一瓶拍出98万的五粮液,这背后的惊人秘密竟然是一坨活了637年的泥巴!
冯仑风马牛

说起哪瓶酒,可以代表中国白酒?相信大多数人,脑子里第一反应就是茅台和五粮液。
作为白酒界的两位龙头老大,茅台酒是酱香型白酒的代表,五粮液则是浓香型白酒的典范。

而在1963年第二届品酒大会上,五粮液更是以其精湛的酿酒工艺和独特的甘味浓香拔得头筹。自此以后,五粮液酿酒技艺年年精进,一路高歌猛进,产出了不少价值过万的名酒。
2012年1月2日,一瓶1960年代五粮液被拍出98万元人民币的价格,创单瓶五粮液拍卖价格新高!
这真是闻闻酒味,都算白捡大几千了~

说起哪瓶酒,可以代表中国白酒?相信大多数人,脑子里第一反应就是茅台和五粮液。
作为白酒界的两位龙头老大,茅台酒是酱香型白酒的代表,五粮液则是浓香型白酒的典范。

而在1963年第二届品酒大会上,五粮液更是以其精湛的酿酒工艺和独特的甘味浓香拔得头筹。自此以后,五粮液酿酒技艺年年精进,一路高歌猛进,产出了不少价值过万的名酒。
2012年1月2日,一瓶1960年代五粮液被拍出98万元人民币的价格,创单瓶五粮液拍卖价格新高!
这真是闻闻酒味,都算白捡大几千了~
而后五粮液酒又相继在世界各地的博览会上斩获39次金奖,并被第五十届世界统计大会评为「中国酒业大王」。
到如今的第8代「经典五粮液」,更是被酒业誉为浓香界的新王贵胄,色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息,相当于茅台中的「飞天茅台」,向来是资深酒友的必藏之酒。

作为浓香型白酒,五粮液芳香、绵甜、甘爽,口感没有茅台那么烈,素有「入口绵、落口甜、尾净余长」的美誉,即便是不喝酒的人也都比较容易接受。

而后五粮液酒又相继在世界各地的博览会上斩获39次金奖,并被第五十届世界统计大会评为「中国酒业大王」。
到如今的第8代「经典五粮液」,更是被酒业誉为浓香界的新王贵胄,色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息,相当于茅台中的「飞天茅台」,向来是资深酒友的必藏之酒。

作为浓香型白酒,五粮液芳香、绵甜、甘爽,口感没有茅台那么烈,素有「入口绵、落口甜、尾净余长」的美誉,即便是不喝酒的人也都比较容易接受。
那么问题来了?五粮液在酒业获奖无数,几十年在市场屹立不倒,靠的究竟是什么秘诀?
酒业有句老谚语:「千年老窖万年糟,酒好全凭窖池老」!五粮液的制胜宝典就在于:拥有白酒界绝无仅有的600多年历史的--「明清古窖池」!

今天,当你走进位宜宾的鼓楼街和长春街时,远远就能闻到一股浓郁甘冽的酒香,以「长发升」和「利川永」为代表的明清古窖池群正位于此。

今天,当你走进位宜宾的鼓楼街和长春街时,远远就能闻到一股浓郁甘冽的酒香,以「长发升」和「利川永」为代表的明清古窖池群正位于此。
窖池越老,酒香越浓,而五粮液的老窖池有足足650岁!里面堪称「活化石」的窖泥更是被科技界誉为「微生物黄金」。
据勘测,1克老窖泥中有超过3000 亿个微生物,它们形成一个庞大的微生物群,共同参与窖池发酵,这就是五粮液称霸白酒行业的宝典之一!
五粮液老窖池,还是全国文物保护单位和国家工业遗产。而且早在2005年,五粮液的明代地穴式曲酒发酵窖的古窖泥,一块活了637岁的「泥巴国宝」 ,就被中国国家博物馆永久收藏。
也正是老窖数百年未曾间断使用,600年一直“活着”的窖泥,赋予了五粮液独特的绵醇浓香,这是其他白酒无法复制的绝版,也是品酒人百喝不厌,越喝越爱的根本原因。

这里的各项操作仍然沿袭的是最古老的酿酒工艺。从分层起糟、续糟、蒸酒到黄泥封窖,全部是人工操作。
蒸酒的过程中,量质摘酒、按质并坛;这些传统工艺仍应用在五粮液的生产过程中,并成为五粮液优良品质的重要保证。

这里的各项操作仍然沿袭的是最古老的酿酒工艺。从分层起糟、续糟、蒸酒到黄泥封窖,全部是人工操作。
蒸酒的过程中,量质摘酒、按质并坛;这些传统工艺仍应用在五粮液的生产过程中,并成为五粮液优良品质的重要保证。
600多年传承下来的老酒不品一品,岂不辜负舌尖和味蕾?
尤其是人到中年,酒局多了,更是要挑好入口还不伤身体的酒。经典五粮液价格高,推荐大家来试试这款好喝不贵的:五粮液纳福酒。
01
同样产自600年明代古窖池
秉承五粮液特有的香气和口感
五粮液总厂同窖出品,原价698元2瓶,现在回馈粉丝,与厂家磨了很久,争取了前500份特惠价,仅398元两瓶,亲民价格,同厂品质,售完即恢复原价。
找了一圈懂酒的人品尝下来,都说无论口感和香味都与1399元的经典五粮液相差无几。
纳福酒作为五粮液股份有限公司重点白酒之一,同样产自600年明代古窖池,血统尊贵,秉承五粮液特有的香气和口感。

原料也同经典五粮液一样,以大米、玉米、高粱、糯米和小麦五种谷物为主,属纯粮食酿造酒。

原料也同经典五粮液一样,以大米、玉米、高粱、糯米和小麦五种谷物为主,属纯粮食酿造酒。
依然是经典的52度,白酒上佳口感度数。
打开瓶盖,酒香瞬间弥漫出来,浓郁,平衡,丰富,自然的粮食香气,闭上眼睛,周身全是酒香。酒体清洌透彻,酒花非常细腻、密集、均匀。
嘬一口,入口绵甘,满嘴留香,余味悠长,还是经典五粮液的那个味儿!
说了这么多,不管他同厂也好还是同窖也好,我们判断一瓶酒的好坏,还要参考一个酒业重要标准:
五粮液纳福产品标准号是:GB/T10781.1(优级),这正是纯粮食酿造的标志,也就是老百姓常说的好酒。
而且一瓶一码,快速验证,检查真伪的方法也很简单:
扫一扫酒瓶封口处的防伪码即可~
纳福酒包装大气喜庆,吉祥的传统图案,再加上「纳福」这个福气十足的名字,拿到手里就心生欢喜。不管是自喝还是送人,都是彩头满满。
而且它市场价比我们商城的售价高得多,你送出去也很有面子!这批酒也仅剩3000瓶,卖完不再生产。可以说是一批绝版酒,买到就是赚到!

作为「礼」,赠送亲朋好友领导同事,价值感面子感十足;
作为「宴」,酒桌上拿出来又好看又好喝,里子面子都有;作为「酌」,无论独酌还是与三五好友小酌,好喝不上头,过了瘾还不伤身。

天猫价1196/2瓶,现在抢仅需398元2瓶(500ml*2)!

每瓶都是独立礼盒包装,送人、自己喝,面子足,性价比高。喜欢的就赶紧下手了!

02
4000年酿酒史的宜宾
好山好水出好酒

作为「礼」,赠送亲朋好友领导同事,价值感面子感十足;
作为「宴」,酒桌上拿出来又好看又好喝,里子面子都有;作为「酌」,无论独酌还是与三五好友小酌,好喝不上头,过了瘾还不伤身。

天猫价1196/2瓶,现在抢仅需398元2瓶(500ml*2)!

每瓶都是独立礼盒包装,送人、自己喝,面子足,性价比高。喜欢的就赶紧下手了!

02
4000年酿酒史的宜宾
好山好水出好酒
这里3江交汇,季风性湿润气候,空气中负氧离子含量高达47000个/立方厘米,是酿酒过程中微生物繁育的天堂。
凡做酒的人都知道:酿酒的关键是微生物,香气实际上是微生物新陈代谢的产物,不同种类的微生物决定了酒香的不同。

这里3江交汇,季风性湿润气候,空气中负氧离子含量高达47000个/立方厘米,是酿酒过程中微生物繁育的天堂。
凡做酒的人都知道:酿酒的关键是微生物,香气实际上是微生物新陈代谢的产物,不同种类的微生物决定了酒香的不同。
而宜宾热量丰足、雨量充沛,自然气候更适合酿酒微生物的繁衍和代谢,且在这样的环境下微生物的活性和能量都能达到上佳状态。
亚热带的温室效应下,酒分子与香味物质充分交融,酒体达到最佳成熟度,让你喝到和百年前一脉相承的好酒。

再加上传承600年的明代古窖池,窖龄越长,香味物质越多,酒香越浓,最终成就了白酒业不可复制的经典--五粮液。
所以就算酿酒师傅一样,原料工艺一样,离开宜宾和这老窖池,这纳福酒的经典浓香是酿不出来的。

俗话说,老酒最是有味道,经过在老窖池5年时间沉淀的纳福酒,历久弥新。
香气清正,自然谐调,回味悠长,醉心不醉头,从舌尖到心尖,每一滴跃动,都带着享受........
参加酒局,或是朋友家宴,带上纳福酒,真的够有面子。

03
五粮液的酿造工艺,
一本书都写不完!
五粮液和其他酒最大的不同,就在于它「还真是老祖宗传下来的酒」,已经有3000年+的历史了。
所以很多人都说五粮液的酿造工艺,一本书都写不完!并且在2008年,还入选中国非物质文化遗产这一至高无上的荣誉。

纳福酒和经典五粮液同厂同源,在千年酿酒工艺的基础上不断创新,并经过70天的发酵周期!
从制曲工艺,跑窖循环、续糟配料,分层起糟、分层入窖,分甑分级量质摘酒、按质并坛等酿酒工艺,勾兑工艺,一步不差。
并且从投料到产品出厂,纳福酒经过30道工序,165个工艺环节的锤炼,至少五年以上的窖藏!

加上五粮液独有的「跑窖循环工艺」,使古谚「千年老窖万年槽」中的「万年糟」成为现实,为酿酒微生物的繁衍,创造了条件。
所以五粮液因着自己浓香的风味,一经问世,扬名天下。
配合五粮液独有的「包包曲」,集高温曲、中温曲的优势于一身,让酒质才稳定,酒体醇厚,香味稳定,具有特殊的五粮酒酒香。


再加上传承600年的明代古窖池,窖龄越长,香味物质越多,酒香越浓,最终成就了白酒业不可复制的经典--五粮液。
所以就算酿酒师傅一样,原料工艺一样,离开宜宾和这老窖池,这纳福酒的经典浓香是酿不出来的。

俗话说,老酒最是有味道,经过在老窖池5年时间沉淀的纳福酒,历久弥新。
香气清正,自然谐调,回味悠长,醉心不醉头,从舌尖到心尖,每一滴跃动,都带着享受........
参加酒局,或是朋友家宴,带上纳福酒,真的够有面子。

03
五粮液的酿造工艺,
一本书都写不完!
五粮液和其他酒最大的不同,就在于它「还真是老祖宗传下来的酒」,已经有3000年+的历史了。
所以很多人都说五粮液的酿造工艺,一本书都写不完!并且在2008年,还入选中国非物质文化遗产这一至高无上的荣誉。

纳福酒和经典五粮液同厂同源,在千年酿酒工艺的基础上不断创新,并经过70天的发酵周期!
从制曲工艺,跑窖循环、续糟配料,分层起糟、分层入窖,分甑分级量质摘酒、按质并坛等酿酒工艺,勾兑工艺,一步不差。
并且从投料到产品出厂,纳福酒经过30道工序,165个工艺环节的锤炼,至少五年以上的窖藏!

加上五粮液独有的「跑窖循环工艺」,使古谚「千年老窖万年槽」中的「万年糟」成为现实,为酿酒微生物的繁衍,创造了条件。
所以五粮液因着自己浓香的风味,一经问世,扬名天下。
配合五粮液独有的「包包曲」,集高温曲、中温曲的优势于一身,让酒质才稳定,酒体醇厚,香味稳定,具有特殊的五粮酒酒香。

最后又经分层入窖、分层起糟、分层蒸馏,使得基础酒的酒质就有了显著的差别,严格按质并坛。
特别摘酒师傅会从色、香、味几个维度选酒,边尝边看酒花,火候和时间都要求非常严格,掐头去尾,只留中间段。

五粮液的十里酒城、产能规模,是五粮液纳福酒品质的保证,更是精工打造而成的川酒味儿!
年关将至,过年期间不但自家需要备白酒,礼赠也是必不可少,所以大家可提前囤货了!等到年跟前,缺货,物流都是问题,到时候想买都麻烦了。