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重庆商报-上游财经首席记者 刘勇 实习生 郑森楠 李绿桐
“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。”900多年前，身陷于乌台诗案的苏轼，想的还是江中的“鱼美”和山里的“笋香”佳肴。如今，将竹笋产业化做到全国中小企业股份转让系统（新三板）挂牌，重庆沁旭熊猫雷笋股份有限公司（熊猫雷笋839720）是国内第一家。
24日，重庆商报-上游财经、华龙证券重庆分公司联合主办的“2017年走进新三板渝企大型公益活动”第二站举行，20位投资者和粉丝代表前往大足区，考察调研了重庆农业龙头企业熊猫雷笋种植基地。
2008年引入大足种植
天公作美，24日一大早，高温后迎来久违的降温。
经过2小时驱车，上午10点左右，调研队伍从渝中区两路口来到了熊猫雷笋位于大足宝兴镇转龙村的种植基地。
映入人们眼帘的，首先是伫立在公路两旁望不到边际的竹林。竹子不高，也不算密集，但罗列得十分整齐。雷笋看上去和阳刚的名字多少有些不符，约莫只有手腕儿粗细，类似于景区常见的观赏竹。
熊猫雷笋创始人、董事长黄承平介绍，2008年，他来到大足种植竹笋，起初引进6个品种进行试种，经过三年的考察改良，最终培育出了最适合于大足种植的雷笋。
之所以叫雷笋，是出自于“打雷即出笋”。而“熊猫雷笋”这个名字的由来，是之前有将种植竹子和竹笋提供给熊猫养殖基地，熊猫吃之后就开始挑食，不爱吃其它的竹子了。想到熊猫是国宝，就干脆取名叫“熊猫雷笋”。
亩产最高可达7000斤
沿道路往基地继续参观，有一大片区域为种苗区。黄承平介绍，基地每年培育40~50万棵种苗销往全国各地，就目前市场价来看，川渝地区的种苗价格在40~45元之间，重庆之外地区每棵种苗的价格达到了50元以上。
走进竹林，参观者发现雷竹间距并不算密集，远的有半米的间隔，近的也有十来公分。黄承平解释说，出笋时，竹笋密密麻麻的，脚都是放不进去的。雷竹春季的出笋时间一般是三月到清明前后，而冬笋在春节期间可以上市。冬笋的亩产3000~4000斤，最高的可以达到7000斤。
他表示，这么高的产量其实是源于一些独特的保温技术。因为竹笋在出土之前是横向发育的，出土之后是纵向生长。所以出土之前20~30公分的稻糠覆盖就十分关键。同样的一个品种，如果不覆盖稻糠，长出来的竹笋只有半斤重，覆盖了之后能达到一斤重。而现在成本最高的就是稻糠覆盖，一亩大概两到三万，但一亩笋子大概能卖十几万，除去人工和管理费用，毛利达到70%以上。
口味技术为核心竞争力
“甜而不涩，香脆爽口，配上热腾腾的火锅简直再好不过了。”看完种植基地，午餐期间，参观者们在大足火锅桌上品尝了熊猫雷笋，大家都对其口感赞不绝口。
按照黄承平的话来说，刚出土的雷笋可以直接食用，口感甚至比他们以往在江浙种植的雷笋还要好。这是因为在选址之前，公司对土质进行了严格的测试，并且通过松土、去除浅鞭，保持土地湿度等方法来保证竹笋的口感。
有考察者提出，“熊猫雷笋”这种模式是否容易复制，引起一窝风效应。对此，黄承平很自信，“口味和技术是我们的核心竞争力。”他说，自己从小在竹林里长大，而雷笋这一套精耕细作的方法也是自己慢慢摸索出来的。而且就品种来说，雷笋品种有20几个，他们使用的品种经过技术改良，无论是适应性、抗旱性、抗病性、产量和口感上，都是最优的。同时，技术需要和品种结合，每个品种的出笋温度不一样，有时就算覆盖了稻糠，其他品种也达不到他们的产量，这些不仅保证了标准化和效率，最重要的是很难模仿。
力争3~5年后A股上市
饭席期间，有细心的调研者发现，虽然美美地吃了公司自带的雷笋，但是离生产基地这么近的火锅店的菜单上竟然没有“熊猫雷笋”。
工作人员解释道，夏天为出笋的淡季，一天供应量只有几百斤。春冬旺季，这边的火锅店卖的都是熊猫雷笋。
黄承平表示，由于雷笋市场需求量大，光靠大足基地的产量不能满足市场需求，目前正在准备借助资本的力量，首先带动大足当地大面积种植；其次在全国适合种植的城市拓展新的种植基地。
黄承平还表示，他放弃工业搞农业，在这个竹笋产业投资已经十几年了。竹笋作为绿色健康食品，中国市场潜力巨大，作为唯一一家新三板笋业公司，他将努力做大规模，力争3~5年后实现A股首发上市（IPO）。
考察者望继续举办活动
“这次活动非常好，大家对竹笋产业有了新的认识，感谢重庆商报-上游财经、华龙证券，提供这么好的考察机会。”参加调研的投资者纷纷表示。
杜先生是一位资深股权投资者，他也参加了今年6月28日对新三板渝企“兔王”阿兴记食品（871588）调研。他表示，上游财经选择的考察企业都具有典型意义，希望今后继续举办类似活动，搭起企业和投资者沟通的桥梁，为投资者提供项目商机，为企业提供融资意向。
重庆商报-上游财经提醒，走进重庆上市公司（走进新三板渝企）大型公益活动，将常态化进行，敬请及时关注系列活动预告信息。
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大足打造雷笋产业基地
熊猫雷笋成立于2012年10月，法定代表人黄承平，2015年12月成立股份有限公司，注册资本2796万元，位于重庆大足区万古镇，经营雷竹种植、销售；竹笋种植、初加工、销售。实际控制人为黄承平、杜海妹夫妇，合计持有90.23%的股权。
熊猫雷笋主要从事竹笋和竹苗批发业务，通过区域代理商进行。2016年实现营业收入2692.35万元，同比增长37.99%；净利润1450.7万元，同比增长19.74%；基本每股收益0.53元。熊猫雷笋今年上半年营收为1802.79万元，较上年同期增长11.5%，实现净利润1267.94万元，同比增长38.91%。
公开资料显示，雷竹笋（雷笋）是重庆大足区的主导产业之一，在“十三五”期间，大足区规划建成20万亩优质笋竹产业基地，实现年出鲜笋量达20万吨，培育成年产值达4亿元以上的特色农业产业。
今年3月13日，熊猫雷笋在新三板北京的挂牌仪式上表示，将以龙头带动本地农户种植雷竹达到1万亩，计划带动周边种植雷竹10万亩，引进开发大熊猫饲养基地，把大足建成名副其实的“熊猫雷笋之乡”。
