邂逅杭州桂花九曲红梅,高级炒茶技师黄洪章手作而成
冯仑风马牛
老树银桂,大师手作,制茶世家五代传承,古法手工窨制。
茶叶采至西湖最大的老茶园保护基地,灵甜桂子芳,啜饮入口,花香袭人,回味悠远……
来自杭州的桂花九曲红梅,不得不说是给秋天最好的礼物了。
桂花九曲红梅,以茶为骨,以骨凝香,手工古法窨制。新鲜的桂花和茶叶相互拌和,再放入生石灰中,足足等待 24 小时。
十斤的茶叶需要用上一斤半的花, 花多了,茶叶便便会有涩感;
花少了,茶叶又会失去桂花韵。而一斤花茶与十斤石灰的比例又恰巧能吸收桂花的水分也不会使茶叶温度过高而燃烧……
不是居的桂花九曲红梅,来自拥有多年制茶经验的大师——西湖龙井十佳匠心茶人、高级炒茶技师黄洪章手作而成,完美拼配桂花与九曲红梅的调和比例。
九曲红梅,采摘于清明前后,蕴藏着春的生机。
桂花,绽放于秋分时节,承载着秋的清爽,花期前后只有七天。
春茶邂逅秋花,经过时间的承载,便有了您即将品尝到的惊艳味蕾的桂花九曲红梅。
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桂花虽幽香,却极为柔和,与茶窨制时不争不抢,能令茶香更加清雅,茶汤更加醇甜。
朵朵桂花偶尔荡漾在茶汤的回旋中,齿舌间回荡着桂花的香甜与红茶的温润。
以春季一芽一叶或一芽两叶的龙井鲜叶和中秋时节的新鲜桂花为原料。
窨制时,制茶师们要先在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶坯,然后按原料配比量均匀加放一层桂花。
照着这样的方法,一层茶,一层花地重复叠铺,最后在顶层覆盖一层茶坯,进行堆窨。
在窨制的过程中,制茶师们还需要时不时地扒开茶堆,以便茶坯能够均匀吸香。
待到桂花成萎蔫状态、花朵变成紫红色时,窨制就完成了了。此时,扒开茶堆,将花渣筛去,再进行最后的烘干步骤,芬芳馥郁的桂花九曲红梅便制成了。
秋季也是养生的好季节,桂花本身含有 22 种氨基酸和 10 多种人体必需的微量元素,其不仅具有美白肌肤、养颜的功效,还可以养生润肺。
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静下心来,品一杯馥郁芳香。
将桂花九曲红梅梅融合在一起之后,能够更更好的发挥它们的功效,对身体好处颇多。
品饮桂花龙井茶,既有浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香,茶杯在手,但觉香气袭人,甘芳满口,令人心旷神。
为人带来「人闲桂花落,夜静春山空」的安静与淡然。
本来,在桂花树下喝西湖龙井,是风雅的,如果再来上一杯桂花九曲红梅,就风雅至极了。
桂花九曲红梅便以绿茶、红茶、乌龙茶为原料,经原料整形、桂花鲜花窨制、干燥等工艺制作而成(国标GHT 1117-2015桂花茶),将绿茶的清新,红茶的包容,乌龙的特殊气质合而为一。
不是居:桂花九曲红梅
芳香四溢,回味无穷
既然身心放松了
反应敏锐了
那么,配着香茶,
看一本冯叔的书吧!