厦门市蔬菜闽夏批发市场2019年4月份总交易量为120897吨，环比增加5.6%，同比增加14.69%；交易额为42313万元，环比增加12.37%，同比上涨36.07%；蔬菜的平均交易价格为3.50元/千克，环比上涨6.38%，同比上涨18.64%。
春季气候好，蔬菜生长条件佳，因此四月份外调蔬菜进场量和本地蔬菜进场量相比三月份出现小幅增长。外调蔬菜日进场量约3500吨左右，本地蔬菜日进场量约500吨左右。
本月份，天气十分利于蔬菜生长，社会各界对于蔬菜需求量大幅提高，因此日平均交易量出现较为明显的上涨，日平均交易量由上个月的3500吨上升到本月份的4000吨。本月份交易的主要本地品种为黄瓜、茄子、包心芥菜、菜球及菜胆、菠菜等各类水叶菜；外调蔬菜的主要的交易品种为来自山东、云南、河北、福建、河南、江苏、广东、浙江、辽宁、陕西、广西、四川的大白菜；来自云南、山东、内蒙古、福建、河北、广东、河南、黑龙江、吉林、西藏、浙江的马铃薯；来自广东、海南、福建、云南、浙江、广西、河北、山东的玉米；来自山东、辽宁、河北、广东、福建、云南的黄瓜；来自陕西、湖北、福建、河北、江苏、河南、山西、浙江、广东、云南、山东、广西、甘肃、江西、湖南、内蒙古、北京的包菜；来自福建、湖北、四川、河北、重庆、湖南、河南、广西、广东、江苏、山东、浙江、北京的白萝卜；来自福建、广东、湖北、山东、湖南、北京、浙江的胡萝卜；来自云南、甘肃、四川、山东、福建、河南、黑龙江、广东的洋葱；来自福建、广西、海南、山东、云南、辽宁的青辣椒及来自云南、山东、广东、广西、海南、福建、陕西、河南、江苏、湖南、浙江、辽宁、安徽、四川、江西的各类特菜及水叶菜等。
本月份本地菜的上市量和外调蔬菜的进场量相比3月份出现上涨，环比增加5.6%，同比增加14.69%。蔬菜价格较上个月小幅上涨，蔬菜的平均交易价格为3.50元/千克，环比上涨6.38%，同比上涨18.64%：大白菜由上个月的1.17元/千克上涨到本月份的1.98元/千克，环比涨幅达69%；西芹由上个月的2.79元/千克上涨到本月份的4.00元/千克，环比涨幅44%；南瓜由上个月的1.20元/千克上涨到本月份的1.68元/千克，环比涨幅40%，；白花菜由上个月的2.97元/千克上涨到本月份的3.88元/千克，环比涨幅31%；佛手瓜由上个月的3.07元/千克上涨到本月份的4.01元/千克，环比涨幅31%。菜胆由上个月的3.61元/千克下降到本月份的2.73元/千克，环比降幅24%；菠菜从上个月的5.56元/千克下降到本月份的4.22元/千克，环比跌幅24%；黄瓜从上个月的4.45元/千克下降到本月份的3.42元/千克，环比跌幅23%。大白菜和西芹这两类蔬菜波动幅度为我市场监测的所有品种中最大的，主要是市面上的大白菜和西芹以外调为主，本地供应量少导致价格上涨。
2019年5月份，闽夏市场蔬菜供应基本仍以外调蔬菜为主，本地蔬菜为辅。春季天气晴朗利于蔬菜生长，蔬菜产量将会继续小幅增加，蔬菜交易价格预计会出现小幅下降，基本趋于稳定，我市场将持续密切关注市场行情交易动态。
