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多点研究院朱玉梅:传统企业转型已经到分水岭 数字化转型才开始

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疫情冲击之下,数字经济遇前所未有新机遇,电商经济逆势爆发,市值高涨,与此同时,流量之争风起云涌,外卖系统和餐饮佣金等商业模式饱受诟病,电商行业面临哪些机遇和挑战?9月18日,由新浪财经主办的“变局与重塑——电商产业新商业峰会”在京举行,峰会特邀专家学者、电商行业高管、证券分析师及基金经理从电商行业的现状、未来行业的想象空间、资本如何更好助力电商发展和未来电商行业的突围方向等角度出发,展开深入探讨。

多点DMALL联盟秘书长、研究院院长朱玉梅表示,传统零售企业的数字化转型才刚刚开始,数字零售的目标是让零售更加贴近生活的原生形态,离消费者更近、交付更有温度。企业要从解构重构业务、数字化体验、一体化运营,以及建立数字化信任等维度出发去推动数字化转型。

从目前来看,传统企业的转型已经到了一个分水岭,或者不得不转,为什么不得不转?消费者在数字化技术方面的应用已经远远超过了企业的应用水平。数字化在产业链和价值链上已经发生作用。

到家业务也是今年以来企业比较关注的,可能我们会发现以后配送距离会越来越短。目前我们帮助超市实现3~5公里的半小时的配送,帮助便利店所提供的服务可以实现1公里的快速配送。距离消费者越来越近,传统零售未来在社区的服务延展性会越来越好。

以下为部分演讲实录:

我国电商发展经历了从零到一,从一到N的快速发展期,而传统零售电商化或者传统零售的数字化,其实是非常难的过程。它不是0—1的过程,是一个“从有到好”的过程。这个过程就是企业努力打造自己的数字化基因的过程。随着内循环将成为中国经济的主要支撑点,我希望传统零售能够自强,实现数字化创新。

从目前来看,传统企业的转型已经到了一个分水岭,或者不得不转,为什么不得不转?消费者在数字化技术方面的应用已经远远超过了企业的应用水平。也就是说,我们的消费者越来越“智能”,“Smart shoping”就是他们日常生活的一部分。

与此同时,我国从消费互联网发展到产业互联网,企业内部的价值链和组织架构发生了非常大的变化,整个产业链上下游也有非常大的变化,传统企业会发现自己是非常明显的孤岛,传统零售企业会发现不得不转。

第二个不得不转的动因就是疫情,为了更好地控制疫情,人们开始减少不必要的外出,在日常必需品以及食材采购纷纷选择线上。这时候线下零售会面临非常大的挑战。疫情之前,我们和一些低线城市的零售企业谈到家业务、谈数字化转型,大家有个疑惑是说所在的城市不大,觉得不需要到家这个服务,实际上,疫情坚定了很多企业数字化转型的意愿。

物美是多点平台上用得比较好的商家,在疫情期间其整个线上的占比已经达到了40%,实际上我们会回过头来想,如果没有多点,这40%该怎么办?还有,疫情期间物美秉承“面对生命、唯有良心”的价值观,在做好生活物资保障工作,承诺“口罩绝不涨价”。物美卖掉的口罩占到了北京市场的80%,差不多是4亿只。通过多点APP+物美的模式,采取多点APP线上预售、到店取货、专人限量售卖、凭身份证购买,线上线下一体化,让更多消费者买到口罩,同时现场有序不哄抢。现在我们不能想象的,如果没有多点APP这一数字化平台,没有一个数字化触达消费者的机会,疫情来了会是什么样的应对情况。

从传统零售到数字化零售,和淘宝、天猫、京东等成熟的电商平台发展阶段不同,零售的数字化转型其实才刚刚开始。

2019年,消费品零售总额大概是37亿元,实物商品网上零售额为8.5万亿,占比23%。今年有很多新增的线上用户很多是被迫转到网上的,而且大家会发现通过移动互联网的发展,大家会不自觉地处在在线状态。但传统零售不能简单模仿电商,而是以自己的业务为出发点,重新思考和拥抱互联网,构建数字化基础上的线上线下一体化融合体。

对于数字零售,有个误区是以为数字零售很高大上,对实体零售遥不可及。其实我的观点是,数字零售它其实更贴近生活原生的形态,离消费者更近、交付更有温度。例如直播销售,就是声临其境地让你去体会,我们很多年前买东西其实就是这样,商家说说这个东西是什么样的,告诉你是哪里产的,甚至你能看到它是怎么做出来的,非常鲜活。这种情况下,有的企业如果能拿出非常好的特色产品,再加上网络直播,其实它的营销速度是非常之快的。未来的商超会变小,特别是大型城市,以销售蔬菜水果肉类,以及各类食品为主,就在你家的社区附近、小区门口,回归到你身边,更贴近你的生活。

同时,协同在线和到家是数字零售两个非常重要的起点,很多传统企业的电商其实是分步走的,最早可能会考虑到的是与消费者的互动、员工在线协同,以及到家业务,再后来会考虑整体的业务的数字化。

到家业务也是今年以来企业比较关注的,可能我们会发现以后配送距离会越来越短。目前我们帮助超市实现3~5公里的半小时的配送,帮助便利店所提供的服务可以实现1公里的快速配送。距离消费者越来越近,传统零售未来在社区的服务延展性会越来越好。

传统零售怎么做转型?对比了之前传统零售和数字零售的不同。我觉得数字零售是以消费者为中心的,通过产品和体验来打动消费者。传统零售是基于信息化,数字零售是在线化、网络化、智能化。实际上我更关注的是数字化业务,数字零售不能只谈数字化技术,因为传统商超的业务流程是首先需要改变的。而且从传统的企业来看,你一上来就跟他讲技术是很难共鸣的,因为他们的流程可能不是那样走的,先磨合变革数字化业务是非常好的切入点。

转型过程中传统企业需要重构自己的业务,这是非常重要的。就是一个如何激发在企业内部滋生出数字化基因来。数字化转型并不一定要有多大的技术团队,而是要把自己的数字化业务架构想好,让业务变革平稳并考虑未来升级,用什么样的技术和方式,跟消费者怎么互动才是下一步的工作。

从传统零售到数字化零售,不是推到重来,而是“从有到好”。数字零售转型很难一蹴而就,是一个需要时间迭代的过程,是对你原有供应链复用和迭代升级的过程,需要过渡期。

如何实现传统零售“从有到好”?多点Dmall认为,传统商超向数字化转型过程中,其线下商业模式和资源仍然有巨大价值,最科学的办法是实现资源复用。多点Dmall通过打通系统、推动“店+仓”的形式,助力商超低成本地实现到站、到家、到店一体化服务。多点目前合作的商家有112家,覆盖全国13000多家线下门店,基于商超品类特点,多点聚焦生鲜和快消品。通过多点这样一个平台,让商超在多点平台上连接用户,是比较低成本的模式,实现了到店、到家等多元化服务。我们目标是实现科技+线上线下一体化+供应链的数字化链接。

多点是线下零售实现“从有到好”的重要路径。“百城万店、一个多点”,同一城市为了保证消费者的体验,多点APP通过电子围栏,让你直接从离你有3公里的商超下单,保证配送效率,同时可以实现到家、到门店自取,到门店购买。

另外,多点助力B服务C比较有特点的,C端用户通过APP下单获得想要的商品,为了帮助B更好地服务于C,我们会有两套数字化系统,一套是给大商超用的,还有另外一套是针对便利店的,已经形成大店小店全覆盖的系统服务能力。

物美线上订单数,在疫情期间增长了80%,同时线上销售收入也增加了90%。麦德龙是多点非常重要的一个合作伙伴,麦德龙今年4月份以来,多点会员占比达到了66%,到家订单达到20%的占比,未来麦德龙线上销售的前景非常好。

关于MiniOS,讲两个小案例,一个是物美便利店整体销售增长了20%,到家业务增长了300%。大家知道,疫情对小店的影响是非常大的,对大店要好一些,因为生活必需品,粮食、蔬菜是必须要去的,但是便利店不是这样。

另一个是昆仑好客,上线的门店自主结账占比达到20%,加快它的自助结账时间,同时也会帮助昆仑好客优化选品。

数字零售会形成新的生态,比如说,大数据、物联网、人工智能这些技术,再加上智能硬件,会形成一个技术互联互通的底层逻辑,在会员、营销、商品、供应链等方面都会有改变,来提升零售的标准化,未来会形成资源共享、标准互认和共享数字化红利的新生态。

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