据监测的新发地批发市场销售数据显示，上周，北京受到连续降雨的影响，蔬菜价格出现了连续上涨的现象。
7月27日，北京市场蔬菜的加权平均价是1.88元/公斤，比7月20日的1.81元/公斤上涨3.87%；比去年同期的2.01元/公斤下降6.47%。周环比持平；年同比小幅下降。前一周末，年同比下降4.74%，本周，同比降幅略有放大。
上周内的最高价1.88元/公斤（7月27日），比前一周的1.86元/公斤上涨1.08%；上周内的最低价1.80元/公斤（7月21日），比前一周的1.78元/公斤上涨1.12%。上周的最低价出现在周前期，最高价出现在周后期，说明菜价在周内是连续上涨的。
上周，北方蔬菜主产区的气象条件是高温与强降雨交替进行。强降雨导致部分农田受淹，被雨水浸泡；雨后高温导致蔬菜烂根、黄叶。全国其他地方的气象形势仍然是高温与强降雨并行，各地不是高温就是强降雨，影响了蔬菜的生长和采收，所以，近期出现菜价明显波动、波动上行的现象。
去年同期，全国也出现类似的天气状况，冷凉地区的气温一度创下了若干年以来的极值，菜价的涨幅更是明显一些。所以，尽管近期新发地市场蔬菜批发的加权平均价在连续上涨，但是仍然略低于去年同期，说明今年夏季蔬菜的生产情况总体上是好于去年同期的。
热点蔬菜
1、芹菜
7月27日，北京市场上芹菜的批发价是1-1.3元/斤，前一周同期（7月20日）的价格是1-1.4元/斤，周环比下降4.17%。去年同期是1.6-2元/斤，年同比下降36.11%。
目前市场上销售的芹菜主要来自河北张家口，大部分来自坝上的张北、沽源、尚义县，少部分来自坝下的宣化、阳原。坝下的芹菜已经到了上市尾期，质量有所下降，特别是近期气温较高、雨水较多，坝下的芹菜已经不耐存放，所以价格较低；坝上的芹菜由于生长在冷凉地区，刚刚开始上市，质量较好，价格略高一些。
今年的5-6月份，芹菜的价格达到近几年同期的最高点，进入7月份以后，芹菜的价格才逐渐降了下来。由于近期降雨频繁，给芹菜的砍收造成一定的影响，芹菜价格一直波动不已，本周的价格波动幅度略小一些。
去年春季到7月中旬，芹菜的价格相对较低，只有进入7月下旬以后，受到高温和强降雨天气的影响，价格开始上涨，8月份又降了下来。所以，今年的一段时间，芹菜的价格与去年同期的走势截然相反。
今年坝上芹菜的种植面积略大于去年，所以，后期芹菜的供应形势会略好于去年。
2、西兰花
7月27日，北京市场西兰花的批发价是1.2-1.8元/斤，前一周同期（7月20日）的价格是1.5-2.2元/斤，周环比下降18.92%。去年同期是1.2-1.6元/斤，年同比上涨7.14%。目前市场上销售的西兰花主要来自河北张家口的坝上地区，以张北县的为主。上周西兰花的价格出现比较明显的降幅，主要是张北的西兰花开始大量上市。
据市场商户反映，今年张北地区西兰花的种植面积比较大，目前正处于集中上市的时间段，价格在逐渐走低。后期的价格总体上会与去年同期不相上下。
3、线茄
7月27日，市场上线茄的批发价是1-1.8元/斤，前一周同期（7月20日）的价格是0.5-1.1元/斤，周环比上涨75%。去年同期是1-1.5元/斤，年同比上涨12%。目前上市的线茄主要产自北京，包括大兴、房山、通州等地。上周价格出现非常明显的上涨，主要是因为前一周的价格过低，农户有提前拔秧的现象。
前一周，市场上线茄的价格一度下降到0.2-0.5元/斤，市场的售价“还不够工钱”，有些农户索性就把茄秧拔掉，改种其他作物了。由于拔除一部分茄秧，市场上线茄的供应量下降，价格环比出现明显上涨。
4、香菜
7月27日，市场香菜的批发价是6-8元/斤，前一周同期（7月20日）的价格是4-5元/斤，周环比上涨44.44%。去年同期是2-2.5元/斤，年同比上涨211.11%。上周香菜的价格走出了1条凸型曲线，周前期价格大幅上涨，一度冲高到10-12元/斤，甚至短时间达到15元/斤；周后期有所回落，回落以后的价格仍然明显高于上涨之前的价格。
香菜属于喜凉作物，在高温环境下很难生长。所以在夏季，北京及周边地区的香菜需要在遮阳棚下种植。香菜又难以保鲜，所以北京市场上销售的香菜主要来自北京及周边地区。只有冬季和夏季，需要外埠香菜进京。冬季会从云南进京，夏季会从辽宁、内蒙进京。
上周之前，由于高温和连续降雨，香菜的价格一直处于波动上行之中，上周前期的涨幅更是明显。在香菜价格上涨以后，辽宁沈阳的香菜开始进京，周后期香菜的价格才有所回落。每年的夏季，香菜的价格都会出现较大幅度的上涨，过了立秋节气以后，气温开始下降，香菜的价格也会随着气温的下降而快速下降。
与香菜价格走势雷同的还有许多小品种蔬菜，主要是一些鲜嫩的叶类菜，如：小油菜、小白菜、小菠菜、蒿子秆、茼蒿、茴香、油麦菜等，只不过涨幅各有不同罢了。
