文丨酒业家记者 阳关
在海外购买酒庄已经构不成新闻的现阶段，业内最大的酒类垂直电商酒仙网联合多名知名企业家斥巨资于2018年4月在法国收购梦特骑士酒庄还是引起了极大的关注，只因酒仙网董事长郝鸿峰在发布会时的一句豪言——用十年的时间将梦特骑士升级成为与拉菲齐名的世界一流酒庄。
记者梳理了其亮相中国市场一年多以来的表现与运营，发现了酒仙网在产品研发、品牌运营及爆款打造能力方面的过人之处，也许郝鸿峰当初那句对标拉菲的话是初生牛犊不怕虎的霸气和锐利。
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生而不凡：名酒庄、名人牌、强IP
要说到打造研发产品以及打造爆品，无论是白酒、葡萄酒还是洋酒，酒仙网在酒类运营商里都当仁不让。近两年，酒仙网先后与多家知酒厂进行战略合作打造互联网爆款，通过“爆款战略”筑高发展护城河。白酒方面，三人炫、五粮液密鉴、古井贡桃花春曲、洋河特曲、优级杏花村、习牌特曲、国台、钓鱼台等取得不俗业绩。葡萄酒方面，丁戈树、茉莉花等成为有口皆碑的进口葡萄酒品牌。洋酒方面，与人头马联手打造的人头马CLUB深受好评。而梦特骑士是酒仙网在进口葡萄酒领域重点打造的下一个爆款。
对于为什么要在进口葡萄酒领域孜孜不倦的追求“爆款”，郝鸿峰认为随着国内消费结构升级和进口葡萄酒行业竞争的加剧，生产定制产品成为酒企的一大出路，而产品研发能力和爆款打造能力是酒仙网的核心优势，也是酒仙网区别于一般酒类电商平台的根本原因。
事实证明，在专业团队的运作下，梦特骑士在极短的时间里迅速成长为中国市场不容小觑的爆款。据悉，梦特骑士已经在国内的专业评比中暂露头角，先后获得“2018年度中国十大互联网爆款葡萄酒品牌”、“2018年度中国十大品质优胜葡萄酒品牌”等行业背书，品牌价值高达23.48亿元。
梦特骑士作为名副其实的酒庄酒，不以规模和产量取胜，而以高品质、高品位为追求。正是有如此多的特质，其自上市以来备受关注，在市场上初步建立了品牌辨识度和知名度，甚至获得名人政要的称赞，德国第十任联邦总统武尔夫、澳大利亚第二十六任总理陆克文等都是它的粉丝。
行业专家认为，虽然目前葡萄酒消费仍然以中低端需求为主，但是个性化、品牌化的需求正逐步提升。在产品日益同质化、行业竞争日趋激烈的当下，通过强IP、品牌化、定制酒战略打“纬度差”成为酒仙网提高毛利率、解决盈利难题的重要突破口。
在官方介绍里，梦特骑士酒庄位于波尔多加隆河畔，与玛歌酒庄隔岸相望，得益于河畔微暖微湿气候且土壤为砂砾地带，众多名贵葡萄酒均产于此。梦特骑士酒庄总面积53公顷，其中45公顷的葡萄园中种植有赤霞珠、梅洛、小维度、赛美蓉、密斯卡岱、长相思等葡萄品，年产量12万瓶，其中干红葡萄酒10万瓶，干白葡萄酒1万瓶，桃红葡萄酒1万瓶。
据悉，梦特骑士酒庄的梦特骑士干红和超级波尔多干红分别在2001、2002、2003、2005、2006、2008、2009等年份获得布鲁塞尔葡萄酒大奖赛金奖，2001-2015年梦特骑士干白、超级波尔多干红获得巴黎农业大赛金奖。此外，梦特骑士还获得第十二届随时随意波尔多“百大波尔多葡萄酒”评选大奖、荣获《Gilbert&Gaillard》法国国际葡萄酒专业权威赛事2018年金奖。
从历史来看出，梦特骑士所在优秀产区，是有根有源的名酒庄。在酒庄历史悠久、拥有国际基础和行业荣誉背书的情况下，酒仙网接手酒庄后推陈出新，首批面市的“梦特骑士城堡干红葡萄酒(正牌)”、“梦特骑士城堡干红葡萄酒(副牌)”以及“梦特骑士经典干红葡萄酒”，以性价比、品质、品牌等为卖点极大的满足消费者高端宴请、请客送礼、日常饮用等不同消费场景需求。
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强化品牌 提升品质
产品组合不断丰富
2019年以来，法国葡萄酒在中国市场的份额已经被澳洲超越，暂时失去了第一的宝座，进口数据的大幅下滑引发了法国葡萄酒的危机论。特别是法国的中低端葡萄酒的品质、性价比受到诟病，这部分的市场份额不断被来自澳洲、智利的同类产品所馋食。
也许是早有预见，所以在接手梦特骑士酒庄的时候郝鸿峰就明确表示将从2018年开始全面提升梦特骑士的产品品质。
为此，在加大生产投入的情况下，酒庄在酿造环节全部实行手工采摘、使用百分之百的新橡木桶酿造、投入巨资改造全新的酿造和橡木桶车间、聘请米歇尔·罗兰担任酿酒师顾问等系列举措相继实施。
在常规的品质升级之外，需要特别提到米歇尔·罗兰这个人，作为全世界范围内宗师级的酿酒师，米歇尔·罗兰几乎就是满分酒的代名词，其在全球十几个国家的一百多家酒庄担任酿酒顾问，被誉为飞行酿酒师。经他指导酿造的葡萄酒多款都曾获得罗伯特·帕克100分的高评。大部分酿酒师穷其一生都未必能获得一次的帕克100分荣誉，米歇尔·罗兰却拥有几十次，在全球酿酒师群体里无人能出其右。有这样的硬核酿酒师保驾护航，梦特骑士酒庄与拉菲齐名也许并不是遥不可及的事情。
近年来中国消费者对波尔多产区越来越多的产生了审美疲劳，而法国的罗纳河谷产区则更多的出现在中国消费者的视野里。行业知名人士张言志曾表示，过去，中国市场把更多的目光投向了波尔多产区。但过于的产区集中，实际上与葡萄酒文化推崇的丰富、多变的特质相违背。葡萄酒会因气候不同，土壤差异，品种区别，有较大的口感差异和风格变化，每一个产区的葡萄酒都会有它独特的魅力。但是过往几年的推广已经证明大众消费者对这个罗纳河谷产区的葡萄酒接受度越来越高，如今罗纳河谷产区至少开始成为众多经销商提前切入赛道的好机会。
无独有偶，在米歇尔·罗兰的加持下，梦特骑士酒庄于2018年底在中国市场推出了来自罗纳河谷产区的新品——“梦特窖藏”，以极具中国特色的红色视觉设计呈现在消费者面前。
罗纳河谷是法国葡萄酒的发源地，也是法国最大的AOP葡萄酒产区。该产区的葡萄酒大多果味浓郁、香气丰富，特别适合配口味较重的中餐。这样的葡萄酒特点十分适合初入的葡萄酒消费者。
混酿是罗纳河谷产区酿造特色，这里拥有最复杂的葡萄品种，常规使用的葡萄品种可达20多种，混酿最大程度地让葡萄品种互相弥补，打造完美口感。对于资深葡萄酒爱好者来说，罗纳河谷产区的葡萄酒也值得探索。
在经过了首批的三款产品的发展之后，梦特骑士在中国市场的产品策略渐入佳境。凭借酒仙网的研发能力和市场运作能力，梦特骑士将会快速的丰富产品组合，以矩阵式的产品策略赢得市场认可。
