原标题：青海互助：发展特色青稞白酒产业 助推地方经济发展
青海互助：发展特色青稞白酒产业 助推地方经济发展
青稞酒作为青藏高原的独特酒品，已经成为青藏高原特有的文化符号之一。青海省海东市互助县作为青稞酒的发源地，酿造历史悠久、文化底蕴深厚。2011年，由青海互助青稞酒股份有限公司生产的“互助”牌青稞酒荣获商务部“中华老字号”称号，一度打破青海无“中华老字号”品牌的历史。
近年来，互助县按照“做强做大龙头企业、做优做精小微企业”的思路，大力培育和发展以青稞酒股份有限公司为龙头的青稞酒产业，基本形成了“以产业发展带动县域经济实力提升，又通过县域经济实力提升促进二三产业发展”的良性循环，全县青稞酒产业得到长足发展。
互助青稞酒成为青稞酒标准制定者和行业领导者
为保障青稞香型白酒生产、检验与销售规范化，由青海互助青稞酒股份有限公司牵头制定的《青稞香型白酒》团体标准(标准号：T/CBJ2106-2020)于2020年2月16日起正式实施。互助县工信局副局长陈得锴说，团体标准的确立标志着青稞香型品类的发展在标准确立层面迈进了一大步，为互助青稞酒走出省外、走向国际，树立“中国白酒第十三大香型”奠定了坚实基础，成为全省青稞酒标准体系建设的最重要组成部分。
此外，互助县委、县政府还积极推进青海省地方标准《青稞酒》《酩馏酒》《藜麦酒》体系建设。
青稞酒产业发展带动县域经济实力提升
据统计，2019年，互助县青稞酒的产量2.2万吨，青稞酒产业完成产值14亿元，占全县工业总产值的17.5%，上缴税金达3.63亿元。特别是青海互助青稞酒股份有限公司，连续8年成为“青海省财政支柱企业”和青海企业50强，累计上缴税收近40亿元。
陈得锴说，据测算，互助县青稞酒产业直接吸纳就业人员3000多人，间接带动上下游产业链超过2万多人。
青稞酒是目前青稞产业中青稞消耗量最大、附加值最高的产品，互助青稞酒产业发展不仅需要大量的青稞原粮，而且酿酒所产生的副产品酒糟对当地老百姓发展养殖业也起到了积极的推动作用。
互助县依托青稞酒产业发展，走出了一条高原农业产业化道路，为青藏地区农牧业发展、农民增收做出了积极贡献。
长期规划、科学指导青稞酒产业健康持续发展
陈得锴说，虽然互助青稞酒产业发展势头良好，但与省外白酒产业现状相比，还存在很多不足和短板。
为深入推进互助青稞酒产业发展，互助县成立了青稞酒振兴工作领导小组，设立了青稞酒产业促进办公室，开展青稞酒产业规范管理工作；成立了互助青稞酒产业协会，为青稞酒产业营造规范有序的产业发展环境；制定了《互助县青稞（酒）产业发展五年行动方案》，方案从产值翻番、产业布局、标准体系建设、行业管理、深度开发、溯源体系、酒旅融合、产业扶贫、品牌宣传等13个发现明确了今后五年的发展方向和路径。
陈得锴透露说，目前，互助县正在向中国食品工业协会申请“中国青稞酒都”称号。（分析师 王力）
编辑：王晓伟
