原标题：盒马效应再现：丹巴黄金荚成新“网红蔬菜”
图片来源：受访者提供
文 | 界面四川 甘雅婷
今年6月，依托盒马的供应链出川后，四川甘孜丹巴“黄金荚”登陆北京、上海、广州、深圳等一线城市，深受追捧，市场需求呈现出爆发式的增长。
“最近每天可以摘800多斤（黄金荚），盒马一天要两三千斤。这个情况，要等7月中旬新的一批黄金荚上市后，才能缓解。”四川省丹巴县尚作有机农业负责人江孝明介绍。
这是江孝明一年前无法想象的场景。一年前，滞销农户们还在犹豫是否耕种黄金荚，如今，在盒马效应的带动下，黄金荚的销售状况从“无人问津”变为“供不应求”。四川黄金荚继湖北藕带、溧阳白芹、香格里拉松茸、大理海菜等区域特色农产品之后，晋升“网红蔬菜”之列。
黄金荚的热销让丹巴农户喜上眉头。一年前，因为滞销农户们还在犹豫种不种。图片：受访者提供
7月11日，为了了解成都盒马用户对于黄金荚的评价，丹巴县副县长谢德刚等一行三人，来到成都盒马门店考察。界面四川向他们了解了丹巴黄金荚背后的故事。
何为“黄金荚”？
黄金荚是四川甘孜丹巴种植的一种独有的四季豆豆荚，界面四川观察到，它外表金黄，豆荚纤细，表面平滑，没有普通四季豆的根茎
。
丹巴农牧局高级农艺师刘新丽告诉界面四川，丹巴种植黄金荚的历史很悠久，这得益于得天独厚的种植环境。位于大渡河源头的丹巴，属于干热河谷气候，日照十分充足，冬无严寒夏无酷暑，年降雨量也只有600毫米。黄金荚作为矮生作物，适合生长于丹巴这样的干热河谷地带，地理优势造就了黄金荚金黄色的外表和脆嫩的口感。
过去，由于县城人口数量有限，不便利的交通也阻碍了黄金荚的出口之路，黄金荚的销量非常低，并未形成产业，基本上用作自家食用。如今，经盒马开发后，黄金荚大大“升值”。
刘新丽以一亩地的收成为例进行解释，她透露，从前，农户种植一亩地的玉米可以挣1500块，如今种植一亩地黄金荚，农户的收入可以达到6000元至8000元。
成都盒马店在售黄金荚。摄影/界面四川 甘雅婷
盒马效应下，黄金荚成为地方标杆产业
作为四川省曾经的深度贫困县，如何培育一个可持续有支撑的产业来带动农户致富奔小康，困扰县委县政府已久。
丹巴县分管农业的副县长谢德刚介绍，目前，在盒马效应的带动下，供不应求的黄金荚，已被地方政府立为标杆产业。为了做强黄金荚产业，丹巴县主要领导已组织多次会议，更进一步的发展规划，正在紧锣密鼓地制定。
“在区位不占优势的地方，做农业太难了。我们终于有产品走出丹巴、走向全国了。”他清晰地感知到了农村的变化，经盒马开发后，丹巴改变了传统的种植习惯，调整结构，重视管理，群众种植的积极性大大提高，返乡创业的年轻人也多了起来。
据谢德刚透露，见界面四川前，他又婉拒了一位丹巴县镇长的请示。
“黄金荚现在我们县，有两个村在种植。那位镇长问我，可不可以也到他们镇扩种黄金荚，这对农民增收是好事。但在我看来，增收很重要，但更要重视品质。黄金荚对光照、土壤、气候都有要求，去哪里扩种，要农业专家来决定。”
农业专家：需考虑种植技术标准化
作为矮生作物，黄金荚的扩产难度较大。但良好的市场需求，推动着黄金荚增产之路。
刘新丽表示，随着黄金荚热销，丹巴县里正在论证，在适合黄金荚生长的河谷地带扩种，预估面积会翻10倍。
增产之后，如何进一步实现产业化？江孝明透露，以后会采用四川比较常见的 “公司+合作社+农户”的模式，公司负责资金和技术，合作社负责生产经营管理，农户则主要负责提供劳动力和土地。
黄金荚的火热，也引发了农业学者的关注。6月底，四川农业大学蔬菜学博士秦耀国和同事，去当地考察了蔬菜产业。听闻黄金荚热销，秦耀国去了黄金荚的主产区。
他建议考虑种植技术标准化。秦耀国举例道，黄金荚可以施一些富含微量元素的肥料。“老百姓对肥料有误解，其实合适的施肥，不仅会提高产量，也会提升黄金荚的口感。”
秦耀国一行打算8月份再赴丹巴，给地方和农户更进一步的指导。
