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一言不合就想当老板,当代年轻人太敢了

媒体滚动 2021.11.29 16:23

开店真的那么容易吗?

当代打工人的终极理想就是给自己打工。

对于年轻人来讲,自己开店已经逐渐成为一种新潮流,一言不合就想离职当老板,把过去格子间里的爱好做成事业。

花店、咖啡馆、剧本杀……这些看起来轻松不用出力的小店都是年轻人的首选。店里的标配是落地窗,猫咪和小众钢琴曲。慵懒的午后,坐在窗前晒晒太阳,喝着咖啡撸着猫,躺着就能把钱赚了。

然而开个小店真的那么容易吗?看看视频里的年轻人,真相来得猝不及防。

一言不合就想当老板,当代年轻人太敢了

现实中的小生意人到底是什么样的? 

这里有三则小生意人真实的生活写照,或许你能从他们的故事中找到答案。

 “以后的日子只会越来越好”

在北京牛街的小巷子里,有一家山东煎饼摊。细长的门脸掩藏在便民超市的入口处,老远就能闻到粗粮煎饼和薄脆混合起来的独有香味儿。

别看小店不起眼,这个不足十平米的煎饼摊,可是实实在在地养活了一大家人。来自山东的三兄妹是这个煎饼摊的摊主,七八年下来,老家济南的房子都买了两套。

“我们这都是回头客。很多人吃完了以后,三天两天不吃就想了。我们卖的都是粗粮面,玉米小米黄豆、各种五谷面搁一块的,吃起来健康,有嚼劲儿!”说到自家的小店,大哥脸上全都是自豪。

从早上六点开到晚上九点,回去之后还得卤牛肉,炸薄脆,365天全年无休,但兄妹三人对现在的生活状态感到很满意。

“这哪叫辛苦?”大哥说道,“刚来北京那会儿,我们租的房子才一千一个月,暖气空调都没有。冬天四点起床和面、备菜,切着切着手都没知觉了。”

“门脸儿也是后盘下的,一开始我们仨天天骑着三轮车摆摊,最好的时候一天营业额也就是一千出头吧。”

风里来雨里去的生活,每一天都是咬着牙在坚持。眼看着周围一起出摊的摊主换了一茬又一茬,兄妹三人也不是没想过放弃北漂。

 “在哪拼不是拼,哪有那么容易能躺着赚钱的地方?”每当有了动摇的念头,三人都是靠着互相打气支撑下去。从拥有第一批回头客,到早晚高峰期都有人跨过半个北京城来排队,只有他们自己知道,其中有多少个差点没坚持下来的瞬间。

“吃了得有五六年了。之前他们开在我家楼下,现在搬到一条街以外,我还是追过来买。我们附近住户只吃他们家的煎饼。”一位来买煎饼的大爷说道。

“最难的日子已经过去了,现在的每一天都是越来越好。”兄妹三人说。

“辞职回家搞建材,她们都不敢相信”

小赵是家里的独生女,二十年前跟着做建材生意的父母从大连搬到北京,打从记事起,就跟涂料、腻子粉打交道,现在已经女承父业,与老公一起帮着爸妈经营着北京十里河的一个建材批发店。见到她时,她正拎起25公斤的乳胶漆桶,放在机器上进行调色。

你是不是以为小赵是个硬朗的“女汉子”?其实小赵过去的身份是一名专业的空姐,因为外形高挑,毕业后就进入了一家排名靠前的航空公司,实现了自己的蓝天梦。唯一的遗憾就是一家三口都太忙,坐下来一起吃顿饭都成了奢望。

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