今年，“杂交水稻之父”——袁隆平又干了件大事，用海水稻种子资源成功在沙漠种植出了稻米，解决了十几亿亩的荒漠和粮食问题！
在此之前，中国的很多沿海地区早已开始研究并试种海水稻，其中广东海洋大学在1996年就开始此项研究。
今天为大家带来今年11月底秋季收割的海水稻新米。
每盒海红香米净重2斤，真空包装后只有砖块大小。一打开就闻到浓郁的稻香味，米粒细而长，呈好看的红色。
不少粉丝担心大米的上色问题，小编特地浸泡后是海红米本身颜色，大家可放心食用。
*海红米吸水，蒸煮时所加水量要比寻常米饭多30%！
不出10分钟整个厨房都是浓郁的芋头香味，口感更是香甜，软糯，滑嫩，远不同市面上的红糙米！
究竟这海水里的稻米有何特殊，让不爱吃饭的娃娃都嚷着要再添一碗？
9.5亿公顷的盐碱地和海红香米
广东湛江遂溪，地处河海交界处的盐碱地上，长期的海潮冲刷导致土地过盐化，农作物无法生长，田地一片荒芜。
据统计全球有这样的盐碱地9.5亿公顷，中国就占了近1亿公顷！
为了能充分利用这些地皮，自1996年，广东海洋大学方良俊教授和周鸿凯教授带领团队，开始耐盐水稻的研究。
经过二十余年，七千多个日夜，上万次的测验后，终于在盐碱地成功种植了海红香米。
2019年国家批复广东海洋大学成立东盟海水稻研究院，并特聘袁隆平院士为荣誉院长。
在湖南杂交水稻研究中心与广东海洋大学合作发展海水稻座谈会上，袁隆平院士首先肯定了广东海洋大学在海水稻种质资源保护和研发方面的重要贡献，勉励广东海洋大学作物学科海水稻团队将珍贵的海水稻种质资源和杂交育种技术结合起来，双方深度合作，为海水稻优质高产育种，为盐碱地改良利用、国家粮食安全和人民健康发事业再创佳绩。
合影
袁隆平，已年过九旬
但他依然为梦想而忙碌
就像他自己曾说过一样
80岁的年龄50岁的身体
一粒小小的粮食能绊倒一个国家
袁院士：一粒粮食能救一个国家，也可以绊倒一个国家，是这么个粮食的重要性。
记者：好多人都说咱们中国不缺粮食，粮食够吃了。
袁院士：没有，中国，你想差不多14亿人口。中国粮食是不够吃的，要进口的，要进口一部分。我举个例子：大豆，大豆也是不够吃，我们中国人吃豆腐，每年进口大豆七八千万吨。
小编仔细想想也有道理，现在国家还有钱买粮食，如果人家一卡我们，不卖粮食，那就麻烦了，我们要饿肚子。人家既然能卡华为，能卡芯片脖子，说不定以后也能卡粮食进口，这是个严峻的问题。
我们都知道，中国是全球食用油需求最大的国家，也是粮油最匮乏的国家，原因就在于油料无法自给。长期以往，十四亿中国人的饭碗，被死死攥在了西方国家的手里。“长此以往，国家食物安全必然受到威胁”。
于是不依赖进口油料，不影响内需，提高粮油自给能力，成了突破西方国家农业封锁的关键。
为了这个目标，海水稻应运而生，不与粮田争地。
据了解，我国大约有1亿公顷盐碱地，按目前亩产量为700斤来算，如果海红香米全国推广种植，一年两造，那么未来的中国会如何，大家可以拭目以待。
“吃海鲜长大”的海水稻
优质的海红香米除了得益于纯天然的盐碱地土壤外，还少不了独特的海水种植。
涨潮时被海水淹没，使得每颗海水稻胚米都可充分享受海水的滋养浸泡，加上海水中的鱼虾蟹等自然生物肥料。
不用任何化肥和农药就能让海红米茁壮成长，促成了其不同于市面上糙米的独特口感。
芋头浓郁香，一次能吃两碗
生长周期为128天的海红米一年产两季，11月新米成熟，风一吹远远的就能闻到芋头香味。
这时湛江的农户们总会煮上一锅新米尝尝鲜，有煮饭的，煮粥的，打成糊糊的...
无论是何种方式下的海红香米，口感Q弹，别有嚼劲，吃起来每一口都是芋香味，不配菜都能香喷喷吃两碗！
低升糖数，糖尿病人也能大口吃
除了口感好之外，海红香米还含有硒、膳食纤维等多种营养元素。
经过广东医科大学组织的糖尿病人群跟踪试验发现：海红香米的葡萄糖转化率远低于普通大米！
*广东医科大学检测报告
可以用它代替大米作为主食，送礼给家里的长辈最合适了。
非转基因大米
*经专业检测，未检测出转基因组
海红香米为非转基因大米
时至今日，有五千亩的盐碱地被种植，让海边的“研究化”土地再次活了起来，让大漠变绿了，同时也带动了附近村民就业脱贫问题！
一寸光阴一寸金
为此，广东海洋大学方良俊教授和周鸿凯教授投入了20多年的光阴
海水稻产业的技术核心，正是“不与粮田争地”
贸易战：除了华为在努力，农业界也在奋斗~
现在我们每购买1公斤海红香米
即可改善1平方的盐碱地
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