2018年扬州市端午小长假市场分析
商务预报
端午节、父亲节、世界杯、“6·18”电商大促、中考季……刚刚过去的端午小长假,虽然只有三天时间,天气晴朗,微风习习, 扬州消费品市场亮点纷呈,堪称史上促销点最多的小长假。商场超市繁荣有序,经营秩序井然,安全措施到位, 餐饮、零售业态的人气和吸金能力全线“爆棚”。
一、“超级端午节”商家人气爆棚
此次的小长假亮点纷呈,堪称史上促销点最多的小长假,端午节、父亲节、世界杯、“6·18”电商大促、中考季,由于多个节日“撞车”,商家怎么把活动办得更出彩、更吸引人气是各个综合体考虑的重点。
“父亲节”成促销热点。往年默默无闻的父亲节,今年搭上了端午节的班车,成为商家的新晋促销热点。京华城人气爆棚,地下停车库入口每天都排长龙,只要是6月17日当天,父亲陪着孩子来逛街,JJ儿童乐园内的31项儿童娱乐项目,全部免费供孩子们游玩。时代广场只要是男性,就可以在我们服务处免费领取一张电影票。男性逛街一般都是拖家带口,给男性赠券的营销方式不仅让消费者得到了实惠,实际上也是增加商家人气的重要举措。
餐饮零售全线“爆棚”。肯定是餐饮最为火爆。京华城魔幻小厨,人气翻了两三倍,海底捞、西贝等更是综合体内的“排队王”。衣帽鞋等产品迎来夏季最大促销,优衣库、ZARA、UR等国际快时尚品牌的大促季,很多品牌都是五折起售,因此人气也很旺盛。
“后高考”业态火爆。电子产品中的高档手机、笔记本电脑、单反相机等,几乎是每个高考生的标准装备。此外,高考生在考试之后,通常都有外出旅游的需求,因此,外出旅游的休闲运动的服饰、鞋子等销量也出现大幅上涨。
“世界杯”带动夜宵市场。由于世界杯的推动,餐饮人气爆棚。尤其是可以喝酒吃烤肉的餐饮店,无一例外都在播放世界杯,部分商家还特意延长了营业时间,但球迷的热情显然非常高,去晚了就没位置。
端午节商家互动活动更吸引人气。随着扬州综合体遍地开花,消费者对综合体的需求也更加多元化,针对不同年龄层次的互动活动将是各大综合体策划活动时最优先考虑的问题。扬城几乎所有综合体都推出了互动性活动来吸引人气。如万达广场的千人包粽子活动,时代广场的香囊DIY活动,三盛广场的世界杯现场直播和有奖竞猜,都吸引了众多消费者。RMALL设计了编织五彩绳、手工印染丝巾、茶艺体验、汉服表演等活动,用来吸引不同的人群。今年端午节期间,各大综合体消费人群也发生了很大变化,周六和周日以外地游客和周边县市区居民为主,周一则是以市民和中考考生为主。
二、端午“红菜”市场一片火热
扬州人过端午,有吃“红菜”的习俗。今年端午节,扬州市民最爱的老鹅,红苋菜,小龙虾等“红菜”价格平稳,市场供销两旺。
大黄鳝价格从70元/公斤上调至80元/公斤,涨幅14.3%,小黄鳝丝从74元/公斤上调至80元/公斤平时的零售价是37元,涨幅8.1%,虽然价格上涨了,但市民的消费热情不减,整体销量上涨了三成。
龙虾也是端午‘网红’之一,此时正是龙虾批量上市的季节。端午节期间,四钱五钱规格的中等个头龙虾零售价为28元,七钱八钱大规格的龙虾零售价为35元,价格略微上浮了1到2元,涨幅并不明显。
红烧老鹅是扬州市民端午餐桌上必不可少的“当家菜”之一,我市各大农贸市场宰杀活禽的摊位上生意“爆棚”,不少摊位甚至反映,需要通宵宰杀老鹅。从周六开始,市区宝带农贸市场每天宰杀老鹅的数量大约300只到400只,老鹅的宰杀时间比鸡鸭时间要长很多,所以排队时间很长,不少消费者上午预订,下午过来取,或者今天预订,明天过来取。为了满足消费者对老鹅的需要,活禽摊位特意雇佣了两个临时工,主要是夜里轮流加班,通宵杀老鹅。
由于最近气温适宜,扬州本地菜大量上市,今年端午节期间,我市蔬菜市场货丰价稳,销量大增,价格未涨,“2元菜”“3元菜”成为市场主流。红苋菜的批发价在4.5元/公斤左右,市场零售价在6元/公斤左右,价格未变动,但销量是平时的双倍。仅有少量品种批发价上调了三五毛,如黄瓜批发价从0.8元上调为1.2元,小青菜从1元上调至1.5元。
三、主要封闭式景区迎客同比增长22%
“春江花月夜·唯美扬州”实景表演震撼上演,不少来自天南海北的游客通过这场夜演出重新目睹古扬州的盛世繁华。声乐、舞蹈、器乐、地方曲艺、戏剧小品……东关街上的“千秋粉黛”演出让外地游客啧啧称道。夜幕降临,华灯初上。蜿蜒曲折的东关街上游人摩肩接踵,豆腐脑、臭豆腐、姜糖等特色小吃店前挤满了游客。宝应湖湿地公园举办“‘粽’览湿地,欢聚端午”活动,钓龙虾、包粽子、摘桃子等活动,吸引了不少外地游客;昨天恰逢父亲节,带着老人出来看看,带着孩子长见识等不同形式银发游、亲子游较为火爆。仪征天乐湖景区嬉戏谷迎来了不少亲子游游客,各种游乐项目,让小朋友玩得不亦乐乎;仪征枣林湾芍药园也举办了一场大型恐龙展,栩栩如生的恐龙模型,让小朋友和家长玩得十分尽兴。
不少游客还将扬州的美景上传到微博、微信朋友圈以及抖音上,与网友共同分享扬州的端午美景。网友“万氏青朴”在新浪微博上分享美图并写道:“总觉得北海公园有种似曾相识的感觉,原来和扬州瘦西湖有点渊源”;网友“双子许仙”分享说,早上起床后狂奔扬州,逛瘦西湖,东关街吃吃吃,3年前来过东关街,感觉又一样,又不一样,还是多看风景,多吃,晚上去唱歌。