原标题：2019年1-6月佛山市消费品市场运行分析 来源：佛山市商务局
今年以来，面对错综复杂的国际、国内经济形势，我市努力挖掘消费潜力，不断拓宽消费渠道，充分发挥商贸流通对经济发展的先导作用，消费结构持续优化，基本生活消费稳定增长。全市消费品市场总体运行平稳，社会消费品零售总额增速稳步提升，第二季度，全市消费品市场保持平稳运行态势，呈现“稳中有升”、“稳中向好”的态势。
一、消费市场运行基本情况及特点
（一）消费品市场持续良好。2019年二季度佛山消费品市场平稳增长。二季度，全市累计实现社会消费品零售总额1752.61亿元，增长6.8%。较一季度上升0.1个百分点。社会消费品市场运行整体实现“缓中趋稳、稳中求进”的发展态势。6月佛山居民消费价格（CPI）同比上涨2.5%，环比上涨0.2%，1-6月累计上涨2.2%。在食品烟酒类价格中，同比涨幅较明显的有干鲜瓜果类、畜肉类、禽肉类价格。
（二）限上批发业、零售业、餐饮业、住宿业零售额增长为主。1-6月，全市批发业销售额1426.51亿元，同比增长6.2%，较一季度上升0.6个百分点；零售业销售额1565.50亿元，同比增长6.9%；住宿业营业额128.5亿元，同比增长6.6%，较一季度提高0.2个百分点；餐饮业营业额187.11亿元，同比增长6.1%，较一季度回落0.5个百分点。
（三）餐饮收入增涨放缓。消费形态上，1-6月全市餐饮收入同比增长6.1%，增速比上年同期下降1.2个百分点。商贸监测系统中餐饮样本企业实现17.0678亿元营收，同比增长8.41%。6月，我市着力推进粤菜师傅工程，包括美食体验工程、走出去工程、绿色食材工程、美食文化工程，擦亮佛山粤菜粤厨的招牌，弘扬佛山美食文化，推动消费升级。
（四）购物中心消费回暖。消费升级类商品零售较快增长，上半年，商贸流通监测系统中各大卖场，购物中心消费大幅回暖，系统监测企业零售业商品销售额达54.3742亿元，同比增长7.48%，其中百货店23.9143亿元，同比增长3.91%；电子、电器专业店8.9994亿元，同比增长5.83%；大型超市3.9561亿元，同比增长0.47%；超市2.5374亿元，同比增长8.84%；专卖店5.1074亿元，同比增长15.02%。5月20日，由佛山市商务局主办、各区经促（经科）局协办、佛山苏宁易购承办的2019年佛山市促消费（夏季）暨“家520”购物节活动启动仪式在佛山苏宁祖庙旗舰店成功举办，本次佛山夏季促消费活动紧跟全省步伐，以“培育消费新增长点，推进消费升级，促进形成强大国内市场”为主题。以佛山南海黄岐嘉洲广场为例，在品质零售方面，该商场每年都会进行经营调整，改善经营环境，引进优质的品牌商家。在跨界零售方面，该商场除了传统购物中心的购物、饮食、娱乐功能外，增加了教育培训基地、美容美发、健身房等。部分卖衣服鞋子的商家还会配置饮品或提供其他体验式服务。在智慧零售方面，该商场通过注册微信会员，收集人流和消费数据，分析消费者的需求，实现精准营销。自2017年起成功打造了嘉洲“616打折季”和“1212疯抢季”两大营销品牌。
（五）文化、体育和娱乐业表现活跃。随着供给侧结构性改革不断深入，市场商品向个性化、多样化和高端化发展，消费升级类商品零售额保持较快增长态势。上半年我市文化、体育和娱乐业营业额实现大幅增长，据监测系统5家样本企业数据显示，文化、体育和娱乐业营业额达3.8441亿元，同比增长28.41%，其中电影院5958.98万元，同比下降13.33%；溜冰场276.3万元，同比增长13.24%；KTV1506.41万元，同比下降13.99%；电玩城1208.27万元，同比增长43.23%。
（六）生活必需品运行平稳。据商务部业务系统统一平台数据显示，6月，21家监测企业实现商品零售额7809.03万元，同比增长7.43%。其中粮油、食品零售额4531.36万元，同比增长7.54%；饮料零售额211.17万元，同比下降12.91%；烟酒零售额331.22，同比下降8.42%；服装零售额194.77万元，同比下降9.58%；鞋帽零售额67.68万元，同比下降4.8%。
（七）升级类商品涨跌互现。针纺织品、日用品、体育娱乐用品、家具、通讯器材同比分别下跌15.79%、2.24%、11.81%、13.86%、12.86%；书报杂志、家用电器和音像器材、文化办公用品同比分别上涨24.14%、27.28%和3.79%。
二、下半年促消费稳社零工作重点
消费是经济稳定运行的“压舱石”，扩内需，促消费是政府的重要工作之一。今年的政府工作报告提到，要积极扩大消费需求，适应物质产品和服务消费升级趋势，积极培育消费新增长点，多渠道扩大服务供给、提升产品质量、改善消费环境，促进线上线下融合消费等等。
（一）积极开展市场研究，加强行业内部交流，为商贸企业提供前沿的市场信息，以便能时刻了解消费者的核心需求，寻找自身与之相匹配的机会。
（二）引导和帮助企业打造全渠道体验和互联网+，实现“两线卖”升级（即线上与线下消费），指导企业运用新技术、新业态、新模式进行改造提升。
（三）指导实体商贸企业大力推行购物体验化和社交化，注重消费者的参与及精神层面的感受，从而能够延长他们在购物中心的逗留时间，刺激更多消费。
（四）关注健康消费、教育消费等新消费增长点，引导和帮助商贸企业创新经营范畴。
（五）引导和帮助企业走出单纯的“卖卖卖”，积极拥抱共享经济和价值经济。
对于整个零售行业来说，互联网和科技的快速发展不仅创造新的线上需求，同时还在不断创造新的零售模式，为零售企业带来了新的发展机遇。零售企业想成功转型创收，关键是要看清消费升级、互联网的快速发展、新技术三大市场变化带来的新零售需求，抓住机遇、变革调整。对体验式消费以及新兴业态抱有积极的态度，尽快完成企业智慧化转型升级，运用全渠道数字化进行精准营销，多渠道触达潜在顾客，全流程提升运营效率。
