“未来零食行业将会是万亿级的市场，良品铺子也将会成为千亿级企业。公司将从早先的致力于产品的种类和质量，转向致力于品牌的打造。”良品铺子集团营销副总裁兼社交电商事业部总裁赵刚对《经济参考报》记者说。
作为传统行业中一家快速成长的企业，良品铺子从最初年销售额1000万元左右，到2015年实现45亿元销售额，短短的不到十年间销售额增长了300倍。如此快速的增长，不仅得益于整个行业的快速增长（即便在经济增速下行的2015年，零食行业的整体增速也达到20%），也得益于公司营销模式的成功推行。
良品铺子的营销从最初的单渠道向多渠道发展，到现在全渠道的模式已经建立。2015年，良品铺子线下门店已达1800多家。与此同时，插上互联网翅膀的良品铺子，在2012年正式启动了互联网电商业务，当年销售额仅1200万元，2015年线上销售则达16亿元，线上销售额年均增长60%。
在良品铺子的全渠道商业模式中，门店、本地生活、社交电商、第三方电商平台和筹划中的APP五个渠道将达到线上线下的高度融合，以满足消费者的需求。在其未来发展的愿景中，将以用户为核心进行产品营销，充分运用大数据渠道驱动，增强用户体验，利用社群经济效应。
而对于在互联网时代，传统零食企业如何发展，赵刚也确有一番打算。
近四年，良品铺子门店数量平均增长率达34%，门店营业额年平均增长40%以上，门店会员数量也已达800万。对于这样来之不易的发展，良品铺子显然不愿放弃，同时企业更想摘下线上营销的鲜果，毕竟，其已尝到O2O带来的甜头。
赵刚告诉记者，良品铺子线下单渠道的客户一年平均消费8次，消费额400多元，而全渠道的客户一年消费达13次，消费额达700多元，O2O可以有效满足消费者各个触点的需求，有效放大销售规模。“未来公司不会放弃门店的扩张，2016年，良品铺子将新增600多家门店，但线上交易规模将有更快速的增长，线上线下销售达到5：5的比例将是良品铺子O2O运营的理想状态。”
对于已给企业带来收获的O2O，赵刚也颇有心得，“很多传统企业O2O出现困难的原因是信息流不对称。”全渠道最大的核心是所有系统、客户信息、资金流信息和订单信息必须在每个系统打通。线上订单的客户可以到线下门店进行交易，在线上门店订完货后，可以直接由仓库发送到家。
据悉，2015年，良品铺子已与IBM、SAP合作进行全渠道的后台建设。
不放弃线下是为了更好地促进线上的发展。为了抓住线下用户，良品铺子对场景化销售也十分钟爱。“因为这会在一瞬间激起消费者的购买欲望。”这种场景营销，是良品铺子追求用户极致体验的又一行动。
为此，3月底，良品铺子宣布全程赞助第三届主题为“吃货出击，小鸟同行”的2016呼伦贝尔房车音乐之旅，将良品铺子的“5·17吃货节”与音乐节相结合。音乐节将穿越30座城市，11座中国名山，总行程达到8000公里，沿途将举办超过15场户外音乐演出。房车也会装饰成良品铺子的外观，将公司的产品带到全国各地。
“在随后的两个月，良品铺子将伴随呼伦贝尔房车音乐之旅，让消费者感受到音乐、美食、美景相伴带来的快乐。”赵刚称。
