新浪财经

这么吃 这个秋天不燥

贝壳财经

关注

扫一扫天猫旗舰店京东旗舰店

秋风渐起,燥气初行,一进入秋季,很多人就会产生明显的口干舌燥、大便干结等秋燥症状。专家表示,秋燥的时间虽然很短,但作为中医侵犯人体的“六淫”外邪之一,秋燥会引起人体的一系列变化,不能掉以轻心。

燥邪不仅犯肺 还影响脾胃和肝肾

中医理论中,秋燥属于“六淫”外邪中的“燥邪”。燥邪有外燥和内燥之分。外燥会侵犯皮肤、口鼻,引起嘴唇干裂、口干、干咳等,这些都是最典型的秋燥症状。如果不注意避免燥邪侵害,外燥就会持续影响人体,久而久之可能引起津液亏虚,从而导致内燥。

内燥会侵犯人体的上焦、中焦和下焦。燥在上焦,表现在对肺的损伤,出现口干咳、痰少、口干、鼻咽干燥等症状;燥在中焦,侵犯脾胃,表现出口干、不欲饮食、大便干结、小便灼热等症状;燥在下焦,影响肝肾,表现出五心烦热、手足心热、心烦失眠等症状。越往下走,内燥导致的津液亏虚情况就越严重。虽然肺燥导致肝肾亏虚少见于年轻力壮的人群,但在中老年人群中并不少见。专家提醒,秋燥虽短暂,但也不能掉以轻心。

以食润燥 避免“秋燥君”光顾

秋燥当令,滋阴润燥为养生的主旋律。秋燥伤阴,首先要补充津液。最佳的补充津液方法就是多喝温凉白开,并食用当季水果,如梨子、葡萄、红枣、新鲜百合。银耳、莲子、雪梨、甘蔗汁、罗汉果、沙参、麦冬、太子参等也都是滋阴润燥的佳品。阴虚体质的人群燥热犯胃,可适当选用石斛;燥犯肝肾,可以女贞子、旱莲草调和。另外,燥邪时节,不适宜过多食用湿热、祛湿类的食物,如榴莲、龙眼、薏仁、茯苓等。

也可以自制方便好喝的润燥饮品,赶走“秋燥君”,这里推荐一款橘红茶。取生姜三片、橘红10克、蜂蜜一勺,用沸水冲泡,代茶饮。橘红可以自制,将橘类植物果皮上的白色嫩皮去掉,留下外皮晾干,就是橘红。陈皮可以益气生津、顺气解渴,将柑橘皮晒干或低温晾干,以隔年存放的陈皮为佳,每次将陈皮撕成小块,用开水沏泡,盖盖儿泡15分钟,将液体倒出,加适量糖饮用。

巧用保健酒 也能缓解秋燥

中医认为,酒本身也是一味药,有“酒为百药之长”的说法。在所有的中药中,酒排在第一位。酒有温通发散、行气通脉、活血化淤等作用,还可行药势,可将药性输送到身体各个部位,让药效更强,对养生、治病的作用非常大。

秋天气候干燥,难免口干舌燥、皮肤干燥、咳嗽或咳痰、咳血、脾胃不好或大便干结等。若饮用一些药酒,对缓解秋燥也有一定帮助。中医专家推荐——

金桔酒

金桔有生津止渴、止咳化痰、活血化淤和开胃下气的功效,对咽干、口渴、咳嗽和不思饮食等,有很好的疗效。金桔酒可以自己泡制。泡金桔酒必须选用清香型白酒,酒的度数以60度为最好。金桔尽量挑个大、饱满、鲜亮、金黄的,掰开去籽,泡入酒中。秋天泡20天左右,冬天需延长到一个月。之后,将酒倒出,同时把金桔里含的酒液也挤出来,两者混合在一起备用。

由于泡金桔的白酒度数高,不适合日常养生保健,需要把酒的度数调低至。可将与酒等量的纯净水兑入酒中,再取一点水加入少量白糖或冰糖溶化,不要烧沸。取一些水与红花同煮,煮出红花汁液,留下汤汁,将其与冰糖水兑在一起,再一点点倒入水与酒的混合溶液中。把酒瓶密封好,让其静置陈化一个月,时间越长金桔酒的口味越浓醇。

阿胶酒

阿胶虽为较为滋腻的补品,但对滋阴润燥却有一定的作用。秋冬时节恰好是特别适合以阿胶滋补的季节,尤其对于女性来说,秋冬季饮用一点以阿胶为原料泡制的阿胶酒,能顺畅气血,加速血液循环,改善秋冬季手脚冰凉的状态,阿胶温补,配以补身黄酒,滋润又温暖。

阿胶酒不建议自己泡制,阿胶需烊化才能食用,或者将阿胶打成粉,但是阿胶粉泡入酒中并不容易与酒液充分融合,可能会产生沉淀,不利于酒液充分吸收阿胶,使滋补效果打折。

特别

推荐

阿胶与黄酒充分交融的同仁老酒

北京同仁堂有配制好的同仁老酒,这种酒以山东即墨黄酒作为基酒,精选北京同仁堂自产上等阿胶,辅以优质大枣、桂圆为配料,经超微粉碎后加入传统黄酒共同发酵生产而成,保持了黄酒中营养物质易于人体消化吸收的特点。

即墨老酒已有2000多年的酿造史,是中国古典名酒之一,是黄酒中的珍品。山东即墨黄酒以传统工艺酿造,是中国北方黄酒的典型代表。区别于南派绍兴黄酒,即墨老酒采用黍米(大黄米)发酵,按照“黍米必齐、曲蘖必时、水泉必秀、湛炽必洁、陶器必良、火剂必得”的“古遗六法”酿制而成,被誉为“黄酒北宗”。适量常饮,具有通血脉,益肠胃,润皮肤、养脾气等功效。

同仁老酒内所含的原料阿胶、大枣、桂圆等为卫生部颁布的“药食同源”之品。阿胶最大的功效就是补血,被称为“补血圣药”,还具有滋阴润燥、安神定志的作用。大枣和桂圆有益气健脾的功效,能促进气血化生,使面色红润、肌肤丰满,与黄酒同用,能让女性气色绝佳,更好地达到美容养颜的效果。阿胶加入黄酒,与黄酒通血脉、引经络的功能相须为用,又辅以大枣、桂圆补心脾、益气血。

(孔瑶瑶)

了解更多产品,请登录北京同仁堂科技发展集团官方网站:http://www.tongrentangkj.com/,或扫描二维码,关注北京同仁堂科技发展集团官方微信。

加载中...