撕咬、香汁横溢、大快朵颐地咀嚼……“呲溜”咽下肚的那刻，感觉整个人都升华了，不知不觉就笑开了颜。
高蛋白、低热量，不用担心发胖、还能尝尽肉香，重点是吃着又方便，这样可爱的肉类，试问谁能不爱呀～
但要想真正尝到牛肉干的“美味快感”，有时也要拼运气，作为资深「牛肉干」粉丝，就走过不少弯路：
但功夫不负吃货心，终于找到了一款牛肉干，一口就欲罢不能！
就是这款「荷美尔·轻享薄切牛肉干」，有咸香、香辣2种口味。
“荷美尔”来自美国，已有129年历史，他们家盛产香肠、培根等肉制品。
这款牛肉干精选进口草饲牛的后腿瘦肉，采用低温慢干工艺制作：在70℃以下的温度中，经过长达数小时整块慢速干燥。
这样制作的牛肉干，能尽可能地保留牛肉的风味和营养。
一口下去，原始的牛肉香立马侵袭了口腔，之后牛肉的柔嫩绵化了心。
再细细一嚼，又添了几分富有弹性的嚼劲，越嚼越香，一下就兴奋了味蕾！
且吃起来几乎不会嚼到牛筋，肉质瘦而不柴、微微湿润！
大家打开包装袋前可要做好心理准备，因为稍一拆开，醇正的牛肉香就会一股脑儿蹿出来，攻占芳心。
看这嫩香的牛肉干，表面牛肉纹理清晰可见，几乎全都是瘦肉，实实在在。
稍稍撕开也是惊喜，细细的肉纤维、扯不断的筋络瞬间映入眼帘。
看着就如此张力十足，难怪吃起来如此有嚼劲、又嫩香。
贴心的是，“荷美尔”在包装袋上还标注了能量、蛋白质、脂肪含量。
可以看到这款牛肉干高蛋白、低脂肪，吃零嘴儿也能健健康康。
前一阵过年，加上特殊时期在家宅了很久，大家是不是都被美食喂胖了？又要加入减肥大军了？
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牛肉干要好吃，原料是根本，工艺是关键，而“荷美尔”在这两点上都尽心尽力。
首先这款牛肉干特别选用：100%的进口草饲牛肉。
草饲牛肉、谷饲牛肉的区别：
「草饲」：自由居住在牧场，日常吃草为生，口感精瘦多汁，肉味浓郁，蛋白质含量高，适合用来做牛肉干。
「谷饲」：常被圈养在饲养场，几乎只吃谷物，肉质细嫩，脂肪含量高，更适合用来做牛排。
“荷美尔”选用细嫩、精瘦、高蛋白的草饲牛肉，自然就在根本上保证了美味。
更重要的是，“荷美尔”还选用了草饲牛的“米龙”部位。
“米龙”是牛的后腿部位，也是牛运动量非常大的部位，肉质更加紧致，嚼起来也更加有弹性。
且每头牛大约仅产出30~50斤“米龙”，约占牛全身肉的5%~8%，所以吃到的每块牛肉干都堪称精华。
这款牛肉干在制作时，选取整块“米龙”，经手工修整去除筋膜和多余脂肪。
再在70度以下的温度里，进行长达数小时的干燥，漫长而耐心的等待收获了湿润、柔嫩、有嚼劲的平衡口感，并很好地保留了牛肉的营养。
制作时牛肉还要精准地切成4mm左右的薄片。
这样可以更好地控制干燥时间，保证口感，并让每片牛肉干都拥有相同的美味。
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咸香味
用少量盐做点缀，但一点都没有抢了牛肉的原味。
入口就有丝丝咸香，嚼着嚼着，露出牛肉的本味，接着肉汁止不住的往外溢，越嚼越有味儿，吃完满嘴留香，爽！
香辣味
如果无辣不欢，那么这款香辣味一定能击中大家的心。
拆开袋子，诱人的辣香伴着牛肉香就铺面而来，吃上一片，香、辣、嫩、弹，一片接着一片根本停不下来，过瘾！
这款牛肉干的包装也很用心，特别设计成牛仔风，清新而别致。
小袋包装，非常方便携带，平时出差、旅游、带孩子出去玩，放几袋在包里，随时随地都能吃到美味，完全无负担。
且一次吃一包不会多，能很好地控制食量，对于怕胖的人简直太过友好。
平时去健身也可以备一些在包里，饿了吃一点，补充能量、助长肌肉。
在办公室和家里都可以备上「荷美尔·轻享薄切牛肉干」，休息、追剧的时候可以拯救寂寞的嘴巴。
工作累了来上一些，香软嫩弹，每一口都能幸福到爆！
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