2018年6月份，据福州市生活必需品市场监测系统显示，福州市主要生活必需品市场价格总体各有涨跌，其中粮食、食用油、蔬菜零售、水产品零售、水果价格下跌，蔬菜批发、猪肉批发、水产品批发、蛋品价格上涨，禽类价格基本平稳。具体情况如下：
一、粮食价格稳中有跌
本月，粮食类的月平均批发价格为3.79元/公斤，环比下跌1.04%，监测的几种主要粮食品种的批发价格及环比涨跌幅度分别为：粳米4.2元/公斤（下跌0.71%）、籼米4.16元/公斤（下跌0.48%）和面粉3.0元/公斤（下跌2.28%）；月平均零售价格为5.88元/公斤，环比持平，监测的大米和面粉零售价格分别为5.94元/公斤（持平）和5.82元/公斤（略涨0.17%）。总体上看，近期国内粮食市场供应充足，福州市粮食市场继续呈量足价跌态势。预计后期，福州市夏季来临，天气炎热，各大院校陆续放假，市场消费需求继续有所减少，粮食市场总体将呈量足价稳态势。
二、食用油价格稳中有跌
本月，食用油类月平均批发价格为12.18元/公斤，环比持平，监测的几种主要油类的批发价格及环比涨跌幅度分别为：豆油6.4元/升（持平）、花生油22.0元/升（持平）、调和油6.5元/升（持平）、菜籽油13.8元/升（持平）；月平均零售价格为16.59元/升，环比微跌0.72%，监测的几种主要油类的零售价格及环比涨跌幅度分别为：豆油11.48元/升（略涨0.61%）、花生油26.76元/升（微跌0.73%）、菜籽油14.86元/升（略涨0.07%）、调和油13.26元/升（下跌2.86%）。总体上看，福州市夏季来临，消费需求有所减少，近期国内食用油市场充足，福州市食用油市场价格稳中有跌。预计后期，福州市天气炎热，暑期来临，各大院校陆续放假，食用油市场供应充足，消费需求减少，市场价格将继续呈稳中有跌态势。
三、蔬菜批发价格上涨，零售价格总体下跌
本月，福州市海峡蔬菜批发市场蔬菜交易量61511吨，环比减少4.34%，同比减少3.86%；月平均交易价2.68元/公斤，环比上涨1.9％，同比上涨12.12％。监测的31种蔬菜批发月混合平均价格为3.59元/公斤，环比上涨13.25%，31个蔬菜品种21涨10跌，其中涨幅较大的蔬菜有油菜、芹菜、菠菜、大白菜、圆白菜、西兰花、花菜、土豆、生姜、莲藕、莴笋、西葫芦、豆角、辣椒、青椒、大葱、空心菜等，涨幅在10%-107%之间；跌幅较大的蔬菜有冬瓜、苦瓜、南瓜、西红柿等，环比跌幅在10%-38%之间。超市月平均零售价格为7.38元/公斤，环比下跌2.52%，监测的35个蔬菜品种20跌15涨。其中跌幅较大的蔬菜有冬瓜、苦瓜、南瓜、西红柿、空心菜、丝瓜、芋葫等，环比跌幅在5%-35%之间，上涨居前的有芹菜、大白菜、圆白菜、白萝卜、莴笋、春菜等，环比涨幅在5%-16%之间。农贸市场月平均零售价格为7.62元/公斤，环比下跌1.17%，监测的35个蔬菜品种价格22跌13涨。跌幅度较大的蔬菜有黄瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、茄子、空心菜、上海青、丝瓜、芋葫等，环比跌幅在5%－18%之间，上涨较快的品种有油菜、芹菜、大白菜、菠菜、圆白菜、西兰花、花菜、莲藕、春菜等，环比涨幅在5.0%－20%之间。
本月总体上看，福州市天气总体良好，夏季来临，天气转热，夏季瓜豆类蔬菜大量上市，大众类蔬菜如大白菜、圆白菜、花菜等进入收尾期,上市量减少，价格上涨，带动福州市整体蔬菜批发价格有所上涨，但零售价格仍继续有所下跌。预计下月，暑期来临，福州市天气炎热，各大院校陆续放假，市场消费需求有所，夏季蔬菜继续大量上市，蔬菜市场价格将呈稳中有跌态势。
四、猪肉价格各有涨跌
本月，福州市猪肉批发市场白条猪月平均批发价格为17.42元/公斤，环比上涨5.0%。超市精瘦肉、五花肉的零售月平均价格分别为29.02元/公斤、28.28元/公斤，环比分别略涨0.55%和微跌0.6%；农贸市场精瘦肉、五花肉的零售月平均价格分别为26.95元/公斤和26.91元/公斤，环比分别下跌2.28%和2.89%。农贸市场牛腿肉和羊腿肉价格分别为72.77元/公斤和79.44元/公斤，环比分别略涨0.29%和下跌1.24%。本月福州市步入夏季，天气炎热，肉类市场消费需求有所减少，国内生猪市场价格经过长时间低位震荡徘徊，批发价格有所反弹，零售价格继续稳中有跌。预计下月，国内生猪市场价格将继续小幅反弹，福州市暑期来临，各大院校陆续放假，生猪市场供应充足，天气炎热，消费需求减少，福州市肉类价格将呈相对平稳态势。
五、禽类价格基本平稳
本月，超市白条鸡、白条鸭月平均零售价格分别为22.75元/公斤、23.28元/公斤，环比分别略涨0.84%和0.69%。农贸市场白条鸡、白条鸭月平均价格为27.78元/公斤、32.27元/公斤，环比分别微跌0.93%和略涨0.62%。从本月情况看，福州市天气炎热，禽类市场供应充足，消费需求平稳，价格总体保持平稳。预计下月，步入夏季，福州市天气炎热，禽类市场供应充足，消费总体需求减少并且有所分化，禽鸭消费需求将增加，市场价格将呈相对平稳态势。
六、蛋品价格稳中有涨
本月福州市批发市场鸡蛋月平均价格为8.0元/公斤，环比持平，鸭蛋月平均价格为9.0元/公斤，环比持平。超市鸡蛋零售月平均价格为10.22元/公斤，环比基本持平。农贸市场鸡蛋和鸭蛋月平均价格分别为10.92元/公斤和13.48元/公斤，环比分别上涨0.28%和1.43%。本月总体上看，福州市天气转热，蛋品市场供应增加，消费需求平稳，批发价格经过一段下跌后开始反弹。预计后期，步入夏季，福州市天气炎热，暑期来临，各大院校陆续放假，蛋品市场供应增加，消费需求平稳，市场价格将呈相对平稳态势。
七、水产品价格各有涨跌
本月水产品平均批发价格为41.14元/公斤，环比上涨5.41%，监测的10种水产品平均批发价格4涨6跌，涨幅较大的为虾和蟹，环比分别上涨6.01%和20.98%，跌幅较大的有鲢鱼，月均批发价格为8.52元/公斤，环比下跌13.94%。平均零售价格为41.92/公斤，环比下跌3.59%，监测的11种水产品平均零售价格8跌3涨，其中跌幅较大的为蟹，环比下跌14.77%。本月总体上看，福州市水产品市场供应仍较充足，消费需求平稳，价格各有涨跌。预计后期，夏季来临，福州市水产市场供需将继续保持平稳，市场价格将呈相对平稳态势。
八、水果价格稳中有跌
本月福州市水果平均批发价格为6.77元/公斤，环比基本持平。监测的6种水果4涨2跌，其中涨幅居前的为西瓜，月均批发价格为4.4元/公斤，环比上涨6.02%，跌幅较大的为梨，月均批发价格为4.32元/公斤，环比下跌14.46%；月平均零售价格为8.92元/公斤，环比下跌5.17%，监测的6种水果全部下跌，其中跌幅居前的为葡萄、葡萄和西瓜，环比分别下跌5.24%、5.97%和16.46%。总体上看，本月福州市水果市场供应充足，需求平稳，水果市场整体价格稳中有跌。预计后期，步入夏季，福州市天气炎热，夏季水果大量上市，市场消费需求旺盛，福州水果市场价格将继续呈量足价跌态势。
