茶叶起源于中国，饮茶之风始于唐，兴于宋。海上茶路盛于明清。中俄万里茶道形成于17世纪，是继丝绸之路之后在欧亚大陆兴起的又一条重要的国际商道。山西省祁县被认为是“万里茶路中心”，在200年茶路的开拓进取中，晋商以集群式发展和集团化经营谋略，开创了“南吞北吐”的产业格局。
昭馀古城历史悠久，建于北魏太和年间，明清时期因茶商发达而鼎盛辉煌，成“居于乡下，店设昭馀，商通天下”之势。古城建筑风格“集江南河北之大成，汇宋元明清之法式”，古城内的茶庄、票号、钱庄、当铺等古商业店铺遗址达216家，多为前店后坊式布局，门面彩绘精美，成为明清时代晋商辉煌的历史见证。“万里茶路晋商开，天下茶商晋占半”，昭馀古城是万里茶道的集散地和重要支撑点。祁县商帮是明清晋商“万里茶路”的主要开辟者，现有13处茶商遗址已纳入万里茶道世界遗产预备名单，万里茶道从清代至民国初年两个多世纪仅运往俄国的茶叶累计达25万吨以上，经济总价值至少合100万两黄金，这在中国茶叶史、东亚运输史、东方文明史和国际贸易史上都无疑是流光溢彩的千秋伟业。1994年1月，昭馀古城被国务院批准为国家历史文化名城；2011年6月，晋商老街被文化部、国家文物局列入中国历史文化名街；2015年12月，昭馀古城被中国商业史学会授予“万里茶道—茶商之都”称号。
不仅仅是茶商，山西的药茶也有着深厚的历史底蕴。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，茶本为药，药也可为茶。药茶同宗同根，这就是山西药茶。山西省委、省政府高度重视，楼阳生书记亲自谋划、部署、推动，全力将山西药茶打造为中国第七大茶系。同时以“文化+旅游+产业+城镇化”为发展模式，以“文化赋能、旅游聚能、产业释能”，实现产业的聚集和人口的聚集，推动新型城镇化发展。以旅带产、以产补旅、最终整体实现“核心区域价值提升和周边区域联动发展”的产旅城融合发展目标。
国际茶日的设立意在通过茶消除贫困，促进平等，创造就业，加强生态保护，继而创造各自的美好生活。中国是茶的原产地，也是重要的产茶国，中国有责任，也有义务联合世界的伙伴去共同分享经验，去耐心倾听需求，去促进彼此合作，让共同的声音变成实际的行动，描绘出茶与美好生活的路线图。祁县作为国际茶日·万里茶道行动计划的重要参与者与践行者，推动中国茶商大会永久落地祁县、打造521淘宝“GO茶狂欢节”、山西药茶区域公用品牌战略实施等，用行动践行国际茶日宗旨，推动中国茶产业健康、快速发展，推动茶在世界范围的商业流通与文化交流。
