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这款姜零食,零脂肪,让吃货们解馋又不长胖

冯仑风马牛

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「家备小姜,小病不慌」

「早上三片姜,赛过喝参汤」

「冬吃萝卜夏吃姜,不用先生开药方」

即使生姜具有丰富的营养物质,益处多多,可以驱寒暖身,增进食欲,但直接吃的那种辛辣,也是大多数人会拒绝的吧。

如果有一款能保留姜的营养和功效,让人体快速消化,而且,入口还清香甘甜的姜零食,岂不是人间绝品。

还真有,这种完美的姜零食存在,今天给大家推荐一款,The Ginger People  姜健宝的水晶糖姜,通过长时间熬煮的秘制工艺,降低了姜本身的辛辣,却完好的保留了姜的功效成分,变身为果脯口感,零脂肪,很健康,成为夏季养生零食的首选

获得犹太食品安全认证

欧盟有机认证

The Ginger People 姜健宝创始人 Bruce 夫妇,为了挑选适合的姜原料,跑遍全球考察,最后优选了 4 个主要产区,分别是斐济、秘鲁、印度尼西亚,以及中国福建的漳州。

值得骄傲的是,The Ginger People 姜健宝出口全球的产品里面,很大一部分姜的产地来自我国的福建漳州。

1999 年, Bruce 夫妇来到中国福建考察市场。

当他们的脚步踏上福建漳州的山地时,就被当地气候和环境深深吸引,常年温暖,雨量充沛,冬无严寒,夏无酷暑,这里简直就是优质仔姜生长的天堂

Bruce 夫妇选择了坐落在群山之间的一片农场,引山区的天然山泉水灌溉,在当地建立了专业的生姜加工厂,确保所有生产和加工流程能够按照欧美的有机标准来执行。

我们这次推荐给大家的水晶糖姜、浓缩姜汁等产品,产地都来自这里,并都获得了美国 USDA 、德国 BCS 有机认证及英国 BRC 认证,可以说是集齐了全球发达地区最权威认证机构的盖戳

*上图分别是英国BRC、美国USDA、德国BCS有机认证

整块仔姜 粒粒通透 

姜香软糯 18 度微辣

The Ginger People 姜健宝的水晶糖姜,姜块做到粒粒色泽通透,纤维的纹理清晰而不粗糙,有浓郁的姜的芳香,外面均匀的裹上一层白糖,仿佛水晶一般,所以得名水晶糖姜

有人好奇,一块姜,为何会如此清透?

你可能不知道,制作一块糖姜需要耗时 2 个月。先将仔姜去皮,手工进行分切,侵泡在盐水中 1 个月,让姜彻底杀菌,然后在每周进行一次糖水熬煮、冷藏,共反复 4 周,成剔透状态再裹上糖衣。

成品的每一颗姜粒的辣度都约在 18 度,是能让大多数人都喜欢的微微辣的口感。关于辣度的标准,业界分为轻辣( 5-10 度)、微辣( 10-20 度)。

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这比市面上大多数,通过姜粉、淀粉,添加剂调制的姜味糖,高级了太多。这可是一块块完整的仔姜块呀。

我相信,喜欢吃姜的人会爱不释口。

甚至,不爱吃姜的你,也会喜欢上这个略带清甜的姜。

此刻,我不自觉的又拿起一颗糖姜,轻轻的放进嘴里,慢慢的吮吸,融化外面的糖衣,甜味中让姜的味道渐渐渗出,在咬开肉嫩的姜块,让浓郁的姜味释放,舌尖可以感受到被熬制柔软的姜纤维此刻,身体一股暖流。

夏季对油炸膨化食品上火,又停不了吃货的一张嘴,这款水晶糖姜是首选零食,零脂肪!解馋又养生

在夏季来上一顿健康的色拉正餐,蔬菜搭配几颗水晶糖姜,丰富口感又增加营养。

午后,一杯花茶,配上几颗水晶糖姜,提神心脑,工作效率加倍。

浓缩姜汁 

能满足你关于姜的一切烹饪

The Ginger People 姜健宝的浓缩姜汁,像蜂蜜一样温和有机仔姜压榨后的原汁,与糖调和浓缩,没有其他添加和着色剂,配料表里只有姜和糖,甜味里夹杂着浓郁纯正的姜汁,不论配什么食材都觉得特别适合

可谓是姜佐料的「潘多拉」,成为增添美味的魔法师。

苏打水加上一勺浓缩姜汁,加入冰块搅拌,就是夏日必备的酷爽饮料啦,养身又健康。

红糖加姜汁,简单易上手,让男生终于告别「多喝开水」的送命题,让女生经期得到温暖呵护。

知心之物,值得拥有。

当然,浓缩姜汁还可以加入牛奶、果汁、茶、咖啡等,成为有特色的姜味饮品。

做早餐的时候,涂抹于面包、饼干,淋洒在白粥,燕麦,或者色拉上,不但增加食物风味,早上食姜,可以帮助提神醒脑,开启元气满满的一天。

涂抹在鸡翅、鱼、肉上经行烧烤,糖醋排骨,姜汁炖蛋等也是颇具特色。

心灵手巧的妈妈们,更是作为烹饪原料,制作面包、饼干、姜汁肉铺等,没有了姜的辛辣,小朋友特别爱吃。

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三斤多汁肉厚的仔姜  

只能做一斤姜酱

三斤多汁肉厚的仔姜,只能做出一斤姜酱,配料也很单纯,就是姜和简单的调味。

为了满足不同口味,做了甜口的甜姜酱,咸口的鲜姜酱

甜姜酱适合涂抹面包,麦香混合姜香的清新,甜却没有果酱的腻。

鲜姜酱,用食盐和醋调味,烹饪海鲜的时候加一点,很容易调出食材本身的鲜味,会比直接放生姜片的味道要柔和很多

还可以作为火锅蘸料,解腻效果 MAX 。

喜欢吃日料的朋友,还有寿司姜片、姜丝。姜健宝做寿司姜的工艺已经 30 多年了,由甜嫩姜秘方腌制而成

甜嫩姜肉质爽脆,多汁无渣,有姜香味但辣味柔和淡薄,带来甜辣平衡的舒适口感,是简直就是寿司之魂

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超薄到能透光的切片,象征纯粹天然的象牙黄本色,颜值也满分。

熬一碗清粥,用寿司姜佐味是一种选择,做生滚粥时加一点姜丝也是美味。

天气转热,夏日食欲不振时,饭前先吃点寿司姜丝也会让胃口大开,还能解油腻

姜健宝 30 余年

坚持做姜 出口 28 个国家

把姜做的这么好的 The Ginger People 姜健宝,竟然是一个美国皇家太平洋食品有限公司旗下的品牌

在人均 GDP 超过欧洲的北美地区,他的知名度像总统一样响亮。

创始人 Bruce 夫妇,1984 年创建了 The Ginger People 姜健宝品牌30 余年经验,至今研发的 160 多种姜产品,在全球 28 个国家销售,年销售额超过 6 亿美金,可以说,没有其他姜品牌可以赶超它。

The Ginger People 姜健宝,30 年坚持生态或有机种植,选择产地坚持两个原则:适合种姜的地方才能培养出姜的独特滋味;环境纯净。

从 1999 年到 2019 年,连续多年成为北美最畅销的姜品牌,并获得「斯卡威 SCOVIE 」等大奖,2010 年,品牌全线产品获得了「索菲」金奖,这一奖项,相当于食品界的奥斯卡。可谓是拿奖拿到手软的品牌。

The Ginger People 姜健宝,是 2008 年进入中国的,真可谓是低调奢华,虽然十多年了,但并不怎么耳熟能详。

品牌基本入驻在城市的 City Shop ,这种我们小老百姓很少能逛到的高端商超里。

顺带一提,他们也是星巴克的供应商,说不定现在你手里的那杯「绿发美人」就有姜健宝的产品哦。

坚持 36 年只做姜产品,这样的匠心,喜欢姜的朋友必须一尝啊。

相信我,所有吃过姜健宝产品的人,都一改他们对姜滋味的所有印象,只会吃出层出不穷的惊喜!

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