晶柿子，图片来源于搜狗百科
柿树喜光耐寒、结果早、且枝叶繁茂。地形地貌、光照、水分对它的生长至关重要。
尤其海拔格外有讲究，低于400m不行，长出来的柿子易掉、易腐烂；2000m以上也不行，产量低，关键啊，果色不纯正、褐斑多，皮还厚。
陕西关中平原一带海拔400-700米，整个地形呈西北高东南低的趋势，年日照时数2052.7小时，光照充足，柿子从内到外颜色正、味道甜。
要想饱满、汁儿多，柿树生长的地方还要求年降水量在500～700 mm。临潼年降雨量591.8mm，7—9月雨水多，柿子能喝饱水，更快长大。10-11月左右，光照好，适合采摘、晾晒。
正是这得天独厚的地理环境，临潼的柿子个更大、更饱满，也更水嫩！
皮薄肉厚，没有多余的斑点，一个个水灵灵的，像红灯笼似的挂成一串，活脱脱的就是一幅油画！
02
—9道古法工序制霜—
霜白底亮，越吃越甜！
这几年陕西地区的柿饼名声大噪，价格一路猛涨，也有很多以次充好的假货。
所以啊，我们在选品的时候直接去到临潼，全程跟拍柿饼的制作过程，从源头保证品质！
柿饼要想美味，成霜是关键！
陕西流心柿饼经过9道古法工序，才得以制霜。从采摘、折挂钩、削皮、架挂、捏心、下架、出水、合饼、潮霜，都是由当地几十年经验的老师傅把控，每一步都不能马虎！
要想饱满、汁儿多，柿树生长的地方还要求年降水量在500～700 mm。临潼年降雨量591.8mm，7—9月雨水多，柿子能喝饱水，更快长大。10-11月左右，光照好，适合采摘、晾晒。
正是这得天独厚的地理环境，临潼的柿子个更大、更饱满，也更水嫩！
皮薄肉厚，没有多余的斑点，一个个水灵灵的，像红灯笼似的挂成一串，活脱脱的就是一幅油画！
02
—9道古法工序制霜—
霜白底亮，越吃越甜！
这几年陕西地区的柿饼名声大噪，价格一路猛涨，也有很多以次充好的假货。
所以啊，我们在选品的时候直接去到临潼，全程跟拍柿饼的制作过程，从源头保证品质！
柿饼要想美味，成霜是关键！
陕西流心柿饼经过9道古法工序，才得以制霜。从采摘、折挂钩、削皮、架挂、捏心、下架、出水、合饼、潮霜，都是由当地几十年经验的老师傅把控，每一步都不能马虎！
据当地人介绍，一到采摘时节，全家老小齐上阵。
男的负责摘果，女的负责挑选，把有损伤，受病害、鸟兽侵袭过的柿果丢弃，只留下个大、圆润、色正、饱满的柿子作为原材料。
柿子皮里含有大量鞣（rou，第二声）酸、单宁，吃多了不容易消化，所以在制作柿饼前，要先逐个削皮。
农忙季节，在当地连柿皮也成了一道亮丽的风景线。
削完皮后，就要进行挂柿环节了，让柿子们自然风干晾晒。
这个步骤看似简单，但可大有讲究。
就连经验老道的陈阿姨都说，「还没有完全风干外皮的情况下，柿子很容易发霉。需要勤加管理，不通风就要开风扇，太干燥就要拉帘子少通风，温度太高就要降温，这个过程还是挺费心力的」！
柿子皮里含有大量鞣（rou，第二声）酸、单宁，吃多了不容易消化，所以在制作柿饼前，要先逐个削皮。
农忙季节，在当地连柿皮也成了一道亮丽的风景线。
削完皮后，就要进行挂柿环节了，让柿子们自然风干晾晒。
这个步骤看似简单，但可大有讲究。
就连经验老道的陈阿姨都说，「还没有完全风干外皮的情况下，柿子很容易发霉。需要勤加管理，不通风就要开风扇，太干燥就要拉帘子少通风，温度太高就要降温，这个过程还是挺费心力的」！
晒得差不多了，就给柿饼来个全方位按摩。
捏啊捏，让柿饼里的水分快速蒸发，为可口的爆浆流心做准备~
接着再把晾干的柿饼一个个取下来，包裹，让它出水，达到适合的形状。
原本胖嘟嘟的柿子，就会变得更苗条更瘪~
接着再把晾干的柿饼一个个取下来，包裹，让它出水，达到适合的形状。
原本胖嘟嘟的柿子，就会变得更苗条更瘪~
下架之后，找一个大缸，一层柿饼一层晒干的柿子皮，让它逐渐变软糖化。
放上差不多一周之后，渐渐出霜~
等到白霜均匀之后，就开始装箱。
至此，一直「养在深闺」的美味就新鲜出炉啦！
以前我也会买超市的柿饼，这次到陕西吃过这个流心柿饼之后，才知道什么叫做真正的「香甜软糯，一口流溏心」呐！
光看着它这溏心蛋似的汁儿，食欲噌一下就上来了，吧唧几口，满嘴的蜜汁，越吃越想吃！
怪不得陕西流心柿饼每年一上市，就会被抢空！
货源保证，而且价格不贵！
买2斤还立减20元，说实在的，这个优惠力度，别的地儿你还真买不到！
2斤立减20元！！
粉丝福利价：39元/1斤、58元/2斤
03
—第2斤半价—
清甜价廉，错过等一年！
秋冬吃柿饼不仅仅是图鲜，柿饼里含有很多微量元素、维生素和钙，不管是自己还是家人，适当吃些柿饼都有好处。
外层的霜是柿子在晾晒过程中分泌出来的果糖、葡萄糖，霜白底亮的柿饼更清甜，吃的时候可别把它掸掉了！
货源保证，而且价格不贵！
买2斤还立减20元，说实在的，这个优惠力度，别的地儿你还真买不到！
2斤立减20元！！
粉丝福利价：39元/1斤、58元/2斤
03
—第2斤半价—
清甜价廉，错过等一年！
秋冬吃柿饼不仅仅是图鲜，柿饼里含有很多微量元素、维生素和钙，不管是自己还是家人，适当吃些柿饼都有好处。
外层的霜是柿子在晾晒过程中分泌出来的果糖、葡萄糖，霜白底亮的柿饼更清甜，吃的时候可别把它掸掉了！
细腻柔软的果肉，弥漫着淡淡的柿香，咬上去就像在吃棉花糖一样的梦幻感。
软绵Q弹有嚼劲，但是又不黏牙，老人小孩都可以吃！
年底了，为回馈大家对我们一直以来的支持，我们特地选了两个规格，1斤装和2斤装。
今天陕西流心柿饼1斤只要39元，第2斤半价，2斤只要58元！
我强烈建议多买几斤，给家里人也尝一尝，毕竟错过只能等明年了！
第2斤半价！！
