小店是城市的生机，也是最美妙的风景。有别于大型商场和连锁商铺，个性小店折射出时代镜像，为城市日常营造别样生态，更是我们爱上海的理由。
澎湃新闻-私家地理推出系列探访“上海小店故事”，走近上海最具个性的一批小店和它们背后的主人。这是一个好吃、好喝、好逛、好玩的城市，小店是它基因里重要的一部分。
去菜场买菜，不是什么新鲜事，但如果有朋友约你去菜场吃饭，你会不会觉得这是在开玩笑？
时髦菜场里开了个饭馆
嘉明觉得，对大多城市人而言，菜场是获取食物的源头，也是创造美味的起点。菜场和吃饭本身就是连带关系，两者之间自然可以“零距离。像巴塞罗那的博克利亚市场（La Boqueria），伦敦的博罗市场（Borough Market）这类菜场美食圣地，也得到了全球食客赞赏。
当得知上海的乌中市集改造，并且有意引入新业态时，他就努力争取铺位，毕竟市集所在的乌鲁木齐中路是一条历史和潮流并存的小马路，环境和人气都可圈可点。
市集门口复古墨绿色的拱门和弧形窗、室内绿白相间的马赛克砖砌成的铺位，奶油色和木色的楼梯，大片采光玻璃窗和地面大理石，让整个大空间看起来明亮整洁。
市集内景组图
竹篓里五彩缤纷的食材，清晰的指示牌，柔和的灯光还有摊贩与客人亲切的交谈，透出了一个现代化菜市的摩登感和人情味。
这是一间人们愿意来，喜欢来的菜场，也应当有更升级的菜场体验。
吃什么？除了吃还有什么？
“其实，我们主要是以云南以及自家农场的食材为本，运用多元的烹饪，展现食材的可创造性和丰富性”，店长Lenka解释说。
柴米多团队喜欢研究食材背后的自然地理历史，他们时常在云南的山间、土地、市集里挖掘和搜罗藏在高山峡谷、大江大河里的美味，也在农场潜心研究天然种植，餐厅就是把这些好味道带给更多人。
几款招牌产品已小有名气，点单率和口碑都又高又好。
很多本地食客觉得米线有点太辣，希望店家能有微辣或不辣的版本，但主厨Peter觉得既然菜品要叫“云南小锅米线”，就要够正宗，够地道，不宜更改原配方。
不过，他也贴心地为不能吃辣的客人推荐乌鸡汤，然后免费送米线。
寒潮席卷申城，有食客特地坐地铁过来喝这碗汤，采访时有位客人还分享了品尝心得，说肉嫩汤鲜，藏在汤里的火腿极富诱惑。
勐拉当地人喜欢用火烤冬瓜猪招待远道而来的朋友，因此小店也是如此，一盘小烤肠，喜迎八方食客。
和菜品一样有趣的还有每位食客的筷架，它不是假的花生造型，而是真的能剥开来吃的七彩野地花生，这小食也让人吃完还想吃。
在这里点菜，你可能会被鼓励少点，因为柴米多主张低碳零塑料，回收再利用的可持续生活方式。
桌上的菜如果没吃完，工作人员会提醒客人打包带走，打包餐盒以及外带杯都用无害PLA生物可降解的餐盒以及没有塑料淋膜的纸浆材质，农产品都用可降解的纸袋包装。
另外，店里有很多不起眼的细节，都在提醒人们加强健康环保意识。
用餐区一侧有个“二手闲置袋”回收桶，柴米多可持续小组成员Joyce
用餐区并不大,但木桌木椅可以随心组合，还能储物,也是践行“物尽其用”的例证。
被散称柜台吸引的阿姨
柴米多团队还精心制作了一册《云南生产生活指南》，带来更多美味背后的故事，如果食客感兴趣，可以向店员免费索取。
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