做饭是件享受的事，前提是你有一把好用的刀。 一把好刀，小编觉得至少要有四个条件： 切得块、刀身轻、刀柄安全不易脱落、颜值还要高。
这样你就能享受切切切的快感了！
▲点击视频 感受下这把刀的好 不瞒你说，已连续三个周坚持自带午饭了，每天做饭又快又顺利，还乐在其中。 不仅如此，用这把刀切菜，做出的食物更好吃（下文告诉你原因），小编的午餐因此经常被同事“哄抢”。 什么刀这么神奇？它就是日本原产的Tojiro藤次郎菜刀。 小编喜欢它，首要原因就是快！你看番茄从上面掉下，落过刀即被分成两半，快到连汁水都不会喷溅。
藤次郎不锈钢菜刀 | 日本原产 省心省劲
切得块、刀身轻、刀柄安全不易脱落
产品原价：269元/把 粉丝限时特惠：179元/把
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01 适合中国人使用习惯的刀超轻超安全 中国人做菜爱用方刀，好拿好用劲；无论切片、切丝，刀都“不飘不歪”； 切好的菜，顺手一抄，就运送到锅里了，超方便。 但是方刀有个普遍的问题，重！劲小的女生，每次切完菜都有一种手要折了的感觉。 这把藤次郎菜刀，非常轻，重量只有305g，切一桌子菜都不累手。
藤次郎不锈钢菜刀 | 日本原产 省心省劲
切得块、刀身轻、刀柄安全不易脱落
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Tips：因为刀尖锋利，与骨头碰撞，容易卷刀，所以不能剁骨头。一般菜刀都不能剁骨，剁骨有专门的剁骨刀。
刀柄的材质，是绿色无公害的玫瑰木，还通过绿色组织环保认证（FSC认证书），好看耐用。 刀身一体的设计，避免断裂和松动，两侧还有铆钉固定，非常安全。
02 一把好刀是如何制作的？好钢材、好匠人、好技术 钢材的选择对菜刀品质有决定性的影响。 藤次郎这把刀，选用日本420不锈钢为材料。钢材的含碳量在1%左右，是普通厨刀的一倍以上，硬度高（硬度为58），耐用度好。
Tips：日本420钢，硬度高，耐腐蚀，适合制作家用菜刀。
钢材经过1000℃的高温锻造，然后再低温淬火，使刀体硬度更高，不易卷刃，耐腐蚀。 每一步都由经验老道的匠人手工打制，保持刀的锋利度，同时又有较高的韧性。
Tojiro藤次郎创建于1953年，日本十大厨刀品牌之一，也是世界第一复合材料道具制造商。 它的产品先后获得过德国iF设计大奖、日本优良设计奖等奖项，是法国里兹饭店、马克西姆等餐厅的御用刀。 这把刀，也非常适合送给爸妈，又好用又轻便，爸妈的手腕不再受累。
