本报讯 （记者 蓝晨 通讯员 胡浙英） 未来菜场运营两年后，情况如何？近日，记者在市区白云未来菜场看到这样的场景：买一盒茭白，过秤后会自动生成溯源二维码，市民只需用手机扫一扫，就能看到茭白从田间到市场的所有信息。
在白云未来菜场的入口处，配备了一台“智慧农贸”触摸查询机，实时显示菜场的交易量和食品检测情况。同时，在服务台上方也悬挂了一块大数据展示屏，菜场当日交易额、交易排行、交易人次等信息一目了然。
自2019年10月白云未来菜场完成改造后，菜场销售额一路攀升，年销售额实现了85%的增长。去年以来，菜场更是凭借食品安全有保障、溯源信息健全的优势，销售额达到了200%的增长。
白云未来菜场销售额攀升的背后，是农产品“一物一码”、深度溯源的数字化改革。其运营商衢州东方集团股份有限公司因此获得2021年全国“诚信兴商”称号。
据悉，为切实把好食品质量关，近年来东方集团对食品实行全链条把关：一边对接大型农产品基地，投资建设物联网设备，获取生产大数据，辅导建设绿色基地；一边成立农产品深度溯源企业——衢州天演供应链管理有限公司，搭建优质农产品深度溯源平台。
依托上游完整的技术链条以及强大的线下销售渠道，衢州天演供应链不仅将生产、运输、销售全过程的质量信息提供给消费者查询，还形成一条完整的农产品产销供应数据链和质量控制链。
市场管理人员对菜品的相关信息进行统一采集，录入菜品、菜价、供应商、商户等信息，所有商品均采用电子价签，实现无纸化，市场管理方和经营户可修改价格信息，展示产品品名、价格、活动价和条码等。
今天豌豆卖得特别好、萝卜卖得不太好，市场管理方一方面提醒经营户，明天多进一些豌豆、少进一些萝卜；另一方面，根据大数据系统进行监控和统计分析，为市民提供更精准的服务。
截至今年上半年，衢州天演供应链管理有限公司取得了系列成效：完成了衢州放心农产品追溯平台、绿色监管平台和手机APP搭建；建立了43个农产品的生产标准、分级标准及产品标准；与56家基地签订合作协议，为基地提供完整的检测设备及实时监控摄像头；累计在11个消费场景实现农产品的全程可追溯；协助20家基地申报绿色食品；为电商及杭州50个小区提供农产品供应链服务。
