马云真的买下肯德基了吗
文/ 本刊记者 刘 畅
最近马云的头像在微信圈刷屏，不是因为他的长相，而是因为他围上了肯德基老爷爷的围裙。这一切源于马云导演的又一个励志“故事”——曾经应聘肯德基遭拒的他出手买下肯德基，真的是如此吗？
网传：“马云复仇记”
9月2日，肯德基、必胜客和塔可钟母公司百胜集团宣布，已与春华资本以及阿里巴巴旗下蚂蚁金服达成协议，这两家公司将累计向百胜中国业务投资4.6亿美元。与此同时，百胜中国将从母公司中分拆出来，并谋求重组上市。
这个消息最早见于新浪科技，其题目是——“马云报仇买肯德基，蚂蚁金服收购百胜中国业务”。
为何要言称“马云报仇”呢？因为马云求职肯德基的故事早就成为一道鲜美的“鸡汤”。
马云曾在演讲中说，今天的年轻人可能迷茫，觉得机会不多，但自己年轻时也历经挫折，比如应聘过三十几份工作，其中就有肯德基；当时25人应聘肯德基，除了他，其他24个人都被录取；十几年前阿里巴巴也是小得不能再小的企业，自己和18个年轻人一起白手起家，一点一滴创业，才有今天的商业帝国。
新浪科技在互联网领域的报道一向比较权威，再考虑到麦当劳正在公开出让在中国的特许经营权利，所以财大气粗的马云买下肯德基也不是不可能。
这样看来，马云的30年之“仇”终于得报。
于是，各大网站、微信公众号大咖们奋笔疾书，各种版本的励志故事纷纷出炉。
网友们纷纷表示，这实在太励志了，30年前应聘被冷落，如今上演王者归来，仿佛就是“当初对我爱搭不理，现在让你高攀不起”的现实版寓言。
段子手们也来凑热闹。
会议结束，马云说:“去帮我买肯德基和必胜客吧，一会儿还要开会。”
5分钟后，秘书:“马总，已经买好了，共计4.6亿美元，您签下单。”
真相：马云只是配角
其实，百胜中国计划出售股权之事始于去年。
去年10月，百胜集团宣布，拟将集团分拆为两家独立的上市公司：百胜中国和百胜餐饮集团。其中，百胜中国计划以相对良好的财务结构独立出来，将成为百胜餐饮集团在中国大陆的特许加盟商，继续拥有三大品牌的独家特许经营权。
百胜中国估值大约100亿美元，计划出售约20%的股份。就目前两家4.6亿美元的交易金额看，并未获得大比例的股份，只是一种战略投资的行为。
随着更多交易细节的披露，“马云复仇记”的水分实在太大。
根据协议，春华资本和蚂蚁金服将分别向百胜中国投资4.10亿美元和5000万美元。每股价格以分拆完成后31至60天期间百胜中国股票的成交量加权平均价为基准，给予8%的折让，而最终股票数量还可能再做相应的调整。
此外，春华资本和蚂蚁金服还拥有两批可以在5年内行使的认股权，分别按120亿美元和150亿美元股本价值的行权价，每批收购百胜中国大约2%的普通股。
虽然网上热炒马云“终于为当年未被肯德基录用复仇”，但其实马云在这项投资里绝对是个配角。
整个投资全部落定后，春华资本和蚂蚁金服总计拥有百胜中国的股权约9%。按照春华资本和蚂蚁金服初始投资比例，马云所投入的5000万美元也只是个零头，即使以后继续认购，最终蚂蚁金服拥有的百胜中国股权大约只有1%左右。
由此可见，爆炒“马云复仇”的确有点吹牛吹大了。
交易：各打算盘
然而，单纯从交易本身来看，“马云投资肯德基”却是一桩双赢的买卖。
百胜中国在百胜集团内部占据重要地位，本来颇具盈利能力，可惜过去5个季度增速放缓，连续拖累母公司百胜集团的业绩。既然无法如同过去般贴补母公司，而且在中国市场也接连遇到食品安全引发的信任危机，所以百胜集团内部要求分拆中国业务进行套现的呼声高涨。
分拆后，百胜中国将成为百胜餐饮集团在中国大陆的特许经营商，拥有肯德基、必胜客和塔可钟三大品牌的独家经营权。肯德基和必胜客在中国上千座城市拥有7200多家餐厅，其中，肯德基餐厅超过5000家。
对于马云来说，这笔交易也十分合算。
首先，虽然肯德基在华业务增速放缓，但肯德基餐厅的盈利水平还是非常高的。究竟有多高，可以从中方合资伙伴的财务报表中窥见一斑。
据锦江集团旗下的上市企业锦江股份今年上半年财报显示，参股合资公司“上海肯德基有限公司”（管理肯德基连锁餐厅304家），2016年上半年度实现营业收入14.69亿元，比上年同期增长8.94%，上半年净利润为1.14亿元。
锦江股份持有合资公司42%股权，初始投资约为9800万元，按照持股比例，仅今年上半年就可以获得约4788万元的利润。也就是说，按照目前的利润水平，只需要一年多时间就可以收回全部投资。
此外，蚂蚁金服正在推进社交和支付业务，与百胜中国线下的7200多家门店结盟后，将掌握“社交+支付”的巨大资源。除了支付宝，阿里系的“口碑网”、“饿了吗”未来也有可能会与百胜中国旗下业务产生协同效应，以对抗来自腾讯系的“美团点评”以及百度系的“糯米”。
值得关注的是，双方的合作已经开始。肯德基将于9月6日正式入驻天猫，消费者可以在天猫店里购买肯德基食品的电子券，然后到实体店里兑换相应食品。
历史：吃洋快餐曾是身份象征
肯德基是最早进入中国内地市场的洋快餐连锁品牌，1987年11月12日在北京前门开设第一家门店。
当时，无论是北京人还是外地游客，能排长队在肯德基吃上一份炸鸡或者一个汉堡，是件很时髦的事。不少北京孩子是在这里吃上第一顿“西餐”的，肯德基也成了他们童年回忆的一部分。
肯德基前门店的门脸儿颇为吸引眼球：中英文分别写着“中国第一家”，一侧门牌上还有“西式快餐在中国大地落地生根”的字样，引得食客们争相拍照。店里面立着的“肯德基爷爷”，更是最佳合影伙伴。
当时一块原味鸡售价2.5元，全家吃上一顿肯德基要几十元，相比较中国当时的收入水平，可以算得上高档消费。
正因如此，肯德基前门店的三楼每个礼拜天都有人举办婚礼。在肯德基这样的快餐店举办婚礼，现在是无法想象的，不过那个时候能够到肯德基举办婚礼，在北京是一件比较有面子的事情。
1989年，上海滩也终于有了第一家肯德基餐厅，地点在外滩2号的东风饭店。
从肯德基最初进入中国市场的选址可以看出，那时的洋快餐对于国人来说还是一种高端消费。
现实：高速发展后增长乏力
从1987年11月在北京前门设立了中国内地的第一家餐厅，肯德基在中国市场从来就没有停止过扩张。从2002年开始，肯德基在华业务进入高速发展的加速时期。
2004年1月，肯德基第1000家店在北京开业；3年零10个月后的2007年11月，肯德基第2000家店落户成都；又过了不到3年时间，2010年6月肯德基第3000家店在上海诞生。
此后，仅仅2年零3个月，2012年9月25日，大连肯德基星海餐厅开业，这是肯德基在中国的第4000家店。这也是肯德基在中国餐饮连锁市场快速奔跑的顶峰。
就在肯德基攻克中国4000家店之后一个月，百胜餐饮集团公布了2012年第三季度财报：公司销售收入35.7亿美元，尤其引人关注的是，在全部销售额中来自中国市场的贡献约为20亿美元，首次超过半数。
最近几年，在百胜餐饮集团全球业务中，来自中国的收入依然贡献了一半左右，但是相比前些年的快速增长也出现了疲态。目前，肯德基中国餐厅的数量保持在5000家左右。
此外，肯德基最引以为傲的快餐标准化，随着上海福喜过期肉事件、激素鸡等食品安全风波的冲击也光环不再。
今年7月份刚刚公布的百胜第二季度财报显示，肯德基中国门店销售同比增长了2%，而必胜客的销售额则萎缩了11%。
业界分析普遍认为，外资股东之所以强烈要求百胜餐饮集团将中国业务分拆出去，与预期中国业务风险攀升、增长乏力不无关系。
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（链接）
山德士上校
哈兰·山德士上校，是肯德基品牌的创始人，发明了著名的“肯德基炸鸡”，开创了“肯德基快餐连锁”业务。以山德士形象设计的肯德基标志，已成为世界上最出色、最易识别的品牌之一。
1890年9月9日，哈兰·山德士出生于美国印第安纳州亨利维尔附近的一个农庄。他6岁那年，父亲去世了。12岁那年，母亲再嫁。
由于和继父关系不好，他很早就开始独自谋生。他换过无数种工作，可以说什么活儿都尝试过，做过粉刷工、治安官、消防员，卖过保险，还当过兵、开过加油站。
40岁的时候，他用自己的配方制作炸鸡，并开了家炸鸡店，由于口味独特，很快炸鸡就受到了热烈欢迎。
到了1935年，山德士的炸鸡已闻名遐迩。肯塔基州州长为了感谢他对该州餐饮业所作的特殊贡献，向他颁发了肯塔基州上校官阶，所以人们都叫他“亲爱的山德士上校”。
二战之后，山德士上校开始向一些餐馆提供炸鸡作料，并教他们炸制方法，然后收取一定的费用。这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。
到1957年，他已经在美国、加拿大发展了400家的连锁店。
1964年，一个投资集团被山德士的创业故事深深打动，他们用200万美元买下肯德基。此后，肯德基多次转手，但特许经营模式以及山德士上校微笑的标志却始终未变。
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（短评）
创业还是守业
文/ 本刊记者 刘 畅
如今是创业者遍天下的时代，研究一下创业者的故事格外有意义。
肯德基创始人山德士上校无疑是创业者，他40岁靠炸鸡绝活开店，60岁之后凭借“特许经营”的方式从头再来，创造了一个神话般的品牌。
百胜集团中国事业部主席兼首席执行官苏敬轼也是一个创业者，他在中国市场白手起家，18年时间里把肯德基由4家店发展到超过5000家店，收入占据整个百盛集团半壁江山。
马云，更是中国最成功的创业者之一。
他们有什么相似点吗？百折不挠、超越常人的勇气和毅力，这自不必说。单说一点，他们都开创了一个全新的行业或者市场。
例如，肯德基进入中国后，最初靠着原味鸡、土豆泥、可乐等8种产品打天下，人们吃肯德基只是一种猎奇。但2002年，“粥”出现在肯德基的早餐菜牌上，随后不久，油条、豆浆、米饭、烧饼……各类中国消费者所熟悉的食品和口味都陆续出现在肯德基餐厅。
如今的肯德基“洋快餐”的记忆已经模糊，华丽转身后的“新快餐”形象渐入人心。这是本土化带来的结果，也是肯德基在中国战胜麦当劳的关键原因。
当前，正是创业者激情满天下的时代，突然发现身边很多朋友、同事都去创业了。亦有很多朋友在犹豫，要不要搭上这股创业大潮？他们普遍的心态是，“万一成功了呢？”
所谓“万一”能成功之事，只有0.001%的概率啊！当是“万里挑一”之人，才可以做，如山德士上校、如苏敬轼、如马云。
为什么这么说呢？很简单，因为他们是“万里挑一”的能人，就无所谓失败。
山德士上校如果卖炸鸡不成，他那秘密厨房里可能还有炸小鱼儿、炸鹌鹑；苏敬轼开拓中国餐饮市场如果失败，作为职业经理人他会再转战其他市场；马云如果创业失败的话，他搞英语培训可能照样搞出一家上市公司。
所以，要创业，尤其是开拓一个新领域，先要掂量一下自己是不是万里挑一之人。如果不是万里挑一之人，却只想着“万一”的成功美梦，劝你还是安心“守业”吧。
