据我市生活必需品市场监测数据显示，2018年10月份第2周生活必需品市场货源充足，销售基本稳定。粮油类、水产类、禽类、糖盐类、奶类平均零售价格稳定，肉类价格稳中有降，蛋类价格小幅上涨，蔬菜类价格涨跌互现。具体分析如下：
一、价格运行情况汇总
粮油类价格基本稳定，其中：散大米价格5.78元/公斤，价格较上周持平；10kg风筝特一粉价格50.6元/袋，价格较上周持平；5L鲁花花生油价格139.9元/桶，价格较上周持平。
肉类平均零售价格稳中有降，其中：猪五花零售价为25.2元/公斤，较上周下降1.2%；前肘零售价27元/公斤，较上周下降1.1%；后肘零售价27.4元/公斤，较上周下降1.4%。羊肉77.6元/公斤；牛肉73.6元/公斤，牛羊肉价格较上周持平。
蛋类价格小幅上涨，鸡蛋零售价10.8元/公斤，较上周上涨1.9%。
蔬菜类价格涨跌互现，其中土豆、大葱、甘蓝分别上涨1.9%、2.1%、2.6%；西红柿、菠菜、油菜分别下降1.8%、2.5%、2.7%。
水产类价格有所上涨，其中鲤鱼30.1元/公斤，较上周持平；刀鱼47.6元/公斤，较上周持平。
食糖食盐类价格保持稳定，500g绵白糖5.8元/袋，与上周持平，400g绿色食盐1.6元/袋，与上周持平。
奶类综合价格继续平稳，240ml蒙牛纯牛奶2.4元/袋，与上周持平。
禽类价格有所上涨，白条鸡15.6元/公斤，较上周持平。
二、价格变化原因分析
10月份第2周，肉类价格与分析一致，稳中有降，原因为前期肉类库存较多，虽然居民消费能力有所上涨，但肉类一直供应充足，故出现稳中有降的势头。蛋类价格小幅上涨，原因与肉类市场供应相反，蛋类的库存一直存在小幅缺口，加之受气温影响，产蛋量一直跟不上，所以出现小幅下降的趋势。蔬菜价格继续涨跌互现，原因为本地蔬菜开始集中上市，本地蔬菜中菠菜油菜供应充足，价格小幅下降，外地入青蔬菜批次逐步增加，土豆等蔬菜价格虽然有所上涨但与第一周相比涨幅降低。
三、后期价格预测
预计后期生活必需品市场价格将继续平稳运行。肉类价格预计会出现小幅的回升，原因为肉类积压库存消耗完毕，加之居民肉类消费能力增加，将会提升肉类平均价格。蛋类价格预计会持续现阶段走势，虽然各大养殖场将会提高蛋类供应，但前期的库存一直不多，故会继续现在小幅上涨的势头。蔬菜类中，本地蔬菜的大量上市，会将本地蔬菜价格向下拉动，外地入青蔬菜也会集中上市，预计下周蔬菜市场将整体出现小幅下降趋势。
四、意见和建议
建议菜农根据蔬菜价格的变化合理安排生产。为保障市场供应，我市继续保持与有关部门的密切联系，加强重点商品市场的监测，确保市场供应平稳和物价稳定。要加强当地批发市场建设和厅棚市场建设，增加临时摊位建设，把附近零散种植的供应纳入市场。另外要加强冷链等存储设施建设，以提高其存储能力，对于后期要密切关注肉类和鸡蛋的价格走势，调控生猪和鸡蛋的养殖规模，保持产量相对稳定，避免激增激减情况发生。
