一天喝几杯咖啡最健康？研究人员：6杯咖啡是拐点
参考消息网5月17日报道 德媒称，统计数据显示，德国成年人年均饮用约162升咖啡。多年来，研究人员一直对喝咖啡是否健康争论不休。最近的多项研究表明，适量饮用咖啡可以对健康发挥积极影响。但适量是指多少？
据德国《明镜》周刊网站5月15日报道，澳大利亚研究人员现在可能找到了答案。他们在专业期刊《美国临床营养学杂志》上发表文章称，至少就心血管疾病风险而言，每天喝不超过6杯过滤式咖啡是无害的。
研究人员对超过34.7万名年龄在37岁至73岁之间的参与者数据进行了评估，其中包括有关饮食习惯、疾病和参与者基因组的信息。
南澳大学的研究人员利用这些信息调查了高血压是否与喝咖啡相关。高血压被认为是心肌梗塞、心力衰竭和中风等多种疾病的风险因素。研究人员最重要的发现如下：
1.与每天喝1至2杯咖啡的人相比，不喝咖啡的人患上心血管疾病的风险高出了11%。这支持了之前表明喝咖啡可能有益健康的研究结果。
2.喝无咖啡因咖啡的人，心血管疾病患病风险平均高出7%。
3.每天喝超过6杯咖啡的人，心血管疾病的患病风险急剧增加，平均增幅为22%。
（本文来自于参考消息）
