据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：本周我市生活必需品供应充足，市场运行平稳。重点监测的171种商品中85种商品价格上涨，占49.71%；67种商品价格下降，占39.18%；19种商品价格持平，占11.11%。其中，涨幅超过40%的有1种，占0.58%；涨幅在20%-30%之间的有1种，占0.58%；涨幅在10%-20%之间的有10种，占5.85%；涨幅低于10%的有73种，占42.69%。具体情况分析如下：
一、蔬菜批零价格涨跌互现
据对银川市蔬菜市场的监测，本周蔬菜零售均价为4.47元/公斤，微幅上涨0.22%。系统所监测的30个品种中价格12降16涨2平。价格上涨的蔬菜品种有：苦瓜、冬瓜、芹菜、豆芽、山药、莲藕、土豆、蒜头、大白菜、西兰花、大葱、洋葱、菠菜、油菜、圆白菜和菜花，零售价格分别为6.52元/公斤、2.64元/公斤、3.12元/公斤、3.85元/公斤、7.91元/公斤、7.97元/公斤、3.04元/公斤、6.48元/公斤、2.37元/公斤、5.58元/公斤、3.64元/公斤、2.4元/公斤、7.95元/公斤、4.23元/公斤、2.52元/公斤和5.32元/公斤，环比分别上涨0.31%、0.76%、0.97%、1.32%、1.54%、1.92%、2.01%、2.37%、3.04%、3.33%、4.3%、4.8%、5.16%、5.22%、5.88%和9.47%；价格下降的蔬菜品种有：西红柿、青椒、黄瓜、韭菜、豆角、茄子、南瓜、西葫芦、生姜、莴笋、生菜和胡萝卜，零售价格分别为3.31元/公斤、3.86元/公斤、3.51元/公斤、4.29元/公斤、4.49元/公斤、2.86元/公斤、4.42元/公斤、2.8元/公斤、8.29元/公斤、4.29元/公斤、6.04元/公斤和3.35元/公斤，环比分别下降9.81%、7.21%、6.4%、4.88%、4.67%、4.35%、2.86%、2.78%、2.7%、1.15%、0.98%和0.89%。白萝卜和辣椒价格环比持平。批发价格：本周我市蔬菜批发均价为3.08元/公斤，环比下降4.05%。系统所监测的30个品种中20降10涨。价格上涨幅度较大的蔬菜品种有大白菜、山药、圆白菜、菜花、大葱、菠菜、胡萝卜、芹菜、韭菜和白萝卜10种蔬菜批发价格涨幅在2.56%-109.78%之间。价格下降幅度较大的蔬菜品种有茄子、西红柿、辣椒、青椒、苦瓜、南瓜、油菜、西兰花、黄瓜、豆角、蒜头、洋葱、冬瓜、生菜、莴笋、豆芽、生姜、土豆、西葫芦和莲藕，20种蔬菜批发价格降幅在39.52%-0.17%之间。本周蔬菜市场批发价格大部分下降，蔬菜价格下降的原因是，天气晴朗，气温稳定，给蔬菜的采摘、运输提供了一定的有利条件，成本下降，本地蔬菜和外地蔬菜供应量均增加，导致蔬菜价格平稳下行。预计后期，随着我市蔬菜市场逐步供应量稳定，蔬菜批零均价将呈稳定趋势。
二、粮食、食用油零售价格有涨有降
本周我市粮食类零售均价5.57元/公斤，环比下降2.79%。其中，大米价格为5.9元/公斤，环比下降2.48%；面粉价格为5.23元/公斤，环比下降3.15%。桶装食用油平均零售价15.54元/升，微幅上涨0.65%。其中菜籽油、豆油、胡麻油和花生油平均零售价为13.18元/升、10.93元/升、19.11元/升和25.05元/升，环比分别上涨0.15%、1.11%、1.38%和1.5%；调和油平均零售价为12.98元/升，环比下降0.84%。本周我市粮油市场运行稳定，市场粮油品种丰富、供应充足、购销平缓、交易平稳，粮油价格保持相对稳定，胡麻油、花生油价格上涨较多。预计后期，食用油消费逐步进入旺季，我市粮油市场价格将有一定的上升趋势。
三、禽蛋类零售价格涨跌互现
本周我市鲜鸡蛋平均零售价格为9.21元/公斤，微幅上涨0.44%。禽类平均零售价格为13.24元/公斤，环比下降6.03%。其中白条鸭平均零售价格为8.79元/公斤，环比下降13.65%；白条鸡平均零售价格为17.69元/公斤，环比下降1.72%；土鸡平均零售价格为21.05元/公斤，环比上涨2.04%。本周我市鲜鸡蛋价格继续看涨，进入夏季以来气温逐渐升高，蛋鸡产蛋率出现不同程度的下滑，鸡蛋供应能力减弱。随着销区到货量增加而高温又不利于鸡蛋保存，预计走货压力增加，短期鸡蛋现货价格震荡调整可能较大。
四、肉类零售价格环比上涨
本周我市肉类零售均价为43.1元/公斤，环比上涨1.06%。其中精瘦肉（猪肉）零售均价31.98元/公斤，环比上涨0.88%；五花肉（猪肉）零售价格25.6元/公斤，环比上涨0.31%；牛腿肉零售均价59.05元/公斤，环比上涨1.64%；羊腿肉零售55.77元/公斤，环比上涨0.87%。本周我市猪肉价格略有上涨，猪肉价格与高温天气有一定的关系，高温带来的病疫、运输、饲养风险较大，养殖户出栏意愿增加，但消费需求量却相对疲软，全市肉类市场供应充足，猪肉市场供应仍处在良性过剩阶段，价格提升乏力，猪肉价格小幅度上涨，但幅度很小，目前来看，上涨后价格较稳定，没有出现下行情况。牛羊肉价格也较平稳，虽然七月份雨水天气不断，但并没有过多影响全市群众户外烧烤聚会的热情，许多商家在室外设立防雨罩棚，对牛羊的需求也在不断增大，随着气温持续上升，预计后期肉类价格将在合理范围内小幅波动。
五、食盐、食糖零售价格双双上涨
本周我市食盐零售价格4.95元/公斤，环比上涨1.23%；食糖价格8.91元/公斤，环比上涨0.56%。本周我市食盐市场需求较上周旺盛起来，价格止跌回升。预计后期，我市食糖食盐库存充足，需求较稳定，价格也将趋稳运行。
六、水产品零售价格环比上涨
本周我市水产品零售均价为43.46元/公斤，环比上涨7.28%。其中小带鱼、鲤鱼、草鱼、大带鱼、鲫鱼、大黄鱼和鲢鱼零售价格分别为27.34元/公斤、20.26元/公斤、25.33元/公斤、47.36元/公斤、27.11元/公斤、49.11元/公斤和21元/公斤，环比分别上涨1.9%、2.07%、3.6%、3.81%、3.95%、4.42%和9.95%。小黄鱼零售价格为16.63元/公斤，环比下降1.71%。受持续的高温天气影响，家庭饮食趋于多样化，精细化，同时也带火了夜宵大排档，“烤鱼”受到更多市民喜爱，而夏天是淡水鱼的上市淡季，淡水鱼的出塘量的减少，加上运输保鲜难度加大，因此预计入秋之前，我市水产品价格以振荡上行为主。
七、水果零售价格微幅上涨
本周我市水果零售价格7.2元/公斤，微幅上涨0.84%。本周我市水果价格涨跌互现，其中西瓜、葡萄和香蕉零售均价分别为1.79元/公斤、13.54元/公斤和5.65元/公斤，环比分别下降5.79%、3.42%和1.91%。柑橘、梨和苹果零售均价为8.7元/公斤、5.26元/公斤和8.23元/公斤，环比分别上涨3.57%、4.99%和6.61%。夏季是水果出产的季节，水果品种丰富，尽管市民对水果的需求受高温天气影响有所增加，但稳定的货源完全能满意市民的需求。预计近期会保持价格稳定的态势。
