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步行街:行还是不行

冯仑风马牛

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封面题图《清平乐》

在刚刚过去的 7 月,商务部公布了 12 条步行街改造升级试点。大家耳熟能详的哈尔滨中央大街、深圳东门、青岛台东路、宁波老外滩、福州三坊七巷、厦门中山路、昆明南屏街等都在其中。

实际上,这次公布的步行街是第二批升级改造试点。去年 1 月,商务部已经在 11 条步行街开展了改造提升试点工作,包括北京王府井步行街、天津金街步行街、上海南京路步行街、重庆解放碑步行街、沈阳中街步行街、南京夫子庙步行街、杭州湖滨步行街、武汉江汉路步行街、广州北京路步行街、成都宽窄巷子步行街、西安大唐不夜城新唐人街步行街,到目前都取得了一定的成绩:

南京夫子庙步行街

2019 年,南京夫子庙步行街的客流量达到 5477 万人次,同比增长 12.4%,营收达到 58.5 亿元,同比增长 14.9%,街区平效达每平方米 1.16 万元,同比增长 16%;

西安大唐不夜城接待市民游客达到 1.01 亿人次,同比增长了 302.3%。营业收入达到 112.4亿元,同比增长 74%;

重庆解放碑步行街全年销售额 200 亿元,带动渝中区社会零售总额实现 1200 亿元;

2019 年,首批试点的 11 条试点步行街客流量超过 9 亿人次,同比增长 22.6%;实现营业额 1251 亿元,增长 17%。

网红地标重庆洪崖洞

从中国开始的步行街

商业步行街是步行街中的一种,是城市中商业活动集中的街道,以大量的零售业、服务业商店作为主体。

商业步行街起源于中国,早在唐代时期,长安的集中市场东市和西市就各设了两条步行街。两宋时期,商业步行街开始在城市中普遍存在,这一景象在《清明上河图》中表现得较为典型。

北京王府井商业街形成于元代,清朝末年逐渐形成商业街。前门商业街一样历史悠久,元朝的丽正门外通往郊外的大道就是它的前身。到了明朝中叶前门大街逐渐形成为一条商业街,至今已有 400 多年的历史。

《清明上河图》呈现了两宋时期的商业步行街

但真正意义上的现代步行街的开发与经营起源于欧美国家。上世纪 50、60 年代,欧美各国战后经济得到恢复,为了复兴城市中心区商业,改善中心区交通环境和安全状况,以及迎合人们对工业机械化生活的厌倦,西方很多城市几乎在同一时期建设了一大批新型商业街区。这些商业街区往往完全禁止社会车辆通行,更注重行人感受,商业步行街由此而生。德国、丹麦、荷兰推行的「无交通区( Traffic Free Zone)」并建成的林荫大道就被认为是最早的现代意义的商业步行街。

自 20 世纪 80 年代,我国开始建设现代的步行街。许多城市出现了规划和建设步行街的高潮。2000 年左右,步行街已经成为商业与旅游业的最佳黄金结合点。

一座城市的步行街,往往浓缩着这座城的经济、文化发展历程,它们能乘着上一个时代的浪潮高高跃起,也可能被下一个时代的浪潮无情地碾成泡沫。在过去的 20 年中,伴随着电商的冲击,步行街逐渐开始显露出疲态。

坐落在伦敦西区的牛津街(Oxford street)每年吸引来自全球的 3 千万游客

步行街变「不行」街

在商品供应相对没有那么富足的年代,商业步行街可以一次性满足人们全部的采购需求。十年前,一线城市如上海、广州的商业街,凭借丰富的货品和实惠的价格,不仅可以吸引当地的居民,甚至可以吸引全国乃至海外的顾客前来「扫货」。

不夸张地说,很多东西,当时只有在这些步行街上才能买到。

时过境迁,不论是网购的普及,还是去中心化的商圈兴起,在购物这一点上,传统商业步行街的必要性都被逐一瓦解。现在的它们,却多少都陷入「本地人不爱去,外地人被忽悠去了一次便不想再去」的窘境。曾经的千年商道,如今充斥着小商铺和杂货店,散落着大大小小的综合批发市场。由于步行街的租金较高,许多小店面更是频繁易主。

位于南京路步行街的上海新世界城旧照

2001 年,南京路的上海本地消费者占比达到 70%以上,随着新商业形态的冲击与徐家汇、淮海路、陆家嘴等其他商圈的分流,这一数据已下降至 40%左右。而被寄予厚望的游客群体,跟本地客流比起来,消费意向明显更低。根据几年前的统计,南京路的客流进店发生购物行为的比例仅为 20%左右,远不如其他商圈的平均水平。

有 800 年历史的北京王府井步行街,改造前的日均客流量在 25 万到 30 万人次,比过去最旺时期的 90 万人次已经下降六成。除了西单、前门等北京传统商圈之间的竞争,三里屯商圈、国贸商圈、中关村商圈等的崛起,也令线下厮杀更加惨烈。

生意惨淡,房租却在不断上升。还坚守在步行街的老板们,面对铺租过高、客单过少的双重压力,只能要么涨价,要么砍掉看起来不必要的服务性支出,甚至是以次充好。长此以往,商业步行街的品质和体验自然逐步下降,加速顾客流失,形成恶性循环。

三里屯等商圈的崛起令线下厮杀更加惨烈

自救和突围

不同于传统的单一商业项目,商业街的打造具有特殊性,它们具备社会和商业的双重属性,特色化的塑造显得愈加迫切和重要,实现「重资产」到「重运营」的转变更是必然。

2017 年夏天,阿根廷小伙儿夏波波在 B 站上传了「阿根廷老外吃臭豆腐 吃遍广州北京路」系列视频,详细介绍了北京路上地道的街边美食,总播放量近 30 万次。

2019 年 5 月,广州北京路完成 5G 网络建设。如今的北京路上,在网红地打卡和直播的年轻人随处可见。报告调查结果显示,2019 年,北京路步行街 16 岁-34 岁的年轻人占比高达 67.95%。

广州北京路步行街

除了游客直播打卡,北京路商家也在直播之路上不断探索。1200bookshop 是广州一家著名的 24 小时独立书店。疫情期间,这家书店的北京路分店另辟蹊径,在直播间开启「陪你失眠」的夜间直播,吸引了许多年轻人观看。

根据报告,2019 年,北京路街内客流生活服务类应用和短视频类应用使用量占比,分别在同类步行街中排名均为第一,短视频类应用同比增长 197%。硬核老字号、100 块吃垮北京路、TOP3 饮品店探店……旅游打卡、美食推介等小视频为步行街带来了丰厚的流量。

同样实现街区内 5G 和 WiFi 信号全覆盖的杭州湖滨步行街,街区周边泊位运行效率提升 64%,道路拥堵指数下降 2.2,移动支付的覆盖率达 100%,一部手机可实现 10 秒找房、30 秒入住、便捷打车、「先离场后付费」等全方位智慧消费机制。

杭州湖滨银泰 2020湖滨跨年狂欢夜

西安大唐不夜城在 2019 年演出达到 600 场次,全国首演占 30%。元宵节当日的客流量突破 80 万人次。更创造出去年红极一时的大唐不倒翁系列文化 IP,网络播放量达到 23 亿次。

通过这些对内容运营的挖掘和创新、空间环境的改善等一系列操作,步行街们终于实现了自救和突围。

在每个人都习惯了网购的年代,物质商品已经很难吸引人们重新回到步行街了。不管是具有文化特色的演出活动,还是新的消费业态,只有为人们提供更多精神享受,才有可能让「逛街」重获吸引力。

频繁登上热搜的「大唐不倒翁」

目前,全国经营面积在 2 万平方米以上的步行街超过 2100 条,总经营面积超过 1 亿平方米,大多不同程度上存在环境不佳、档次不高、功能不完善、特色不突出等问题,改造提升空间较大。

对这些步行街来说,仅仅在基础设施上进行改造提升可能远远不够,监管部门、开发商和商户都需要拿出诚意和勇气正视问题。

第一批步行街的改造升级为我们打了一个好样,证明了只有回归服务城市商业消费,回归服务市民游客、回归街道本色,步行街才有机会重新焕发生机。

资料来源:

1. 步行街改造升级如何破局?「银泰模式」或成期待凤凰网2020年5月

2. 北京路不「迟暮」:直播如何重塑广州千年古街?21世纪经济报道 刘美琳2020年6月

3. 中国步行街,都是真的不行街新周刊2020年7月

4. 步行街改造提升:小切口可做「大文章」,工人日报 北梦原,2020年07月

作者 | 李加薪

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