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米香扑鼻!“松早香1号”大米哪家更好吃?这个评比品鉴会告诉你

媒体滚动 2021.09.18 20:34

原标题:米香扑鼻!“松早香1号”大米哪家更好吃?这个评比品鉴会告诉你 来源:上观新闻

眼下,松江田间地头一派繁忙的秋收景象。为庆祝即将到来的“第四届中国农民丰收节”,9月17日,松江区举办了“松早香1号”大米评比品鉴会。15家稻米产业联合体和家庭农场选送的新米走上“擂台”,粮农们也借此机会围坐一起话丰年、庆丰收。经过一番激烈的角逐,家绿优质米产业联合体最终获得本次大米品鉴活动的金奖。

外观、食味值、适口性……在米香四溢的品鉴现场,来自市农业技术推广服务中心、市农科院和松江农业技术推广中心的专家们对照着纸上一项项严苛的评比指标,为区内15家稻米产业联合体和家庭农场选送的新米一一打分。

“松江大米”家族中的早熟品种——“松早香1号”是本次大米“擂台赛”的主角,也是2014年松江自主选育的早熟优质大米品种。松江水稻研究所所长、“松早香1号”育种人陆铭昌介绍, “松早香1号”是上海首个国庆稻品种,也是目前上海国庆稻推广面积最广的品种。

因其气味清香、口感弹牙且上市早,“松早香1号”满足了市民尝鲜的需求,广受好评。“今年的米质更优于往年。”陆铭昌介绍,“松早香1号”去年在国际稻米节上获得佳绩后,今年因为田间管理更加成熟、天气条件更为适宜等原因,品质更胜去年。“因为今年早稻生长期没有出现极端高温天气,产量也比往年更丰。”区农业农村委种植业办主任张越峰介绍,今年早熟品种种植面积达9287亩,总体产量将达4600吨。

据了解,今年入秋前后接踵而至的台风、台风过后的水涝等天气灾害一度让松江粮农们揪心,但所幸两次台风都与早稻生长的关键期擦肩而过,加上从农业部门到普通农户上下协力组织田间排水及抢收,今年仍“挣得了一个好收成”。

好收成带来好年景。因为品质好,同时抢占了早市,“松早香1号”目前在市场上很受欢迎。盘点目前的销售情况,家绿优质稻米产业联合体负责人张春辉的喜悦之情溢于言表:“两个月前就有客户下订单,9月6日开镰,到现在十几天的时间大米已经卖了七成。”

■记者 李谆谆 文 李谆谆 摄

■文字编辑 贾丽 陆佳

■栏目责编 陆佳 ■栏目主编 周样波

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