来源：投资家
给你讲个恐怖的故事：夏天就要来了！
年后减肥的flag还历历在目、还未行动，夏天就要到了。
假期肥、工作肥、幸福（狗粮）肥……发胖的方式不只一种，结果却只有一个。
据最新调查，我们现在的平均肥胖率达12%左右，肥胖总人数已经赶超美国位居世界第一。
越来越多人在长胖这条路上无意识地越走越远，只有刷到这些逆龄的明星时，脑海才会蹦出个声音提醒自己：你！该！减！肥！了！
看到37岁的秦岚、43岁的佘诗曼、51岁的周慧敏、70岁的郑少秋……再想到20多岁的自己……
“一夜暴瘦”接替“一夜暴富”成为国民愿望也不是没道理的，毕竟，有谁会不喜欢这种轻盈、自信的状态呢？
管住嘴迈开腿、少吃多动、三分练七分吃……这些道理谁都懂，可迫于生活，一天上班从早坐到晚的社畜根本……没时间运动，再加上外卖、奶茶、夜宵的加持，“痛并胖着”成了许多上班族无奈的常态。
如果你正经历这样的困境，不妨来听听拒绝过谢霆锋的Daphne程如玉是怎么说的。
● 她是纽约炙手可热的厨界新星，更是米其林的候选大厨；三年里设计了上千道无重复的全蔬菜肴，被誉为全球最好的蔬食主厨之一；
● 合作过得名流包括李宇春、霉霉Taylor Swift、朱珠、Jessie J、婚纱女王Vera Wang、Lea Michele等6万多名有影响力的客人；
● 与奥巴马同台，出席首届阿里巴巴2050云栖大会与世界分享自己的蔬食理念！
从厌食少女到纽约蔬食女神，关于瘦身这件事！
Daphne程如玉想和你慢慢聊一聊！
被蔬食改变的厌食少女
关于身材这门课题，很多女生花了一辈子都在潜心修炼！
有人获得自己想要的，有人还在与此做斗争。
我也曾是其中一个。
我的爸爸是上海人，妈妈来自遍地美食的广东。他们赠予我对美食狂热痴迷的基因。不过，在芝加哥长大的我，像周围所有的孩子一样，对迷恋各种垃圾食品。
很快，在最在意形象的青春期过分超重，成为了一直拒绝拍照的小胖妞。
对体重的在乎，让我像很多女孩子一样，沉迷于体重秤上的数字，选择了最可怕的节食这条路。
经过难熬的疯狂节食后体重也降了，却开始失控。
节食很快发展成瘾，我开始对吃的每一口都斤斤计较，想要体重下降的念头一发不可收拾，等减到想要的体重之后，又想继续。这种心理障碍，让我永远得不到满足。
每天心情压抑，一面因为节食可能带来的身体损害而恐慌，一面对根本控制不住自己对食物的排斥。
终于有一天，我看自己一张照片，终于认清自己其实早已经到了皮包骨头的病态状态。即使年纪轻轻，却毫无气色和活力。一点都不是我想要的美。
那次之后，我开始醒悟，想要美更想要健康。触电蔬食，为自己做饭，成了我的治疗方法。
后来我就读于加州伯克利大学读营养学，却发现之前因为想要治愈节食已经自学了很多营养学知识，到上大学的时候就差不多都学完了，同时对食物的热情重新燃起。
因此毅然离开伯克利，在纽约康奈尔大学拿到蔬食营养学的证书，后来又在纽约知名的健康饮食厨艺学校Natural Gourmet Institute接受专业的厨师教育。
后来的几年，就是我在纽约的蔬食生涯。
可以说，蔬食是我的事业也给了我新的人生。
向世界分享我的蔬食人生
在纽约，我创办的晚餐俱乐部中，1年半的时间里接待了超过4500名食客，办过数不清的Pop-up晚宴和有趣的派对；
也在各种晚宴活动中结识了霉霉Taylor Swift、Jessie J、李宇春、朱珠、“婚纱女王”Vera Wang、Lea Michele、Eric Lewis等伙伴。
▼参加晚宴的霉霉Taylor Swift
每一次我都希望发挥创意，能为所有的人带来蔬食新体验，所以不知不觉已经创造出了上千道无重复的蔬食菜品。
这些辛苦也得到了很多回报，打造出了纽约最火爆的顶级素食餐厅LADYBIRD，帮助曾经的老板打造了15家素食餐厅；
后来有幸被《华尔街日报》、《福布斯》、《Vogue》、《InStyle》等各大主流和时尚媒体采访报道。
2014年，受名厨James Beard Awards（素有美食界的奥斯卡之称）邀请，主持史上首次全素盛宴的首位女主厨,也是整个美食节最年轻的女厨师。当天的晚宴菜单创造了很强劲的48小时售罄记录。
也有幸与奥巴马同台一起演讲，应邀在首届阿里巴巴2050云栖大会上分享我的蔬食理念。2018年ELLE杂志中国30岁以下的商业领袖之一、尚流TATLER “2018Gen T中国100新锐先锋”。
现在的我更多的是希望让人们感受到蔬食的魅力。
通过我自己的努力，提升大众对蔬食这种生活方式的理解，改变人们对待食物的方式。
包括参与《锋味》真人秀的录制，虽然因为无法烹饪肉类而退赛，引起了不少的争议。
但是我自己却不觉得遗憾，这种争议和话题也是转变很多人对于蔬食观念的良好开端。
我希望每一个人都能够真正了解和接纳自己，开始舒适、快乐、积极的饮食和生活方式。
尤其是对女孩子来说，变瘦变美和健康营养从来都不冲突。相反，选择好的饮食习惯，可以帮你从内而外的改变自己的气质。
这也是我想要在这套蔬食主义瘦身课中，想要和大家分享的理念。
蔬食主义瘦身法
我并不想传递让人一夜之间转化成素食者的错误信息——100%再也不吃肉了。
其实，你只需要去听从内心的变化，尝试选择更多健康的自然蔬食，让身体产生自然无负担的轻盈变化，这便是蔬食给予你的美丽力量。
这套瘦身课中，我会分享多年来对蔬食主义的理解和营养学的知识，结合我自己亲身经历，给到大家更多的瘦身知识。
同时，我会亲自为大家展示7天14道营养蔬食菜品的制作过程。大家可以在课程中，跟着做，享受美食和瘦下来的过程。
很多人都明白，好的饮食习惯，不光聚焦于体重，也会给你的内在带来很多改变，皮肤、气色也会一起改善。
在饮食上减少过度的添加元素，戒掉厚重油腻，养成规律温和的饮食习惯，效果可能比喝SKII更赞！
比起让所有人苦哈哈的吃草吃成沙拉精，我更想要的让大家通过这套课，养成健康轻透生活习惯！将身体从油腻重口味的环境中彻底解脱出来！
通过蔬食的方式，科学瘦身，不需要痛苦，节食疯狂运动，轻松吃出好身材！
同时，可以帮大家一扫不健康饮食带来的便秘、长痘、肠胃不适、口气等多个问题，享受蔬食的美丽轻力量！
这套菜谱也是专为上班族设计，兼顾上班人群时间和特点，早中晚食材易寻，制作简单，颜值高！朋友圈打卡吸睛必备！
欢迎大家一起加入我们，通过这套课，共同享受蔬食带给所有的人美丽力量！
能改变你的只有你自己！
想要瘦？
想要美？
还想要美食？
这里有一套理解你，满足你的“小贪心”的蔬食瘦身课等你领走！
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课程能够带给你什么？
教学大纲先睹为快
《蔬食主义瘦身法 | 7天狂瘦5斤》
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