阳光晾晒无硫磺!仅需20.5/5斤紫皮干蒜,够土够辣够香!
经济参考报
妈妈正要炒菜,发现蒜没了。赶紧叫你去市场买或去邻居家“借”。
不管是等20分钟还是半小时,妈妈总要等有了蒜再开始炒菜。可能你会很疑惑,难道没有蒜就做不成菜了?
蒜是不可或缺的灵魂配料!搭配与否,都影响菜肴的味道!
今天给大家带来刚刚晒干,新鲜热辣的紫皮大蒜!
这是很多山东人的味蕾记忆。北方有句话叫“鲁菜一万单八百,大蒜独占小九千”。意思是大蒜在鲁菜使用之广泛。
在老家吃饭桌上一定少不了一把紫皮蒜,一口煎饼,一口菜,再咬上半颗蒜,那味儿别提多带劲了。
5,6月份,山东的紫皮蒜蒜味正浓,已经开挖了一个月。
大片大片的蒜地里,早上6点就可以看到村民在采挖大蒜,越靠近,蒜香味愈发浓烈。
山东是种蒜大省,土地肥沃,地下水资源丰富,再加上四季分明。这里出产的紫皮大蒜,蒜瓣肥大,肉质紧实饱满,香味浓,辣味重。
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经常做饭的人都知道,蒜是消耗品。虽然每个菜只要放一小撮,但一顿几个菜,一天两顿,一年365天。
特惠,20.5元/5斤包邮,够一个家庭一个月的大蒜用量。
山东紫皮大蒜,健康无硫磺,炒菜味更香~
山东紫皮干蒜
今年新蒜,味道更香
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农家种植,阳光晾晒
手工挑选,不熏硫磺
山东曲阜县是孔子的家乡,中国有名的历史文化名城,历史文化气氛浓厚的好地方。
去到村里会发现,清一色的大爷大妈,即使年纪大还顶着烈日劳作,在他们脸上丝毫看不见愁容,每个和我说话的老人都是笑呵呵的。
地里的蒜都是村民自己种,自己收的。个头肥厚,蒜瓣饱满,凑近闻蒜香更是浓烈。
阳光晾晒,手工挑选,不熏硫磺。
2斤鲜蒜晒成1斤干蒜
收到的都说:太香了!
当时在产地还是大蒜刚挖的时候,鲜蒜不好保存。所以协商好晒干后再来收购。
一个月过去,鲜蒜都已晒干,看大爷大婶们都在把蒜头一个个切下来,把空蒜、坏蒜、小蒜挑出来。
干蒜除了好保存,香味比鲜蒜更浓烈,辣味更重。
▲柒月:一道简单的蒜蓉炒青菜,配这种大蒜感觉味道更香;
▲冷梅:夏天特别爱在家吃火锅,我自己调制的万能蘸料,大蒜就是灵魂,这紫皮大蒜正和我意;
▲人间四月天:大蒜收到了,里面的蒜很大颗,很新鲜;
今年新晒紫皮干蒜,厨房里的万能配料,现在下单仅需20.5元/5斤包邮。
温馨提示:
1,收到放在干燥通风的地方保存,有太阳时拿出来晒一晒,可以保存一个月不长芽;
2,仓库在泰安,干蒜是从济宁拉到泰安仓库储存,从泰安发货的;